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2017-05-08
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邁入冬天的新竹漸漸冷了，趁著好天氣週末去戶外走走，正愁著午餐不知道去哪吃好，章魚哥就說不如就去吃上次看到的『大蒜食堂』。這家店我第一次知道是因為我在往石門水庫的路上看到的，一邊田野中出現了大排長龍的車陣，很難讓人不去特別留意吧！只是那時候看到招牌寫著〝大蒜〞二字讓我著實害怕起來，直到那天無意間看到浩角翔起節目介紹，才發現他還有其他菜色可以吃，就這樣列入口袋名單裡。超人氣的大蒜食堂，週邊停車算很方便。吃飯要拿號碼牌排隊，不過翻桌率蠻快的～內部裝潢跟一般小吃店很不一樣呢！採用木頭桌椅，大量的透明採光，乾淨清新，讓整個用餐環境顯得優雅舒服～服務生會帶領去座位並寫上餐單桌號，寫好想吃的餐點拿去櫃檯即可，餐後結帳～瞄著菜單，那時候因為我們三個人都很餓了，整個就覺得每個都很想點。後來我們決定點一些一起分著吃，這樣大家都可以品嘗，紅槽蒜苗水餃、韭高混合餡煎餃、紅燒牛肉麵、紅槽酸辣湯、滷肉飯及滷味。魯味的部分，之前看浩角翔起介紹好像很厲害，於是我們也決定去挑個幾樣品嚐一下～看到這魯味實在食指大動，不過以單價來說我覺得不算親民，夾好之後給店員，他們處理好就會送過來～除此之外還有飲料，看到冰箱裡面販售著新
邁入冬天的新竹漸漸冷了，趁著好天氣週末去戶外走走，正愁著午餐不知道去哪吃好，章魚哥就說不如就去吃上次看到的『大蒜食堂』。這家店我第一次知道是因為我在往石門水庫的路上看到的，一邊田野中出現了大排長龍的車陣，很難讓人不去特別留意吧！只是那時候看到招牌寫著〝大蒜〞二字讓我著實害怕起來，直到那天無意間看到浩角翔起節目介紹，才發現他還有其他菜色可以吃，就這樣列入口袋名單裡。
超人氣的大蒜食堂，週邊停車算很方便。吃飯要拿號碼牌排隊，不過翻桌率蠻快的～
內部裝潢跟一般小吃店很不一樣呢！採用木頭桌椅，大量的透明採光，乾淨清新，讓整個用餐環境顯得優雅舒服～
服務生會帶領去座位並寫上餐單桌號，寫好想吃的餐點拿去櫃檯即可，餐後結帳～瞄著菜單，那時候因為我們三個人都很餓了，整個就覺得每個都很想點。後來我們決定點一些一起分著吃，這樣大家都可以品嘗，紅槽蒜苗水餃、韭高混合餡煎餃、紅燒牛肉麵、紅槽酸辣湯、滷肉飯及滷味。
魯味的部分，之前看浩角翔起介紹好像很厲害，於是我們也決定去挑個幾樣品嚐一下～
看到這魯味實在食指大動，不過以單價來說我覺得不算親民，夾好之後給店員，他們處理好就會送過來～
除此之外還有飲料，看到冰箱裡面販售著新竹有名的仙草汁，忍不住就拿了一罐
這罐仙草汁讓我覺得很不一樣，第一他很濃稠感覺實在，第二他不甜，所以可以喝出很濃厚的仙草汁味道，一瓶３５算很推薦～
醬料在自助區，可自行取用
魯味登場！豆乾，我覺得這是這盤魯味裡面滷的最有香氣味道的（推薦）
豬腱肉、鴨蛋、百頁豆腐，這些感覺普普通通的～
魯肉飯＄４０份量算很大碗，神奇的是居然有肉鬆和酸菜＠＠
魯肉的醬汁算普普，整碗搭起來也算是順口，不過並不會讓我留下特別的印象
韭高混合餡煎餃＄５０（８顆）這個煎餃在於他最好吃的口感是上桌那熱騰騰的瞬間，而且他們家的皮非常的薄，於是在煎過剛好的溫度時會非常的脆，內餡的部分雖然是韭菜跟高麗菜混合，但是卻不會讓我覺得有很重的味道，蠻好吃的耶～
紅槽蒜苗水餃＄１００（１０顆）這個可畏是大蒜食堂的招牌菜，當然一定要品嚐一下！
仔細端詳這個水餃，外表看起來也不特別，但是咬下去卻有種說不出來的口感，內餡還有吻仔魚，是一種很另類的水餃，不難吃但很不習慣，哈哈～
紅槽酸辣湯＄５０這個酸辣湯比較像是羹湯，裡面還有加肉羹很特別，不過口感比較偏重酸，沒有辣的口感，喜歡重口味酸辣的人可能要再自己加一些調味～
紅燒牛肉麵＄１３０這個餐點是我覺得在這間店裡面最合我口味的！！！他的紅燒湯頭很清爽不油膩，有番茄的香味，牛肉也燉得很熟透軟嫩，咬下去都是滿滿的牛汁香味，搭上清爽的湯頭、煮的剛好滑順麵條，一口一口都是享受～
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