Le Festin
《驚艷舌尖味蕾的動人滋味》穿梭國籍悠遊法式料理的創意盛宴 . 從細膩料理體驗歡愉,然後愛上這場精緻饗宴
法式料理追求食材原始風味的精神、細膩而講究,視覺裝飾搭配精緻、季節食材靈活運用!將留學澳洲及當地餐廳Heirloom工作經驗帶回台灣的主廚,以法式手法融入日式料理之中,結合台灣在地食材,細膩精巧的創意發想,創作出脈絡鮮明的動人料理。從優雅從容的環境陳設,到細緻精巧的餐點、獨到見地的食材配搭,充份展現fine dining的氣韻。
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