白木屋居酒屋 信義店 (信義區)

前一陣子還蠻常往信義區ATT4FUN跑，其實主要是去4F的甜蜜王國啦

想要征服4F每一間甜點店，有點難度，要揪到跟我一樣超愛吃甜點的人才行

那天中午跟好友們踩了2間甜點店，吃完甜食的好友說想要吃點鹹食

我們晃來晃去，最後決定這家頗有名氣的「白木屋」

MONTEROZA集團(日本最大居酒屋連鎖餐飲業)首次登台

早早就西門町開設了1號店，不過這中間一直沒有機會去踩點

沒想到原來ATT已經開了「白木屋」2號店

偷偷說，我一直以為「白木屋」是那個賣蛋糕的白木屋說，結果人家根本是毫無關聯

會喜歡來居酒屋的客人，大部分應該都有抽菸的習慣

「白木屋」貼心的備有專屬吸菸室，讓吸菸者可在店內吸菸

當然啦，現在的店家什麼都能少，就是免費wifi不能少XD

一走進店內，我怎麼覺得好像快被催眠了

整個「白木屋」到處都是白木屋、白木屋、白木屋....

木牆上以及高掛的日式燈籠上，通通可以見到「白木屋」三個字

不知不覺中，腦袋裡面都是「白木屋」的殘影

這裡的日式風格非常濃烈，四周充斥著濃濃的日本風情

只差沒有穿和服的妹妹出現

地板與隔間都是採用木質裝潢，壁掛畫跟海報也都充滿日式色彩

我們3個女孩子坐這小包廂還OK

其實只要身材不要太龐大的話，包廂坐起來算舒適

老實說，「白木屋」的用餐環境真的很不錯，有寬敞的空間，舒適的用餐座位

他們的包廂式座位對我來說很加分，我喜歡私密一點，女孩子聊天比較方便

那天用餐時間已經是下午了，整個「白木屋」沒什麼客人，所以非常安靜

店員招呼我們入座，倒了熱茶，給了菜單，然後人就不見了

我們都快把菜單翻爛了，他們還沒過來點餐...

「白木屋」的菜單超大超厚一本的啦!!!

提供各式各樣的日本料理、炸物、串燒、鍋物、定食、飲品...等等

根本算是複合式餐廳，餐點種類繁多

不知道熱茶是不是只提供一杯，之後店員就再也沒有過來幫我們倒熱茶了

我們各點了一杯飲料

左邊那杯看起來像紅茶的是〔黑醋栗烏龍茶特調〕120元

用黑醋栗利口酒+烏龍茶特調而成，好友說還不錯喝

右邊藍色很美的那一杯是〔鐵達尼〕140元

鐵達尼是以荔枝利口酒+藍橙皮香甜酒+可爾必思+蘇打+膠原蛋白凍特調的雞尾酒

雖然顏色很漂亮，名子取的很好聽，但是喝起來明明就像可爾必思蘇打

然後我點的〔魔奇多〕最瞎了，一杯還要120元，不如喝白開水

喝起來淡如水，都是薄荷葉的味道，檸檬跟蘇打的味道極淡

更別說萊姆酒了....

這樣子的品質讓我忍不住碎念，難為朋友要聽我抱怨

然後回到家，我一想到又覺得不滿，就跟我家司機抱怨起來...

好友很愛吃串燒，所以點了串燒盛合七串 290元

明太子醬雞胸肉/ 雞軟骨串燒/ 豬五花串燒/ 雞腿肉串燒/ 雞翅串燒/ 七里香串燒/ 香菇串燒

這些串燒的肉質都很乾澀，對我來說，是很不及格的串燒

只能說，「白木屋」的串燒完全不合我的胃口

就連最基本，應該要噴汁的香菇都是乾瘪的

我吃過不少家串燒，很少遇到肉質乾柴的情況

結果我朋友居然說還可以...天吶!!!是我的嘴巴被養刁了嗎?還是好友太不挑嘴了

酥炸雞軟骨 90元

雞軟骨的份量不多，可以說是極少，看起來就乾乾的，所以我壓根沒興趣品嘗

好友說不錯吃，叫我吃吃看，但我個人不喜歡吃乾硬的食物

而且也沒幾塊，就給好友自己吃吧!!

義式半熟蛋石鍋烏龍麵 210元

店員一端上來，就能聞到濃郁的起司味，好香好香喔～

整體的調味不錯，醬的濃稠度剛剛好，烏龍麵也很Q唷!!!

我覺得這份量適合女孩子吃，男生吃可能會不夠

不過好友吃到最後，覺得有點膩口，應該是因為起司的關係吧!!

明太子石鍋拌飯 210元

上面有滿滿的明太子，微辣的泡菜，蔥花跟海苔

最有亮點的就是中間那顆黃澄澄的蛋黃啦

可惜這是好友點的，愛玩戳戳樂的我，真的好想拿起筷子戳破那顆蛋黃喔

藉由石鍋的熱氣，在均勻攪拌的同時，明太子的香味陣陣飄散

猛一看，有點像韓式石鍋拌飯，底部有我不愛的鍋巴XD

淺嚐一小口，味道很OK耶!!!讓我有點驚訝到

滑蛋炸豬排丼 190元

雖然它叫"滑蛋"，但是那個蛋一點都不滑，有點過熟了

底下的白飯給的很大器，只是上層的滑蛋配飯吃完，還剩很多白飯

因為我個人不喜歡單吃白飯，如果醬汁多淋一些，對我來說會很加分

炸豬排躲在滑蛋底下，原本酥脆的外皮碰到滑蛋變得濕軟

中間的豬排肉質稍微乾了點，厚度跟份量還可以，沒有太大的驚豔感，算是中規中矩

「白木屋」的裝潢跟一般的居酒屋很不一樣

用餐環境很舒適，某些餐點需要加強一下

如果是純粹來聊天喝飲料的話，其實還不錯，因為店家有飲料無限暢飲 (需要預約)

供應時間限週一至週四(供應時間隨分店不同有所差異，歡迎詢問)採預約人數制

只要390元，全部的飲料可以無限暢飲3小時，還蠻酷的!!!

然後平日午間的定食(限信義ATT店)很划算，可以嘗鮮一下

白木屋 信義ATT店

電話：02-7743-6788

南塘水餃店 (宜蘭市)

原來南塘水餃的名氣已經傳到外地去了，難怪有格友問我說南塘水餃好不好吃

其實我不常吃南塘水餃，因為它的厚皮我不喜歡

第一次帶我家司機來吃，他竟然愛上了，所以偶爾回宜蘭會陪他來吃一下

三十年以上的老店，只賣水餃跟酸辣湯，卻賣到蝦蝦叫

每到了用餐時間，往往是一位難求

不願意等的人都會直接買生水餃回家自己煮

熟水餃現在已經漲到每顆4元，好懷念一顆3塊錢的時代 (回不去了 )

生水餃每盒20顆70元，酸辣湯有分大50、中40、小25

常常看到工作人員在後方拼命包餃子，好像每天都有包不完的餃子似的

牆壁上有粒數價目表，吃幾顆多少錢都幫你算好了，很貼心我這種算數不好的人XD

吃水餃該有的基本的醬料通通有，醬油、辣椒、香油、胡椒跟醋，還有我家司機最愛的蒜末

有時候心血來潮，會點一份小的酸辣湯，因為我跟司機都沒有很喜歡喝酸辣湯

不過南塘的酸辣湯我覺得還不錯，不會過酸過辣，而且料多實在

只要有避開用餐尖峰時段，通常都不會等太久，他們煮水餃的速度挺快的

阿～對了，假如很介意店家服務態度的人，就不太適合來

有時候可能會遇到臉臭臭的工作人員喔

我跟司機每次都是點30顆，他吃20顆，我大概10顆就飽了

南塘的水餃本身就有一點調味，所以單吃就很有味道，其實不太需要沾醬

以前一顆賣3塊錢可以說便宜，現在一顆漲到4塊，宜蘭人應該會覺得不便宜了

水餃沒有特別大顆，內餡也沒有很飽滿，皮也厚了一點，不懂我家司機怎麼會特別愛

雖然水餃的麵皮較厚，但細細咀嚼時，麵皮的香氣是挺迷人的

重點是它的高麗菜內餡，是多年來幾乎不變的好味道

水餃餡料有高麗菜、豬肉、蝦米，多了酥炸油蔥的香氣，應該就是讓司機著迷的原因吧!!!

高麗菜非常的爽脆，水餃皮帶點Q勁，整體來說，算是好吃的水餃

不過我只愛皮薄餡多的水餃，每個人口味不同，所以還是要自己吃吃看才準啦!!!

南塘水餃館

電話：03-9362091

地址：宜蘭縣宜蘭市崇聖街七十八號

羅東肉羹番 (宜蘭市)

「羅東肉粳番」已有五十年以上的歷史，是宜蘭頗有名氣的在地老店

創始人小時候大家都叫他阿番，開了肉粳店之後，就順勢把店名取作「肉羹番」

他們的肉捲還曾被宜蘭縣長選中，變成國宴上的菜單，成為知名的「國宴肉捲」

由於我家司機很喜歡「肉粳番」的肉捲，認識他之後，我們不知道回訪幾遍了

身為宜蘭人的我，從小到大好像只吃過4-5次吧!!!

一開始是羅東店闖出名氣來，我是覺得羅東店比較好吃一點

後來開了宜蘭店，就懶得專程跑到羅東去吃囉!!!

宜蘭店的座位不多不少，不過翻桌率高，我們每次來都有位子坐

店家不只賣肉羹、肉捲，還有賣魯肉飯跟魚丸湯

不管店內客人多還是少，工作人員總是擺出一號表情，鮮少露出笑容，沒有宜蘭人該有的熱情

要是這點可以改善一下的話，說不定生意會更好

如果不嫌麻煩，其實可以外帶他們家的肉粳跟肉捲回家煮

烹煮方式很簡單，我們就有買過肉捲回家炸，自己炸好像更好吃XD

魯肉飯20元

他們的魯肉飯很特別，另外加了豆皮，瘦肉居多

吃起來不會油膩，別有另一番風味

肉粳米粉一碗漲到40元，但是整碗份量沒變，男孩子可能要吃個兩碗才會有飽足感

湯頭的芡勾略重，我覺得這肉粳湯的濃稠度可能有嚇過不少人，真的很濃稠喔!!!

攪拌均勻後，軟硬度適中的米粉帶點羹湯的香味

通常我都只把肉跟麵吃光，湯的味道略鹹帶甜，不太合我的胃口

尤其是肉粳，相當札實有咬勁，吃起來不會乾柴

司機說跟北門蒜味肉羹的肉羹一樣好吃

因為外層的漿沒有裹很多，可以看見完整的肉塊

肉捲40元

大概是我從小吃到大的關係，並不會覺得這肉捲特別好吃

倒是司機第一次吃，就露出很驚豔的表情

也難怪他會特愛「肉粳番」的肉捲，因為台北的肉捲都不怎麼好吃，然後又貴鬆鬆

肉捲的外皮炸到呈現金黃色，外酥內軟，記得趁熱吃才能吃到微酥微脆的口感

咬下去有濃濃的胡椒香和甜甜的洋蔥味，還能吃到札實的瘦肉塊

很多人都說「肉粳番」的肉捲是"平價的消費、國宴級的美味"

雖然肉捲還是不錯吃，不過跟以前比起來，好像有差了一點

總覺得肉捲炸的不夠酥，口感有點過軟，又帶點油膩

不過這家是司機的愛店之一，偶爾還是會跑來點一盤肉捲吃吃

我沒有很推他們家的肉羹，吃起來雖然紮實有咬勁，但是它的羹湯勾芡太濃，味道一般般

倒是肉捲的表現比肉羹來的優

羅東肉羹番(宜蘭店)

電話：03-935-8580

地址：宜蘭市昇平里光復路88號

九龍炭火燒肉 (蘆洲區)

不知從何時開始，吃到飽又開始流行起來

大家都想找便宜的吃到飽，聚會聊天有得吃就好，肉的品質水準其實也不太會在意

如果可以用吃到飽的價格享受單點的品質，那不是更好嗎？

九龍炭火燒肉離捷運站有段小距離，從蘆州站1號出口出來，步行約10分鐘左右即可以抵達

走過來的路上，沿途感受到蘆洲人慢活的步調，這裡完全是個退休養老的好地方

頂著大太陽，跟著手機地圖，終於抵達目的地了

店面外觀簡單低調，看到顯眼的大紅招牌才沒走過頭

門口有一張超大菜單，價位跟台北的燒烤店差不多，食材水準完全不輸給台北的燒烤店

蘆洲人想吃燒肉吃到飽，真的不用大老遠跑台北

內部裝潢是走簡約風格，黑色系的桌椅及天花板，讓整間店的質感提升不少

用餐空間與桌距不會太過擁擠，基本的舒適度是有的

炭烤爐跟一般的燒烤店不一樣，排煙不是往上抽，是使用下吸式無煙烤爐

吃完燒烤不用擔心全身沾滿太多油煙味

這邊的自助吧選擇很少，只有白飯、飲料跟冰淇淋

說真的，跟一般的燒烤店比起來，會讓人覺得有點小失望

不過店家為了提供給客人最優質最頂級的燒肉、海鮮食材

決定把所有的金錢主力通通投入在主食上

雖然副食種類不多，卻能享受到新鮮頂級的食材，CP值更高

而且有明治冰淇淋吃～到～飽，這樣也很不錯囉!!

九龍燒烤不僅提供燒肉吃到飽，連火鍋也是吃到飽

火鍋有昆布/柴魚/藥膳(含酒)三種湯底可以選擇

基本的鍋底只有青菜，其他火鍋配料可從菜單上面加點

調味料有辣椒、蔥、蒜泥

店家自製的和風蘋果醬，可以搭配燒肉或火鍋一起食用

我們都很喜歡和風蘋果醬的味道與香氣

其實根本不需要多餘的調味料，食材本身就很夠味了

消費方式分成549 / 659元兩種價位 (需外加10%服務費)

5歲以下免費，6-9歲290元

10歲以上算成人價唷!!

用餐時間2小時

549元有52道食材可以選擇

659元則有77道食材可挑選

為了保持食物的新鮮度，每次加點最多10道菜

因為準備食材需要一些時間，店員詢問我們是否有需要前菜

我們點了涼拌洋蔥

洋蔥沒有可怕的嗆辣味，有醬汁的鹹與洋蔥本身的甜

可以搭著肉片一起吃，有去油解膩的效果

另外還點了包肉生菜

不過這個當前菜有點怪，因為還是要等肉烤好後才能包著一起吃

鮮脆的生菜包著燒肉，是我最喜歡的吃法，營養美味兩者兼顧

梅香雞是用去骨的雞腿，加上店家特製的梅子粉去醃製而成

軟嫩鮮甜的雞肉少了油膩感，多了幾分梅香與酸味，好食度也跟著提升不少

椒鹽牛五花

如果店員不忙的話，會主動幫客人烤

結果前半段都不用我們動手烤，只負責出一張嘴就好

我們家司機是個超級肉食主義者，無肉不歡那種，但也很挑剔就是

所以肉質好不好、行不行，我都會先問過他

第一盤椒鹽牛五花就讓他猛點頭，直說這肉質頗有水準

能讓他稱讚喜歡的燒烤店極少，要不是這家開在蘆洲，我打賭他絕對會"很常"光顧

這一盤左半邊是洋蔥雪花牛，右半邊是蒜末雪花牛

烤這個好像需要一點小技巧，首先要把肉片平舖在網子上面

烤的時候不能讓蒜末掉下去，等到肉片呈現粉紅色狀態，再把肉片捲起來

店員技術非常熟練，兩三下就把肉片捲好，蒜末包在裏頭完好無缺

輪到司機自己烤，上面的蒜末都掉光光了

他們家的洋蔥跟蒜末都不會太過嗆辣

我跟司機都比較喜歡蒜末雪花牛

口感軟嫩帶點嚼勁的雪花牛，加了適量的蒜末提味，美味又Juicy

加上獨家調味醬的月亮大扇貝，下去燒烤後，鮮甜多汁海味十足...再來一盤如何XD

浸泡在蒜蓉醬汁裡的蒜蓉白玉蝦，細緻彈牙的蝦肉帶點淡淡的蒜香

我個人蠻喜歡這道奶油菲力牛肉

先把牛肉烤到約7-8分熟，再把裝盛奶油的魚盤放下去一起烤

嫩中帶點咬勁的菲力牛跟奶香味融合，香氣與口感都讓人難忘

奶油雞腿肉的烤法跟奶油菲力牛是一樣的

只是主角菲力牛換成了雞腿肉

壺漬牛肋條超特別的

大塊的牛肋條塞進裝著特製醬汁的迷你啤酒杯裡

經過醬汁的醃漬浸泡，無須任何沾醬就很夠味了

店員細心的幫我們把牛肋條切成一塊一塊

方便食用之外，也能看看熟度能否接受

由於中間太過粉嫩，還是請店家幫我再稍微烤一下

司機直說給我吃很浪費 就是要這樣粉粉的才好吃

不過說真的，目前吃到的每一種肉的肉質都很不錯

加上店員熟練的燒烤技巧，完全不會有乾老柴的情形

好的食材也要搭配技術好的烤師才行

接著是賣相無敵吸睛的無敵大片牛五花

一上桌就讓人感到驚喜，這肉片大到可以遮臉了

熟度的拿捏也很重要，因為薄度的關係，千萬不能烤過頭

我比較喜歡帶有油脂的部位，瘦肉的部分適合包在生菜裡面一起吃

或者是拿來夾土司也不錯(下次要自備吐司XD)

跟其他家燒烤店的松阪豬比起來，只有他們家的薄切松阪豬深得我心

有松阪豬該有的紮實口感，卻又軟嫩好咬

因為薄切，就不會有費力咀嚼的問題

達～啦～

超酷的墨西哥捲餅登場

捲在墨西哥餅皮裡面的是烤熟的梅花肉，與鹹酸香辣的韓式泡菜

捲好切塊後淋上醬汁，就大功告成啦!!

還沒包料之前，看起來好像還好，怎麼包起來之後變超大一捲的

這根本是一捲就被KO了

頭一次在燒烤店吃到墨西哥捲餅，很酷!!!改叫韓式捲餅似乎更適合XD

大口一咬，泡菜香與肉香環繞在嘴裡，越咬越香，樸實而美味

至於焗烤花椰菜就比較普通囉!!

因為我不太喜歡羊小排，所以對新疆孜然羊小排比較無感

我家司機對羊味&孜然味情有獨鍾

店員在燒烤時，會幫忙去骨唷!!超貼心的服務

椒鹽腰子干貝

香Q滷大腸

滷大腸是我家司機的菜，一個人可以連續嗑好幾盤

迷你的腰子干貝烤完變的更迷你，霸特!!一點都不影響它的鮮度與好食度

椒鹽軟絲

這道也是司機的菜，軟絲的肉質Q軟好咬，帶有甜味

我得了一種吃燒烤就是要點魚下巴的病

可惜魚下巴的表現不突出，味道跟肉質都很一般

極有特色的法式奶香雞腿肉，愛嘗鮮的冰友們可以點來吃吃看

雞腿肉沾上秘密武器特調醬汁，保證給你不一樣的風味

一開始我家司機還吃不出來是什麼醬，除了有奶香，還有一種說不出來的味道

這醬料非常特別，味噌與奶油的組合毫無違和感，反而融出獨特奇妙的滋味

鹽蔥特選牛舌

牛舌的肉質好...嫩，捲上中間的鹽蔥一起食用，風味更加迷人

一面燒鹽蔥上等牛

有人跟我一樣好奇為啥要取叫一面燒嗎？？

因為烤的時候不能翻面，只能烤一面，避免上頭的鹽蔥掉落

烤到肉片呈現粉色狀，約七分熟左右，捲一捲就能食用囉!!

因為壓不住好奇心作祟，忍不住點了不一樣香腸

答案公布，不一樣香腸就是這個啦!!

充滿台味的台式香腸

本日亮點非它莫屬，來來來～夜市超夯大魷魚在九龍燒肉就可以吃到囉!!!

大魷魚一登場，趕緊拿起相機猛拍

在夜市吃大魷魚只能邊走邊吃，在這裡可以坐著慢慢享受

講真的，在夜市一隻將近百元的大魷魚，這邊可以任君吃到飽，超級划算der

如果你有多餘的胃袋，吃個5隻就夠本了吧

新鮮大魷魚出爐，鮮味香氣十足阿!!

味道與口感都跟夜市吃到的超夯大魷魚無異

老闆你有考慮在門口擺攤賣烤魷魚嗎？XD

店家主推的菜色吃上一輪後，飽足感已經達到上限

難得吃到好吃的薄切松阪豬，趕緊再加點第二盤XD

可能是肉的品質都頗有水準的關係，我家司機今天火力全開，卯起勁來吃

吃飽後一定要來幾球明治冰淇淋才行

ㄚㄚㄚ～最重要就是用甜點當完美的End

由左至右，分別是草莓酥/巧克力磚/手工麻糬

難得烤出零失誤的麻糬，超開心的我

麻糬沾點煉乳+花生粉，就是這樸實的古早味讓我著迷不已，每次吃燒烤必點

巧克力磚其實是布朗尼，稍微烤過加熱後就很好吃囉!!

店家自製的草莓酥，個人推薦必吃的甜點

好吃是好吃，只是烤的時候需要極大的耐心+細心

不能太粗魯用力翻烤，要小心翼翼的輕翻(無限次)，直到外層的酥皮變的酥脆膨脹

我跟司機烤出來的完成品，還不賴吧(抬下巴)

酥皮裡面的草莓醬會爆漿，而且非～常～燙，一定要小心食用

雖然店員已經事先知會過，但我還是被燙到舌頭了(哭)

念在這草莓酥敲好吃的份上，我就原諒它燙到我舌頭囉(明明是自己笨XD)

由三位熱愛燒肉的年輕人創業，秉持著日式燒肉的精神，加入了台灣人厚愛的火鍋

並且堅持以「炭火燒烤」才能製作出最原汁原味的美味燒肉

每日清晨到市場挑選最好、最新鮮的食材，再以獨家技術處理肉品，讓燒肉口感與眾不同

九龍燒肉雖然沒有像某幾家知名燒烤店有的桌邊服務，不過員工們還是會提供燒烤教學

享受頂級燒肉食材的同時，請盡量避免不必要的浪費唷!!

九龍燒肉火鍋吃到飽

電話：02-8286-9038

地址：新北市蘆洲區光榮路32號

(靠近蘆洲捷運站1號出口)

路加咖啡茶館 (羅東鎮)

透過格友介紹，才知道我們宜蘭有一家很棒的咖啡茶館

因為很少回宜蘭，很多店都是看到格友介紹才知道的，越來越像偽宜蘭人了我

雖然那天是去試吃體驗，但也因此更了解老闆開店的目的跟意義

老闆的用心以及理念讓人感動，所以我要私心的推薦這家好店給大家

開在羅東維揚路上的『路加咖啡茶館』，離熱鬧的羅東市區有段距離

加上宜蘭人的早餐通常都是吃蛋餅、油條、包子....不用花多少錢，就能吃飽飽

想要徹底收服宜蘭人的心，老闆需要費很大的心力

店門口有專屬的停車場，很方便開車前來的冰友

我們跟著導航(呃，是的，宜蘭人還要靠導航 )來到『路加咖啡茶館』

藍色海洋風迎面而來，沒有過多華麗的裝飾，很符合我們宜蘭純樸的風格

喜歡曬太陽，吹吹自然風的人可以選擇戶外座位

斗大的Menu擺在外面供路人參考

對宜蘭人來說，花一兩百塊吃早餐算奢侈

但如果是在台北，這樣的價位很正常

店家提供早午餐、下午茶、午晚套餐，營業時間從早上開到晚上

如果下午閒閒沒事，也可以揪三五好友來吃個下午茶

走進店內，有一種回到家裡的溫馨感

整體環境舒適自在，用餐空間寬敞，不會有一丁點的壓迫感

來到『路加咖啡茶館』，絕對能夠放鬆心情，享受自在無拘束的一餐

店家有無線wifi，免費插座使用，還有許多書籍、雜誌可以盡情閱讀

完全不靠外在取勝，沒有什麼帥哥美女店員，不以華麗高貴的裝潢吸引客人

老闆堅持對食材嚴格控管，從嚴謹的自我把關來讓每位客人吃得安心

既然是叫咖啡茶館，表示咖啡也是店內的主力商品之一

讓我訝異的是，店家的咖啡竟然是用咖啡膠囊？？

不知道的人可能會以為老闆圖方便，不想砸錢買大型咖啡機

在還沒聽到老闆的心聲之前，我應該也會這麼覺得

老闆使用的是Nespresso 咖啡機，兼具功能性與便利性

搭配咖啡膠囊，徹底展現每顆咖啡膠囊的濃郁香氣與獨特口味

啥？沒聽過 Nespresso？

就是電視上面，帥帥的喬治克魯尼廣告的那款 Nespresso 的咖啡啦!!!

阿捏災某!!

每一種顏色的膠囊代表不同的 Nespresso 頂級混合咖啡

外型亮麗、具繽紛色彩的咖啡膠囊以真空處理，確保咖啡粉的新鮮度

Nespresso 研發的密封鋁質咖啡膠囊包裝能有效封存咖啡的新鮮香氣

包裝時把正確的咖啡粉份量密封於鋁質的膠囊內，並且在內裡塗上一層食用級保護材質

咖啡膠囊是以鋁箔密封，可避免氧化，咖啡粉不會受空氣、陽光和濕度影響

不用擔心不環保，膠囊是使用100% 可回收的鋁材質

這些是我在官網上面查到的資料唷!!!

老闆希望客人每次來店裡喝咖啡，都能喝到口感及味道都一模一樣的咖啡

不會因為人工或是機器而影響到咖啡的口感，造成每次沖泡出來的咖啡都有差異

雖然大家的觀念都會覺得，新鮮現磨的豆子跟現泡的咖啡會比較好

但是老闆說，豆子保存不易，最怕潮濕怕變質

咖啡豆曝露在空氣中時，容易受濕氣影響而發霉

就連研磨過程也需要有精確的技巧，任何一個環節沒掌握好，都很容易導致咖啡品質異變

聽老闆這麼一說，瞬間當頭棒喝，咦？好像有那麼一點道理捏

其實之前就常聽說喝到發霉的豆子磨出來的咖啡會對身體不好

只是在喝的時候，真的很難去辨別好壞

就像老闆說的，膠囊咖啡製作過程很嚴謹

不僅僅是品質上的保證，連每次喝的風味都保證會一模一樣

沒想到老闆幾句話就戳中我的內心深處

每天都要喝咖啡的我，的確會有這個困擾

不管是小七還是85度C，甚至小巴，雖然他們有固定使用的咖啡機，但是味道卻都無法一模一樣

老闆說他的性格有點像柯P，凡事都要有固定的SOP

我倒覺得老闆身上有一點點阿基師的影子 很親切直率

開店至今，想要傳達誠摯的理念卻很難得到共鳴，老闆一下子講出很多感慨的內心話

畢竟開在思想閉俗的宜蘭地區，確實是有點困難

店內的每一組用餐桌椅都有不同的風格，也有舒服的沙發座位唷!!!

老闆不只對咖啡很講究，連茶品也精挑細選

尋尋覓覓之下，讓他找到了smith&hsu

smith&hsu的茶很有名，聽說價格不便宜

目前在北部跟中部共開了七間smith&hsu茶館

話說，好像只有我很俗，不知道smith&hsu

前言好像拖太長了，還是趕快進入餐點部分吧

老闆連給客人喝的水也不馬虎

這一杯檸檬水平凡無奇，實際上卻滲入了老闆的堅持與用心

採用專業Diamond淨水設備，並且用了六個濾心

平常我不太愛喝開水，倒是我家司機，說喝起來沒有怪味，的確蠻純的

我們今天要體驗的餐點是凱薩版組合套餐

首先是格友點的德國酸菜香腸馬芬套餐 200元

附上香烤薯塊跟沙拉，份量不多!!!

不過早餐吃這樣應該會有飽足感啦

馬芬堡中間夾了酸菜+德式香腸+生菜

因為我沒有品嘗，所以不知道滋味如何

套餐飲料可選咖啡 / 紅茶 / 奶茶 (熱咖啡 / 熱紅茶 可免費續杯)

如果以上3種飲料都不喜歡，可以+20元換現榨果汁唷!!

這裡的果汁是用慢磨機現榨的，不加一滴水

每一杯都是原汁原味，還可以喝到果肉唷!!!

西班牙紅椒雞腿馬芬套餐 210元

唔～這個套餐似乎有比較豐富的感覺

有沙拉 / 薯塊 / 水果 / 法式焗番茄

比較特別的是薯餅，不是用回炸的方式，是用烤的

沙拉跟水果都很新鮮

夾在馬芬堡裡面的雞腿排還蠻大塊的

咬到雞腿肉的時候，不會乾柴，肉質頗厚實

有一點點微辣感，不過不太敢吃辣的我們都覺得辣度還好

飲料的部分+60元可換義式頂級咖啡

光是拿鐵就有15種選擇唷!!

司機選了咖啡因含量最高的 Intenso 卡薩 (Kazaar)

這款咖啡的口感強烈獨特，有木質香調

使用兩種分別來自巴西與瓜地馬拉的羅巴斯塔豆

以分離烘焙法調和南美阿拉比卡豆，研製成具有獨特強度的卡薩 (Kazaar)

我跟司機都很喜歡它綿密細緻的奶泡

原來不用花大錢買一台貴鬆鬆的咖啡機，小巧精緻的Nespresso 咖啡機也能泡出一杯好咖啡

之前我跟司機有在Costco好市多試喝過雀巢膠囊咖啡機泡出來的咖啡

那時候是覺得不怎麼好喝，所以我跟司機都沒有想買的念頭

老闆所使用的咖啡機是比較進階一點的，難怪泡出來的口感跟味道好喝多了

法式吐司早午餐套餐 160元

嘿嘿嘿～大家都說我點的套餐看起來最好吃(抬下巴)

讓大家最羨慕的就是這金黃色澤的炒蛋啦!!!

炒蛋的口感軟嫩，沒有加調味，不習慣的人可以另外灑一點調味料

我個人是很喜歡它自然無調味的蛋香

比起馬芬堡、三明治...什麼的，更容易吸引我的是法式吐司

不知道從什麼時候開始愛上法式吐司

金黃色帶點微焦的吐司讓人巴不得立馬咬一口

柔軟的土司，表層有蛋皮加持

中間夾上火腿片，再撒上一點點的糖霜，我就喜歡這種簡單的美味

個人蠻推薦smith&hsu的茶品，+80元就能喝到英式高級紅茶唷!!

我選的是smith&hsu的No. 8 風味茶(焦糖紅茶)

先別急著把茶倒出來喝，要靜置約4分鐘左右再飲用

是說，老闆也真是夠貼心了，還準備了沙漏當計時器

打開蓋子，一股甜甜的茶香樸鼻而來，呵!!甜到心坎去了XD

焦糖紅茶是用紅茶與香甜的英式太妃奶油焦糖塊調配而成

香醇無苦澀感，喝起來滑順味美，有甜甜的焦糖香

不用另外添加砂糖就有微甜感

少了砂糖的熱量，滿足了甜食愛好者的口慾

我飯後一定少不了甜點，這樣才有滿足感

這裡的司康跟鬆餅不是買外面現成的，都是老闆自製的

鬆餅 40元

個人是覺得鬆餅有一點小貴

樸實版的鬆餅，用料單純

我家司機覺得鬆餅還不錯，不會很甜，烤得剛剛好

可能我的嘴巴已經被外面很多加工過，走精緻路線的鬆餅給養刁了

所以對傾向天然健康的鬆餅有點吃不習慣

司康 50元

建議老闆在賣相上面要稍微改進一下XD

口感酥鬆的司康，不像平常外面吃到的那麼酥硬扎實

舒芙蘭 90元

跟我印想中，吃過的舒芙蕾完全不一樣 不是像戚風蛋糕那種

其他人說這是比較道地的舒芙蕾

中間很濕軟，有濃郁的蛋香，口感很軟綿

底部還有蘋果泥增添口感

好吧!!我必須承認，甜點我吃不習慣啦!!!

不過法式吐司早午餐我挺滿意的，也很推薦

希望老闆可以繼續努力下去，讓大家都看到你的用心與堅持

路加咖啡茶館

電話: 0918162330

地址：羅東鎮維揚路12號 (近羅東文化工廠)