梅滿美食 (大同區)

在台北孔廟附近的庫倫街巷子裡，有間我之前就蠻想來吃的「梅滿美食」。
據說這家店賣的食物雖是樸實，但是卻是相當道地，而且讓人著迷。
也只能說小鬍子運氣好，最近又在這邊工作，所以找了一天來見識看看~

牆上有店家的菜單。

攤子旁桌上有外帶的 (粉色)菜單，而內用是白色的菜單。不過我比較早去用餐，所以老闆說直接跟他講即可~

焢肉飯、滷肉飯和排骨酥麵都是這裡的招牌，我最後點了焢肉盒餐 (80元)。

盒餐配菜有青菜、豆干、滷蛋和酸菜。滷蛋滷得剛剛好，蛋黃吃起來也不會太乾，覺得很不錯。

這塊焢肉看起來實在邪惡啊~~~~
我覺得焢肉滷的入味卻不屬於重鹹那種，順順的鹹甜感，就是美味。肉也滷到鬆軟，肥的部份也入口即化，這一塊份量剛好，吃起來並不會讓人到膩口。味道很簡單，卻耐人尋味。

接著這酸菜帶的酸甜感是多麼地讓人感到恰到好處，搭配白飯或焢肉，那酸甜感可以帶起超多食慾！！這酸菜我真的愛慘了.....

酸菜豬腸湯 (45元)。

湯裡有不少酸菜，所以湯頭的酸甜感味道是好的，再加上薑絲的香氣，好喝呀！

豬腸有彈性也處理得很乾淨，整體來說沒什麼好挑剔的。
在我吃飯的途中，也發現人潮是越來越多，打電話訂的，還是外帶，什麼需求顧客應有盡有。
還有不少饕客，直接就把車停在巷子口，為的就是這簡單又迷人的好味道啊！！

老方米糕 (土庫鎮)

老方米糕


一早從台北殺到雲林，早餐沒什麼吃，目的不為什麼，當然就是要在雲林好好享受在地美食囉~
不過抵達雲林，小鬍子並未直接回到虎尾，而是先去位在虎尾隔壁的土庫！(虎尾美食很多，但總是要拓展一下其他區塊囉！)
這次要吃在地的古早味的早餐，就是這家「老方米糕」。它從一大清早六點多就開始營業，到下午兩點就結束喔。

店家攤子上的玻璃櫃放有好多豐富的小菜。

不過這裡的顧客不只有在地人，還有不少觀光客來這用餐，所以我們也趕緊進去找位子點餐啦。

小菜我們選了兩種。大骨肉 (30元)。

大骨肉雖不能說它是入口即化，但它的肉質真的相當的軟，而且沒什麼豬腥味，簡單好吃~
燙魷魚 (30元)。

其實一開始端上桌是有點小小吃驚，發現這一盤好像沒幾塊......這樣30元的確是有點小貴哈哈...不過燙魷魚的蒜蓉醬口味倒是不錯吃。
接著店內的招牌一定要點一下的！！米糕 (25元)。

上頭有肉燥還有紅蔥頭。單吃的話，糯米不算很彈牙，但軟Q感是足夠的，而且米飯的黏度討喜。嚼在口中，帶著糯米香，真的越吃越不賴！

當然醬油膏和甜辣醬絕對是油飯和米糕類的好夥伴~

其實我覺得上頭的肉燥和紅蔥頭並不算重口味的那種，整體上吃的爽口，配上醬料味道加分。

最後這碗冬瓜排骨酥麵 (35元/小)，也是蠻多人推薦的~

或許湯頭上層浮了層油，看似油膩。但是湯頭喝起來意外清爽，我覺得功臣應該就是冬瓜！！
湯頭清爽歸清爽，還喝得出那淡淡地甜美感，湯頭第一印象真的是蠻加分的~
排骨酥吃起來香而不膩；麵條是油麵條，我覺得沒市面上油麵條那樣地粗，細細的吃起來很滑順。這碗冬瓜排骨酥麵吃完讓人挺意猶未盡的呀哈....
我只能說還好我有先跑到土庫這嚐嚐在地古早味的好味道，讓我的美食又多收藏一家。

小南排骨便當 (虎尾鎮)

話說小鬍子好久沒回老家雲林的虎尾了，這次剛好利用日文課課程之間的空堂，可以回到我朝思暮想的故鄉~(雖然小鬍子不算是在雲林成長的，但是我還是很愛這地方！)
其實虎尾也吃過不少老店與新一代的店家，但是感覺好像缺少了什麼？？我終於發現我在虎尾好似沒什麼便當文~
這次回去就來找找看，在地人都吃些什麼便當呀！小鬍子找了位於中正路上這間開了好久的小南排骨便當。
據說小南排骨之前是一對老夫妻在賣的，不過因為年邁已高，現在已換人經營囉。

店家不僅便當類主菜菜色蠻豐富的，另外還有燴飯的選擇耶~

選好想吃的主菜後，就開始來選配菜囉~便當基本上可選三樣菜，另加一樣則加5元。(多一樣才加五元也太佛心了吧......)

店家最裡面是內用的座位。內用還有飲料可以裝。

首先老弟選的是店家最高人氣的招牌雞腿飯 (80元)。

首先先來看這滿得不像樣的配菜！！這樣的份量難怪會深受在地人、學生和上班族的喜愛。

招牌大雞腿是大雞腿，如果是想選棒棒腿的那種就要選美式雞腿飯~
炸雞腿的麵衣炸得比較接近橘褐色，外皮酥脆，肉質軟嫩頗有肉汁，真的炸得也不老。而且骨頭的地方也不會有那種帶血沒熟的感覺，讓人吃得很放心，完全地加分呀！！
口味上帶點甜甜的滋味，難怪這招牌雞腿會是人氣王~

接著是芝芝小姐點的招牌排骨飯 (65元)。

排骨也蠻大塊的，不過肉比較薄些，口感軟，調味適中，上頭還有撒上胡椒粉，還不錯吃。

還有我點的招牌雞排飯 (70元)。

雞排炸得金金黃黃的，看起來可口，而且份量真的很大一塊~
其實炸雞排最擔心就是怕油膩，不然就是肉炸得太老。但這雞排的肉質竟然很軟嫩耶而且也不油膩！！
另外我們還有加點一支美式雞腿 (40元)和鹹魚。

鹹魚是蠻有鹹度的，適合配飯一起吃，不過這鹹魚的肉質竟然也是這麼軟嫩！！
說真的，我覺得店家的炸功真的了得，因為要炸的香又要保有肉質的軟嫩與口感，真的太不容易啦~
P.S.店家在下午休息前，如果炸的主菜都賣光，就會提前休息。(所以想吃，還是早點來吧。)
照片下就是小南排骨便當親切的老闆娘。(話說我想念那招牌雞腿了....)

ZEIT X LINCK 采。時代 (大同區)

話說小鬍子也從義大利回來快三個禮拜，其實對於義大利的美食，根本是超想念的~~
尤其是咖啡、可頌和提拉米蘇可是小鬍子最想念的前三名！好啦~為什麼我沒事要提到義大利！？
也因為這陣子都在赤峰街附近工作，也利用這幾天稍微探查地形 (搞得好像要滲透一樣....)。發現這裡有間相當隱密的義式冰淇淋 (Gelato)專賣店-ZEIT X LINCK 采。時代，讓小鬍子我相當感興趣。
畢竟.....義大利gelato的美味，也是讓人很懷念的。所以體驗過真正的義式冰淇淋，再回到台灣吃gelato，相信我！！我現在的嘴巴可是變得更加的嚴格！
而究竟ZEIT X LINCK的味道會如期達到小鬍子期望，還是.....就讓我們繼續看下去~

與其說它隱密，更應該說它的藏得非常好！！
(這樣子說好好像也不是種誇獎哈哈哈...沒辦法~ZEIT X LINCK的位置就夾在咖啡廳和大樓之間，如果不仔細注意，真的會以為它是住宅大樓的一部份~)
而且切記！平日是下午四點才開始營業~ (雖然在義大利已經習慣到處都吃的到冰淇淋，但它們都超早營業，又超晚收攤。不過終究要回歸現實，這是台灣！！這是台灣！！)
等冰淇淋形狀的霓虹燈亮起，店家就開始營業啦。

店家內部空間還滿迷你的，不過裝潢和格局倒是很有現代的時尚感。
店內gelato的口味並不算太多種，然後是選單一口味，杯裝size分為90克和330克。

而他的gelato不是展示在透明的玻璃冷藏櫃。而是裝剩在鐵桶內，一方面溫度比較好控管，一方面也比較沒有衛生上的疑慮。
另外店家服務人員相當親切，原本當下我是毅然決然地選好口味，但是服務人員還是讓我試吃一輪~
基本上是吃一輪完冰淇淋，我覺得他口味表現得都相當不錯耶！

所以我又陷入困難重重的抉擇大考驗...以至於就狠下心選了兩種口味。皮耶蒙榛果 (90g，110元/左杯)；藍莓優格 (90g，110元/右杯)。

當時試吃的口味都有水準，但以這兩個口味最喜歡。
因為藍莓優格口味比較清爽，所以店家建議我先吃它。其實我覺得它藍莓味算很明顯，整體帶著微酸甜感，雖說口感沒義大利吃的gelato那樣的有稠度，但已是很不賴的水準。

最後這個皮耶蒙榛果真的是讓我很喜歡的口味。店家是選用來自義大利皮耶蒙地區的榛果。(而皮耶蒙 Piemonte是位於義大利的西北部，首府是在杜林。)

這榛果口味真的超香濃！味道上有些略似花生。甜度是比較偏甜，而每口帶著榛果香，以至於這樣甜度，一切都合乎常理~
(義大利的gelato也是有很多口味都很甜，所以這皮耶蒙榛果真的是很出色！！)
當然就以口感來說，義大利的冰淇淋跟台灣的義式冰淇淋還是會稍微有落差，但ZEIT X LINCK整體表現真的還蠻合乎期望的。如果有來到赤峰街，這家gelato專賣店真的值得一試~

傳統排骨飯 (大同區)

赤峰街無名排骨飯


台北的赤峰街素有打鐵街的稱號，不過大家也知道這裡已經有不少文青店家進駐在，所以在這裡真的隱藏著不少美食~
小鬍子還蠻幸運的，剛好這幾天工作就在承德路巷子裡，一旁正巧就是赤峰街呀！！
所以也誘發我發掘這裡美食的超大動機~小鬍子稍微爬過文，發現這裡有間沒有店名的無名排骨飯！
中午12點一放飯，小鬍子我立馬就衝到這裡來，畢竟沒有店名，原本還想說慘了，找不到不就白搭。還好當下看到有一些人在排隊，心想....應該就是它了！！

不過看google上寫的營業時間是12點開始，但遲遲等了快20分鐘才正式進入，而今天又再度觀察，發現也是這樣的情形~ (所以建議大家，想吃提早排隊，而且極需耐心喔！)

雖然沒有招牌，但其實店家門外有貼上招牌牛肉燴飯和傳統排骨飯。(不過說真的，只要認那長長的排隊人潮就好啦哈哈~)

店內僅有四張桌子，而且用餐環境真的挺小的。所以我發現多半的顧客都是外帶居多。(而且幾乎都是附近工作的上班族~)

牆上有菜單，不過價錢有漲過了~而且炒飯類的全部都停賣，所以沒寫價錢。因為店裡只有老闆娘和老闆兩人。老闆娘負責打飯、盛菜、裝便當。老闆則負責炒囉~
所以大排長龍也不是沒原因的，因為速度真的很難快。

看來主食已經變成牛肉燴飯跟排骨飯兩大主角了。

它的招牌牛肉燴飯是芥藍牛肉燴飯，有看到前面的顧客點，看起來很可口，但是小鬍子不是很喜歡芥藍菜，所以還是乖乖的點傳統排骨飯 (90元)囉~

不過他是將飯與排骨分開裝，倒是蠻特別的。而菜飯這邊，裡頭有白菜跟荷包蛋。
白菜炒的軟且甜，水份也很多，我覺得還不賴。而荷包蛋應該用油還蠻多的，所以有點偏向炸荷包蛋的口感，油感十足，油香感是表現得算不錯，但是也不宜吃多~ (反正一份也才一顆蛋哈！)

他的排骨是滷排骨，而不是炸排骨。在點完餐時，老闆娘也會先問是否要加辣。(對我來說，沒有第二句話，辣椒這可是一定要加的！！)


他的排骨還挺有厚度的，雖然外表看似滷的入味，但其實還保有肉感，沒有滷到軟爛的那種，光口感就很加分。
而味道方面，我覺得醬汁是屬於甘甜甘甜而不是死鹹的，而且排骨在嘴裡咀嚼中，那豬肉的甜美感也隨之出現，這排骨....不簡單！它...算是我吃過最不簡單的滷排骨啊！！

伴著辣椒，香氣加分。
我只能說這間無名排骨飯會排著這麼多人，不是沒原因的。
另外偷偷告訴大家點餐的小祕訣，僅限內用喔~
因為點餐都是跟老闆娘點餐，不管內用還是外帶，就是一次接一人的單，點完餐到出餐完才輪下一個，所以流動速度真的不是很快。
因此想內用的顧客一定都會想，明明就是內用，卻還要等前面一堆要外帶的做完才能輪到自己。(其實這心聲大家難免都會有啦哈...)
所以此時大家要留意一下，如果是只要點招牌牛肉燴飯的顧客 (要內用的)，如果剛好老闆很空閒沒在炒鍋，可以直接透過透明簾跟老闆點餐，老闆就會處理囉~