斯娜堡景觀餐廳 (仁愛鄉)

 

南投清境斯娜堡景觀餐廳位於南投仁愛鄉，台14甲5.5K，每次去清境時梅子大部份都會選擇去雲南擺夷料理吃飯，這次透過在地友人推薦決定來嚐鮮原住民美食，就這樣今天晚餐我們來到南投清境斯娜堡景觀餐廳嚐鮮囉…Go  

斯娜堡景觀餐廳門面有著濃厚獨特的原住民風情，位於台14甲5.5K，店門口就可以停車，相當便利。  

餐廳屬於開放式，座位還蠻寬敞，桌數也很多，如果，想要坐在景觀視野最好的位置用餐，建議可以提早預約訂位，用邊享受餐點也可以邊欣賞窗外美麗景色，還可以欣賞日落景觀，店員有描述比如：冬季現在日落時間大約在5:00-6:00，梅子終於懂了，原來我們太晚來了，所以，就看不到窗邊景色，期待下次可以早點來用餐唷！ 

斯娜堡景觀餐廳的菜單：分為單點料理與合菜料理，有2人份、2~4人、5～6人、7～8人，甚至於還有10～12人的套餐，每份餐點也都有附上照片，讓點餐的我們也更加便利，主要料理為賽德克香料及部落在地食材創意料理，梅子是第一次來，就讓店員引導我們點餐，才不至於有選擇障礙，店員介紹蠻詳細的，最後，還會上一壺熱茶，讓我們再等待餐點時，可以邊喝熱茶，很不錯

我們選擇魚料理套餐二人份，熱茶是順口不苦澀高山烏龍茶，還有特別的小米白飯，我們的餐點有：原民涼拌拼盤、高山高麗菜、 鹽烤魚 or 蒸魚（鱸魚）擇一、雙拼：石板烤肉+馬告香腸、金針筍片湯、甜點（隨機我們的是地瓜），哇！就在跟老爺邊滑手機時，也一邊聊天，餐點就呈現在我們眼前，一陣陣香氣四溢香味撲鼻而來，我早已準備好大快朵頤一番，話不多說，用餐啦！    

      

有提供素食菜單：有蛋奶素，也可以更換全素唷！原民涼拌拼盤：這道拼盤是在地友人最愛，這裡總共有五種涼拌小菜，梅子番茄、百香南瓜、牛蒡絲、山豬油皮、毛豆。
百香南瓜：這道小菜一開始品嚐時，讓我們倆誤以為是木瓜，後來，詢問店員才知道是百香南瓜，一片一片吃起來酸甜爽口好滋味，真的很開胃啊！
梅子番茄：一口咬下，清爽美味在嘴裡還會噴汁，帶點酸酸甜甜口感
牛蒡絲：一小盤份量蠻多的，吃起來帶有芝麻油的香氣，微微小小的辣度，沁涼消暑好爽口
山豬油皮：份量也很多，老爺形容吃起來酸脆口感
毛豆：在我們等待餐點來時，不知不覺就吃光  

雙拼：石板烤肉+馬告香腸：香腸是店家自製馬告口味，我們倆吃起來一入口是薑味，後段有檸檬跟香茅的香味，口感很獨特；石板烤肉：吃起來帶點焦香味，夾著蒜片吃比較不膩口，口感上比較淡  

高山高麗菜：一整盤份量十足，我們倆吃起來覺得除了稍微油一點點外，口感上就爽脆帶點甜甜的，搭著小米白飯吃還不賴  

鹽烤魚一上桌，香氣四溢一直撲鼻而來，服務人員還會小小秀一段，然後，緊接著我們就準備開動，旁邊附有檸檬與胡椒粉，我們早已迫不及待嚐鮮囉…      

鹽烤魚：一開始掀開時，吃到的是原味口感，怕原味的不用擔心，另外店家附贈新鮮檸檬和胡椒鹽調味。吃完一邊後拿起魚骨會發現裡面藏有許多店內特製的香料，下面的魚肉吃起來有淡淡的刺蔥的味道，就這樣單吃魚肉也很好吃，非常特別的料理  

小米白飯：老爺直呼這飯超酷的（第一次吃到），也就是在白米飯裡，添加了些許小米一起煮， 變成了粒粒分明香Q的小米白飯，我們喜愛搭配高麗菜或者鹽烤魚一起吃，真的太特別了  

金針筍片湯：梅子第一次品嚐這湯，就是一道有筍絲、酸菜、金針花的清湯，當梅子喝湯時，覺得湯頭搭配著酸菜鹹味，喝起來有著多層次口感，老爺則喜歡脆脆的筍片，梅子一個人可以喝掉二碗湯，哈哈！
溫馨提醒：如果你有想喝得湯品時，點餐時可以先跟服務人員說，然後其他可以補差價，比如：可以換馬告排骨/雞肉湯；當歸排骨/雞肉湯  

甜點(隨機)：地瓜，吃起來口感香甜鬆軟，平常不愛吃地瓜的我，今天甜點吃得津津有味啊！  

我們倆的心得(純粹喜歡分享)：斯娜堡景觀餐廳最重要的就是，地理位置、景觀視野也很好，重點：賽德克族原住民餐點料理很特別，讓我們倆留下難忘美好印象，在南投清境三天，吃了許多餐雲南擺夷料理，偶爾餐點做些變化，來點原住民美食，感覺也很讚喔！

清境魯媽媽雲南擺夷料理 (仁愛鄉)

 

魯媽媽雲南擺夷料理位在近松崗博望新村海拔2044公尺，每次安排清境吃喝遊玩的行程時，梅子一定會選擇來吃道地的雲南料理，這回要來實現我收藏很久的口袋名單，也就是最有人氣的雲南料理餐廳魯媽媽雲南擺夷料理，欣賞完了清境農場綿羊秀後，我們準備前往魯媽媽雲南擺夷料理嚐鮮趣囉…很期待啊！

當我們來到魯媽媽雲南擺夷料理餐廳時，梅子發現到餐廳外觀是一間華麗的歐式城堡建築，餐廳外面還有美麗觀景平台，旁邊附有停車場，停車非常便利  

除了有內用以外，露台也有提供戶外座位區，邊享受雲南擺夷料理，邊欣賞清境美麗景色    

魯媽媽用餐空間蠻大的，用餐區有一、二樓，樓上還有獨立開放式包廂的圓桌，今天週末假日來用餐的遊客很多，我們就在服務人員的引導下，速速點餐完畢  

清境魯媽媽雲南擺夷料理菜單：有分成二種單點料理或者是合菜料理，單點料理上面很貼心的還附上餐點照片，這樣一來不會浪費許多時間在點餐上的時間，魯媽媽菜單主打以雲南料理為主，比如：涼拌碗豆粉、傣味粑粑絲、傣味米線、椒麻雞、大薄片、錦灑等都是招牌，店裡面有提供免費的熱茶，所以，無論是二個人來用餐，或者許多人來用餐，都有許多餐點選擇，相當便利

我們倆的餐點有：涼拌豌豆粉、當歸葉煎蛋、糯米粑粑、當歸雞湯、傣味米線，點完餐後，我們倆就邊看手機裡清境農場綿羊秀照片，邊等餐點上桌了  

我們倆餐點一個個出爐了有：涼拌豌豆粉、當歸葉煎蛋、糯米粑粑、當歸雞湯、傣味米線，熱茶無糖溫熱喝超順口，喝完這杯熱茶我們來品嚐魯媽媽料理好味道囉…傣味米線：是一道經典雲南家常美食，是用純米做成的米條，再佐特調優式番茄肉燥湯，整體而言，配料很豐富，湯頭也很濃郁，這碗我們倆都很喜歡  

涼拌豌豆粉：梅子自從吃過一次涼拌豌豆粉後，對這道料理念念不忘，因此，在魯媽媽這裡點了盤涼拌豌豆粉品嚐，老爺舀一匙發現裡面有豐盛食材，像是豌豆粉+小黃瓜絲+香菜，淋上特製醬料以及花生芝麻，吃起來類似果凍Q彈的口感，相當咕溜，帶點淡淡的豌豆香氣，老爺一口接著一口超唰嘴，梅子很喜歡將特製醬料淋在白飯上，再搭配涼拌豌豆粉這樣超下飯，讓我可以一個人吃光一碗飯  

當歸葉煎蛋：我跟老爺很喜歡這道餐點，當我們一入口時，每一口都吃得到蛋裡頭有著清境新鮮當歸葉，淡淡當歸香味拌隨著煎蛋滑好入口，慢慢咀嚼味蕾裡能感受到清爽不膩口的味道，讓我們倆很享受的一道特別的雲南擺夷料理。  

糯米粑粑：這道甜點完全屬於好奇心點的，哈哈，服務人員介紹這道甜點是由紫糯米加花生芝麻搗成烤餅，烤後沾蜂蜜與椰子粉，當梅子慢慢咀嚼時，非常Q的口感，還可以吃到紫糯米的顆粒，梅子將它沾點少許蜂蜜真的很好吃，再沾上椰子粉，別有一番不同風味，老爺喜歡慢慢咀嚼，在味蕾裡散發著香帶點甜甜味道，超特別的，我和老爺品嚐這道甜點時，真的是一片接一片，吃光見底唷！  

當歸雞湯：這道湯品店家挑選清境新鮮當歸燉雞湯，梅子很喜歡湯頭帶點甘醇溫潤味，和淡淡天然的當歸香氣，我們倆都覺得冷冷的天，很適合來碗熱呼呼的湯頭，好過癮啊！  

我們倆的心得總結：魯媽媽雲南擺夷料理有許多道地雲南擺夷料理，在口感上讓我們倆相當喜歡，比如：傣味米線吃起來配料豐盛外，湯頭很濃郁，糯米粑粑這道甜點越

清境滇之南傣族風味餐 (仁愛鄉)

 

清境滇之南傣族風味餐位於仁愛國中對面，每次來到清境遊玩時，梅子總愛挑選一些不一樣的美食品嚐，這回搜尋了google大神後，看見網友們的評價這簸箕飯很特別內容物超多樣化選擇，有蒜頭飯.高麗菜.大薄片.椒麻雞⋯雲南特色菜放在一個大竹簍上（就是這個非常吸引我，太酷了，哈哈），光看照片讓我原本想去晚餐設定想吃某間熱炒店，經過跟在地友人討論過後，決定清境晚餐就來去滇之南傣族風味餐，嚐鮮這個連友人都推薦的餐廳，話不多說，晚餐時刻出發嚐鮮趣

滇之南傣族風味餐餐廳店招牌非常亮眼醒目，店招牌旁邊就有壯觀且漂亮的透明玻璃屋，玻璃屋前還種植有很多植物，在玻璃屋前方就有超大型停車場，方便讓前來滇之南傣族風味餐餐廳的朋友們，停車相當便利 當我們倆一踏進店內時，店家的室內空間非常可愛又美麗，除了採用大片玻璃搭配挑高的設計，裡頭還有超多可愛的玩偶，店內有著溫馨寬敞舒適用餐空間，乾淨整潔用餐環境，我們倆坐在餐廳裡面，我們特別挑選靠近有著一望無際美麗獨特風景旁的座位，還可以邊吃飯邊欣賞著美麗的山景，一整個無拘束感很自在啊！  

在玻璃窗口邊吃飯時，一開始有著美麗夕陽和一望無際的景色，瞬間變天下起超級大的雨，短短用餐時間，讓我看見了二種不同景色，讓我們倆留下深刻的回憶，如果，來這裡用餐，且喜歡邊吃邊欣賞美景，可以試先訂位，會讓你有著不同吃飯氛圍

 

滇之南傣族風味餐菜單：店內的餐點都是以雲南的傣族料理為主，餐點也有提供多樣化餐點單點、也有多款不同組合合菜的餐點，梅子這次主要最想推薦的就是滇之南傣族風味餐，裡面的簸箕飯菜色，如果以我們倆個人來說很適合點簸箕飯（小份大約2～3人份為主），簸箕飯的大竹簍上裝著相當精緻豐盛菜色，有著蒜頭飯、高山高麗菜、擺夷錦灑、雲南大薄片、高山蔬菜、雲南碗豆粉、雲南賽雞樅，總共大約七道菜色（還有附贈一鍋很有特色的酸木瓜湯），這樣的份量二個人吃得很飽足

溫馨提醒:也有提供素食餐點  

關於雲南獨特的「簸箕飯」，他跟一般的餐點上菜方式有所不同，是以竹子編成的「簸箕」盛裝所有的飯、肉、菜送上桌呈現在客人們眼前，然而，早期遊客們在用餐時還不需動筷子，讓我們可以放在碗裡全家人可以在一起體驗動手抓飯吃的樂趣!      我們桌上的餐點一一的出爐了，簸箕飯雲南特色餐點真的放在一個大竹簍上，好酷啊…老爺一看見這道餐點時，一直拍不停，那梅子先用簡單描述來介紹簸箕飯理的每一道名稱：有他奶奶的蒜頭飯、高山高麗菜、擺夷錦灑、高山食蔬、雲南大薄片我們換成（豌豆粉）、雲南賽雞縱就是(杏鮑菇絲)、雲南椒麻雞、贈酸木瓜湯，我們的是（小份2～3人份），梅子我早已準備好大快朵頤一番，連傣族紹子米線也熱騰騰的出爐，梅子我要用心品嚐餐點，晚點再跟大家分享心得囉…

我們家老爺終於拍完照片了，他說這簸箕飯也太好拍太有特色了，對，老爺拍了將近半小時，在旁邊的我都想食指大動了，我們倆個梅子點（小份2～3人份）簸箕飯裡還有附上可愛吃飯工具鋤子、耙子和圓鍬，話不多說快聽我娓娓道來描述我們喜歡的餐點口感啦～  

有他奶奶的蒜頭飯：簡單來說這道餐點也就是奶奶的私房料理，因為，早期生活非常辛苦，奶奶就會將蒜頭搭配著豬油去爆香跟冷飯一起品嚐，但蒜頭味十足又好吃，當梅子一口接一口時，很喜歡這蒜頭飯的好味道，老爺笑著說這蒜頭飯即時冷却了，也很好吃，梅子個人很喜歡將蒜頭飯，淋上豌豆粉的醬汁，再搭配著高山高麗菜，哇！這樣吃起來別有一番好滋味  

我們點的小份餐點裡頭原本是雲南大薄片，但再點餐時，梅子有跟店員做溝通，因為，我本人不大敢吃雲南大薄片，店員非常貼心幫我們換成（豌豆粉），梅子夾了幾塊豌豆粉在碗裡，豌豆粉吃起來有點像似果凍的口感，非常滑嫩咕溜，而且，帶點淡雅的豌豆香氣，在豌豆粉周圍還淋上酸中帶有些一點點微香辣的醬汁，佐以小黃瓜絲，哇！這道可說是我們倆最愛，一瞬間吃光見底  

雲南椒麻雞：將雞肉醃製後，再用油炸的方式，最後搭上店家特別搭上十幾種香料調製而成獨特醬料，老爺吃第一口時，雲南椒麻雞外皮鹹香帶酥脆，肉質軟嫩多汁，梅子也非常喜歡這道餐點，麻而不辣好好吃啊！  

擺夷錦灑：一上桌時，份量蠻多的，老爺形容有點像是吃蝦鬆的感覺， 吃的時候別忘了用香甜的高山食蔬包起來一起吃，有著多層次口感，高山時蔬就是錦灑旁邊美生菜  

雲南賽雞縱就是(杏鮑菇絲)：這道料理根據店員描述雞樅是雲南珍貴菌菇，在台灣以杏鮑菇代替，先以人工手工的剝絲後，再入鍋油炸到金黃色，最後再以胡椒鹽拌炒（因為，老爺很喜歡酥酥脆脆口感，特別詢問這道餐點），老爺還特地把餐點放在我碗裡，一口咬下時，吃起來很香很脆、酥中帶Q，吃起來好唰嘴，一點都不誇張，份量十足很大一盤，被我們倆個吃光見底，真的好好吃，口感極佳，旁邊的一大盤蔥花，是老爺專屬，感謝店員幫我們客製化餐點，梅子我就有蔥花障礙，店員很配合我們的請求，真的超級感謝  

高山高麗菜：來了很多次清境，早有耳聞他們高山高麗菜，一入口，清脆鮮甜，搭配著蒜頭飯一起吃，真的超搭得 雲南酸木瓜：酸木瓜湯有一種特別的味道，是由酸木瓜熬煮而成，喝起來時濃郁的酸木瓜味道，老爺喜歡溫熱的喝酸木瓜湯，一連喝了好幾碗，而我呢？喝了幾口就放著了，這道酸木瓜湯料理，每個人的喜好不同，如果，你心動又好奇，不妨可以來這裡親身體驗看看呀！  

傣族紹子米線：梅子大概描述一下，以純米製作而成的，形似麵條，雲南人稱之為「米線」；在此搭配以蕃茄丶碎肉及獨家醬料細火慢煨而成的傣族紹子醬，再加上幾滴檸檬就是絕妙好滋味，湯裡我們添加了兩大塊是炸豬皮，旁邊白色碗裡裝的是小菜，小菜是雲南大薄片。  

梅子來簡單描述傣族紹子米線吃法：一碗熱呼呼的傣族紹子米線上桌了，首先，將盤子裡的兩片炸豬皮加進米線裡（米線吃起來滑嫩爽口），雲南大薄片就慢慢的品嚐囉…  

米線吃起來滑嫩爽口  

卓肉圓 (埔里鎮)

 

卓肉丸，位於埔里中山路路邊，來聊聊梅子會發現卓肉丸，是在地友人強力推薦，友人邊推薦還邊介紹卓肉丸的歷史，卓肉丸至今已經快30個年頭，營業時間是從下午2點開始一直到賣完為止（皮很Q內餡很飽滿，真的好好吃，梅子聽到這裡，跟友人說我等等立刻去體驗，人家都快流口水），看看手機上時間，吃完冰品後，還不急著上清境，於是乎，我們就來到友人推薦的卓肉丸，準備來品嚐在地友人的美食口袋名單囉…Go

車子從冰上冰一路開往中山路二段，就在大馬路邊，小小的店面，紅色招牌字體，有著排隊人潮，終於，輪到我了，先來點肉圓，晚點再跟大家分享啦！  

卓肉丸菜單品項非常簡單：肉圓與香菇貢丸湯二種，老闆娘很貼心還會建議卓肉丸的吃法，就是將肉圓上面醬料全都攪拌均勻，接著，肉圓吃到剩一點點料，最後壓軸，再自己加上桌上茶壺裡的柴魚大骨湯，哇！果然，讓老爺讚不絕口，哈哈

溫馨提醒:目前只有提供外帶服務  

梅子點了二顆肉圓，與老爺一人一顆，準備要來品嚐埔里在地友人推薦好吃的肉圓，哇！哇！老爺一口接一口時，開心描述這肉圓吃起來，外皮很Q軟，內餡很飽滿紮實，有肉以及筍丁，梅子也很喜歡，要不是晚餐的時間太接近，讓我超想再多買一顆來品嚐，老爺還提醒我吃完後，記得去店裡用大骨湯，然後，這一碗就變成了不一樣很特別的肉圓湯，讓我們倆吃得津津有味啊！  

肉圓吃起來，外皮很Q軟，內餡很飽滿紮實，有肉以及筍丁 ，來張特寫鏡頭，給大家看看   

闆娘很熱情也會建議我們在車上直接溫熱吃，吃完還可以到店內淋上柴魚大骨湯，口感真的很好唷！添加了大骨湯後，肉圓湯喝起來別有一番風味，讓我們倆一連喝二碗，不膩口  

埔里冰上冰 (埔里鎮)

 

冰上冰，位於南投縣埔里鎮中正二路的小巷子裡面，店面不是非常亮眼醒目，需要稍微尋找一下才會發現這小巧精緻小店，這回夏天我們要來去南投清境避暑遊玩，就在梅子搜尋埔里冰品時，發現了許多人都推薦的埔里冰上冰，週末剛好非常炎熱的天氣，咱們就出發來去覓食吃冰趣  

冰上冰店面隱身在住宅區裡，不是非常的醒目，需要稍微尋找一下才會發現這小巧精緻小店，店招牌有懸掛黃色小招牌，就是這裡了，根據大家的推薦很多人都說這冰品真材實料猶如古早味的冰淇淋般，終於，就這樣輪到我了，先點餐待會再跟大家介紹囉…  

 

冰上冰的菜單，主要有香檳、芋仔、百香果、花生、芒果、紅龍果、可可亞等，大約6到8種不同口味特色冰品，還有5款的飲品，店內只收現金，溫馨提醒：口味以現場提供為主，冰品品項：火龍果一球35元、百香25元、芒果30元、其餘25元      

我們的冰品一一出爐了，冰品有火龍果、芒果、香檳、芒果，還有店員熱情推薦的香檳紅茶，梅子我早已迫不及待的想大口吃冰了，待我們倆一口接一口吃冰後，再與大家分享我們喜歡的口感心得分享  

水果冰品是挑選新鮮水果製作，所以，當我們吃到芒果冰淇淋時，芒果濃郁、香甜，每一口都還可以吃得到芒果的纖維，吃起來非常真材實料，微甜不膩口

火龍果～老爺一入口火龍果冰淇淋時，喜歡火龍果酸酸甜甜的味道，邊吃邊直呼好過癮，就像是古早味冰淇淋感覺  

香檳～梅子喜歡細緻綿密帶點微甜清爽的香檳冰淇淋口感，真的好好吃 香檳紅茶～熱情的店員跟梅子說:也就是冰涼香醇的紅茶，飲品裡面再加入2球香檳口味的冰品，在炎熱的天氣裡，來杯古早味飲品，真是一大享受呀！