兩角銀冬瓜茶

創立於1922年的「兩角銀冬瓜茶」，是道地的百年老店。據第三代陳永和表示，「兩角銀」的前身為中正路「進來涼」，當時商標權未普及，第二代轉行，因此未申請到「進來涼」的註冊，會取兩角銀作為店名則為緬懷第一代，由一瓶冬瓜茶兩角開始賣起，因而改名為「兩角銀」。

逐漸的冬瓜茶成為台南人在炎炎夏日人手一杯的消暑盛品，在50年代全盛時期，台南就有10多家冬瓜茶專賣店。然而，隨著時代的變遷，第二代在繁華的中正路上，開始轉行成逐漸興起的進口百貨，同時汽水飲品的崛起以及製作冬瓜茶的繁複與勞累，所以曾經歇業過。

第三代老闆陳永和會接班是由於聽到第二代敘述著冬瓜茶的製作與歷史，便開始產生興趣並製作，同時因應現代人的口感，由無糖到香甜濃郁的冬瓜茶，不斷改造與創新，讓暌違40餘年的老店重新開張。

承襲傳統的工法，嚴選來自雲林西螺、嘉義鹿草、高雄甲仙等地40至60斤以上的青殼冬瓜品種，會使用這樣的品種主要是因為纖維較粗，熬煮起來會較濃郁香醇，再靠著手工將冬瓜去皮去籽後再切條狀，加入祖傳的中藥去腥，最後加糖放入大鍋，翻攪熬煮八小時，讓瓜肉完全溶化，過程可說是費時又費力，然而兩角銀始終遵循古法製作，堅持品質。

兩角銀冬瓜茶的特色，主要是依甜度的不同來區分，甜度與口感的不同來增加多樣性選擇。創新的即溶冬瓜茶包更是造福許多上班族，讓大家隨時隨地都能在辦公室沖泡一杯冬瓜茶。