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2018-11-08
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周末待在新竹的話，先前常去的一些早餐地點已經吃到有些厭倦了，最近又重新開始覓食，東大陸橋下的時樂堂與民族路的姊妹小籠包，是近期覺得還可再上門的，民生路則有一間美美早點，曾經路過看空無一人走進去，老闆卻說要等半小時以上？查了下得要前一天用FB預訂。 如果還要電話訂早餐，我絕對懶了，FB打打字還行，就訂訂看吧，這次來到門口仍是放著那張"sorry要等很久"的牌子，走進去覺得油煙味有點重，老闆娘邊忙邊說說:「已經放桌上了。」，原來後面還有一個房間(很像書房那種)，桌子、檯燈、以及不太強的冷氣。幸好，蛋餅與蘿蔔糕都是剛煎好，還溫熱著，它的蛋餅我挺喜歡，餅皮薄、有點兒酥脆，但不是那種偏油的酥鬆型，新竹比較常見帶有嚼勁的手桿餅皮，難得吃到這類的，而且也蠻有蛋香味(蛋夠厚實)。一份原味、一份鮪魚蛋餅，鮪魚醬說是自行調製的，感覺是美乃滋少些、魚味多些，更貼近如水煮鮪魚罐頭的那種味道吧，還是比較喜歡原味蛋餅，至於蘿蔔糕則煎得很"恰"，桌上的辣椒醬務必加一點，覺得蠻不錯，改天還可再訂。
最近又重新開始覓食，東大陸橋下的時樂堂與民族路的姊妹小籠包，
是近期覺得還可再上門的，民生路則有一間美美早點，
曾經路過看空無一人走進去，老闆卻說要等半小時以上？查了下得要前一天用FB預訂。
如果還要電話訂早餐，我絕對懶了，FB打打字還行，就訂訂看吧，這次來到門口仍是放著那張"sorry要等很久"的牌子，
走進去覺得油煙味有點重，老闆娘邊忙邊說說:「已經放桌上了。」，
原來後面還有一個房間(很像書房那種)，桌子、檯燈、以及不太強的冷氣。
幸好，蛋餅與蘿蔔糕都是剛煎好，還溫熱著，它的蛋餅我挺喜歡，餅皮薄、有點兒酥脆，
但不是那種偏油的酥鬆型，新竹比較常見帶有嚼勁的手桿餅皮，
難得吃到這類的，而且也蠻有蛋香味(蛋夠厚實)。
一份原味、一份鮪魚蛋餅，鮪魚醬說是自行調製的，感覺是美乃滋少些、魚味多些，更貼近如水煮鮪魚罐頭的那種味道吧，還是比較喜歡原味蛋餅，
至於蘿蔔糕則煎得很"恰"，桌上的辣椒醬務必加一點，覺得蠻不錯，改天還可再訂。
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