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2017-10-17
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新竹火車站附近的飯店「芙洛麗大飯店 Fleur Lis」一樓的這間自助餐廳《食譜自助百匯 Recipe House》，集合多國主廚的創意菜單，揮灑世界食材，呈現各國風味創意料理，無論是中式、西式、日式都能吃得過癮。假日晚餐從下午 17:30 開始，時間將近時，門口已陸陸續續出現準備大快朵頤的食客們。時間一到，一位位已經做好準備的服務人員立即將各組人馬帶到座位，安頓好物品後便趕緊起身拍照並迅速瀏覽一下有哪些佳餚~《食譜自助百匯》的空間相當寬敞，用餐席次也不少，空間規劃讓人不會覺得擁擠，這點相當難能可貴。取餐區也設計的非常寬闊，流動性相當好。不太會出現人潮堵塞的窘況。泰國美食節活動期間，每天都有多種台灣人喜愛的經典泰國菜色，尤其這些酸辣清香的泰式青木瓜絲沙拉、涼拌泰式冬粉等涼菜，特別消暑開胃！海鮮沙拉及牛肉也都將泰式風味獨特的酸辣香甜融入菜色中，炎炎夏日中以這幾道餐點作為起頭，真是再適合不過了！熱食區同樣也有許多受歡迎的經典泰國菜！炸蝦天婦羅及烤生蠔都擁有特別高的人氣，不斷的被取走，廚師們也忙著不斷的料理，因此餐盤中未曾見到全空狀態，每一次的菜都是熱騰騰新鮮出爐的！泰式打拋豬及沙嗲也都很誘
假日晚餐從下午 17:30 開始，時間將近時，門口已陸陸續續出現準備大快朵頤的食客們。
時間一到，一位位已經做好準備的服務人員立即將各組人馬帶到座位，安頓好物品後便趕緊起身拍照並迅速瀏覽一下有哪些佳餚~
《食譜自助百匯》的空間相當寬敞，用餐席次也不少，空間規劃讓人不會覺得擁擠，這點相當難能可貴。
取餐區也設計的非常寬闊，流動性相當好。不太會出現人潮堵塞的窘況。
泰國美食節活動期間，每天都有多種台灣人喜愛的經典泰國菜色，尤其這些酸辣清香的泰式青木瓜絲沙拉、涼拌泰式冬粉等涼菜，特別消暑開胃！
海鮮沙拉及牛肉也都將泰式風味獨特的酸辣香甜融入菜色中，炎炎夏日中以這幾道餐點作為起頭，真是再適合不過了！
熱食區同樣也有許多受歡迎的經典泰國菜！
炸蝦天婦羅及烤生蠔都擁有特別高的人氣，不斷的被取走，廚師們也忙著不斷的料理，因此餐盤中未曾見到全空狀態，每一次的菜都是熱騰騰新鮮出爐的！
泰式打拋豬及沙嗲也都很誘人，但是呢~
對肉食主義者而言，這些整塊整塊的肉更是令人過癮
檸檬清蒸魚也是很錯的一道~
就連炒飯都加了鳳梨及其他南洋風味的香料！
滿滿的壽司們！
生魚片區也非常的吸引人，生魚片種類齊全，新鮮度也很夠，讓人忍不住多拿好幾片，吃 Buffet 就是要吃得過癮啊！
握壽司使用的生魚片肉質也不馬虎，從鮭魚的油花就能看出端倪了~
讓肉食主義者們最最最~最受不了的，就是這個肋眼牛排了！
粉嫩嫩的色澤超級誘人，口感也確實相當軟嫩多汁，不用沾取任何醬汁，品嚐牛肉自身的鮮甜肉汁很讓人滿足~
最邊邊的是飲料水果區，這裡有咖啡機、茶包及各種罐裝飲料，汽水及多種品牌的啤酒都有位客人們準備好。
另一邊有奶茶、鮮果茶、冬瓜檸檬等含糖冷飲，就連喝的也有很豐富的選擇。
餐後甜點區也佔了相當大的範圍，相信這點可以擄獲許多女性的心和胃！
個個都可愛的不得了，小巧的份量也讓人可以多嚐試幾個~
以下為剛開始用餐時所拿的餐點，可以看到烤鴨就是會幫客人包成這樣，那鴨餅的光滑細緻度也很棒呢！
炸蝦天婦羅及烤生蠔！
值得注意的是，目前只要在平日晚餐及假日的午、晚餐時段現場以 Facebook 打卡，《食譜自助百匯 》再加碼贈送「泰式海鮮總匯拼盤」，內容物有帝王蟹腳、干貝、九孔鮑、天使紅蝦及搭配的泰式酸辣醬、五味醬。
《食譜自助百匯》準備的驚喜不只這些，這天還遇上了兩種限時限量的甜點，有手工豆花及現場製作的棉花糖！
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