芙洛麗大飯店-山日本料理 (東區)

今天用餐的地點是位於Fleur Lis 芙洛麗大飯店2F的〈山日本料理〉

FLEURLIS為鳶尾花之意，花語為愛情使者，象徵永恆愛戀！

走到店門口，服務生馬上親切的出來招呼，然後帶位~

店門口就很有濃濃的日式風味~

一進店裡，其他服務生也會齊聲說~歡迎光臨(日語)

給人的第一映像就很好喔！

而整個用餐環境非常舒適寬敞，室內的空調溫度也剛好~

〈吧檯區〉

坐在吧檯區前用餐，跟師傅有互動也不錯呢！

〈半開放包廂座位區〉

我們坐定位後，服務生送來熱毛巾、MENU，然後倒熱茶~

並介紹紙巾放置的位置~是放在兩邊桌子側邊的小抽屜，我覺得是很好的設計呢~

這裡有商業午餐680元、而其他套餐價格介於980元~1980元，也有單點區(需收一成服務費)

今天與朋友的餐點是〈980元雲会席〉與〈1380元彩会席〉

(餐點內容為因季節關係，食材而有所變化喔！)

前菜~三點小缽

服務生送來時，會親切的介紹菜色的內容，並說明食用的順序

食用的順序由左至右~北寄貝淋味噌醬、小章魚五味醬、南瓜凍配蟹肉棒佐柴魚醬油

北寄貝、小章魚Q彈清爽，柴魚醬油不搶南瓜甜味

〈980元雲会席〉與〈1380元彩会席〉的前菜一樣

沙拉~田園沙拉

田園沙拉搭配和風油醋，生菜新鮮爽脆，麵包丁很酥脆

〈980元雲会席〉與〈1380元彩会席〉的沙拉一樣

〈1380元彩会席〉刺身

有鮮干貝、軟絲、紅魽、海鱺、鮪魚、鮭魚

生魚片很新鮮，富含油質的魚可以吃到滿嘴油香及鮮甜味~

鮮干貝Q甜，山葵是新鮮現磨的，沒有化學的嗆辣感，好吃！

當然紫蘇葉也不可以放過哦！搭配了富含油質的鮭魚，增加了紫蘇的清香，又另一味覺享受~

〈980元雲会席〉刺身

有紅魽、竹夾魚、甜蝦、鮪魚、鮭魚

強肴~牛肉陶板燒

服務生送上桌時並附上濕紙巾

牛肉熟成的程度是客人自己決定的，等蓋子上的小孔冒煙時，就可打開來食用

濕紙巾是用在掀蓋時墊著以免手去燙到

〈980元雲会席〉與〈1380元彩会席〉的強肴一樣

牛肉還沒熟時，朋友打開來建議先拍一張~

沒幾分鐘小孔已開始冒煙了，這時就可掀蓋了~

打開來看以為會太熟，其實不會~

看看背面牛肉重疊的部分還粉粉的，口感非常嫩~

〈980元雲会席〉揚物~里竽蝦揚

食材是日本的一種芋類名為里芋，作法是把里芋包裏一層紫蘇葉再在外圍用整隻甜蝦包住一起炸

里芋有山藥的口感，香香滑滑，當然還是芋頭的味道

一口吃進去，有里芋的香味、紫蘇葉解了里芋的滑感遇上麵衣油炸時會產生的膩味

清甜味來自甜蝦，好豐富的感覺~

〈1380元彩会席〉煮物~風呂吹大根

蘿蔔煮得很軟又入味，搭配的高湯不會死鹹，高湯有一點點濃稠，應該是有勾點芡

〈1380元彩会席〉揚物~廣島生蠔與可樂餅

上面是廣島生蠔，下面是可樂餅

在廣島生蠔與可樂餅外面都裹上一層來自日本道明寺的米下去炸，外層口感就像台灣的小吃-米香

咬下一口廣島生蠔，外層酥脆，而生蠔熟程度剛好，還能感受到生豪的飽滿以及滑嫩的口感~

而可樂餅的內層是馬鈴薯，外層香香脆脆搭上內層香甜軟嫩，香、甜、軟、脆一次滿足~

〈980元雲会席〉燒物~鱈魚柚庵燒

鱈魚外層塗滿柚香的醬料直接烤，這道偏重口味，

不過旁邊搭了有小小的驚喜，一小塊甜的芋頭凍及漬梅剛好在吃完這道主食材後可以用來解膩~

〈1380元彩会席〉食事~三味壽司

有鰻魚、玉子燒佐辣魚醬、鰈邊魚

鰻魚肉質口感有彈性，辣魚醬不死鹹，帶點香辣，喜辣者會很愛

鰈邊魚用以炙燒方式，入口即化，又帶點焦香味



〈980元雲会席〉食事~季節蒸飯

干貝絲蒸飯佐鮭魚卵，糯米飯拌干貝絲蒸煮，讓飯有鮮甜味，鮭魚卵帶有鹹香，好入口

即使在已經將近飽食的狀況下，還是能夠完食它~〈1380元彩会席〉吸物~味噌魚肉湯
味噌魚湯裡面有多塊鮭魚肉，一般的味噌湯都屬偏鹹，但這道味噌魚湯個人覺得剛剛好



〈980元雲会席〉吸物~味噌湯

果物與甘味~季節水果、芒果奶酪

最後來個水果甜點，甜點芒果奶酪讚，芒果香濃，奶酪順滑

〈980元雲会席〉與〈1380元彩会席〉的果物與甘味一樣

芙洛麗大飯店~山日本料理

新竹市東區新竹市民族路69號

03-623-8899

營業時間

週一至週五，11:30~14:00，18:00~21:00

週六至週日，11:30~14:00，17:30~21:00

饗樂花園 (公館鄉)

饗樂花園餐廳在苗栗公館
經營已有十多年的時間了
推出的合菜料理，很超值實在
德國豬腳、油雞、鳳梨蝦球、菇蔬活蛤
月桃葉香菇油飯、曼波魚料理、當季湯
時蔬、鐵板鳳柳、清蒸中卷、當日湯
飯後再來享用當季水果，共12道
這份合菜才3000元，非常的超值！

▼Google導航
直接輸入"饗樂花園餐廳"即可到達
最後經過一座小橋看到饗樂花園的招牌
即可右轉進去， 裡面有停車位可停





▼一般用餐空間



▼另還有兩間包廂
裡面有提供卡拉OK，可免費使用







餐點料理可單選
也有合菜可以選擇

這天我們的餐為3000元的菜色
一道湯以彩椒沙朗代替

▼桌上擺放的是醃漬嫩薑以及桔醬
桔醬是第一道雞料理的沾醬
而醃漬嫩薑很受到大家的喜愛
沒一會就被清空了！
(附贈小菜依當天供應為主)



▼油雞
這雞肉很嫩，皮帶點油汁香，好吃





▼德國豬腳
這也算是饗樂花園的特色料理
德國豬腳很大一隻

外皮微帶酥脆
而內皮好Q喔！
吃起來黏黏的帶有豐富膠質
有油香，但不膩口
瘦肉吃一點都不乾柴，鹹香夠味
好吃到讓人想外帶一份
這是可以到的喔！
德國豬腳有提供預定外帶喔！





▼月桃葉香菇油飯
油飯下面鋪著月桃葉片
讓油飯吃起來帶有月桃葉的香氣

而油飯內有加香菇、瘦肉、蝦米
吃起來口感很Q，豐富又香



▼曼波魚料理
加了小黃瓜一起炒的曼波魚
吃起來口感脆彈
配角小黃瓜不僅配色漂亮
一起享用也多了點爽口感



▼當季竹筍湯
湯的份量也是好多喔！
湯裡的竹筍清脆又帶甜
還有不少的小貢丸以及一些雞肉
湯喝起來很清甜
因為湯內有加了幾片九層塔
所以喝起來還帶點九層塔的香氣





▼鐵板鳳柳
雞柳吃起來嫩又夠味
加上洋蔥、紅黃椒、小黃瓜
吃起來也多點鮮蔬的鮮甜





▼彩椒牛朗
原以為盤內就是青、黃、紅三色椒
不過仔細看，綠色的塊狀可不是青椒
而是綠色苦瓜，好讚哦！
因為我不喜歡吃青椒…XD
牛朗切為厚實的條狀
吃起來也較有嚼感！





▼鳳梨蝦球
蝦肉裹粉炸過後
放在半顆鳳梨上盛裝上桌
炸衣帶酥，裡面蝦肉口感帶脆Q
底層還有切好的鳳梨可以一起吃
多點清爽感









▼清蒸中卷
現蒸中卷，肉質Q彈，鮮甜多汁





▼菇蔬活蛤
大顆的馬來蛤放在中間
鐵盤四周舖上絲瓜、金針菇及野薑花
送上桌才開火煮
馬來蛤個頭大，吃起來汁多鮮甜
開蛤後流出的湯汁與絲瓜、金針菇一起煮
讓絲瓜及金針菇多點鹹鮮滋味
而且這絲瓜好嫩好好吃喔！







▼時蔬
當天炒的時蔬，應該是皇宮菜
只加了點大蒜及油一起炒
皇宮菜吃起來帶有滑嫩口感，還不錯





▼飯後吃點水果
當天提供的水果是西瓜



▼星期六來用餐
生意還不錯，建議可以先電話預約喔







饗樂花園餐廳
苗栗縣公館鄉大坑村6鄰162~3號
電話：03-7228338
營業時間
(11:00 - 15:00)(17:00 - 21:00)
建議先打電話預訂再前往
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創作者介紹
小玉兒

小玉兒//趴趴走

黛安莊園 (新埔鎮)

「黛安莊園」位於新竹縣新埔鎮，有著異國風情的莊園~

黛安莊園是一間民宿、內也有提供餐飲~

↑餐廳

櫃檯邊擺放的小飾品~

↑櫃檯邊放置民宿的簡介

黛安莊園，7月1日起午晚餐只提供無菜單料理

選用新鮮當季時令及本地特色食材，每份900元，共有12道餐飲料理

~7月新推出當月特惠無收服務費，只收現金~

採預約制，午餐提供時段為11點至14點半，需於當日上午10點前預約

晚餐提供時段為17點至19點，需於當日下午15點前預約

此外，也有提供輕食，菜單的部份店家會重新印製，所以沒拍囉！

↑餐前水果

有葡萄、蘋果、西瓜、鳳梨，都以圓球狀呈現，視覺上感覺還不錯

↑一起送來的青豆仁醬&麵包

青豆仁醬上擺放二隻鮮蝦

青豆仁醬味道濃郁綿密，還蠻清爽的

↑麵包烤過，吃起來還有點溫度，入口有點鹹味，柔軟中帶點嚼感

麵包亦可沾青豆仁醬一起吃

↑法式鴨胸肉佐橙汁

鴨胸肉皮的部分需要咀嚼久一點，瘦肉的部分口感較嫩

搭配酸甜的橙汁，吃起來較為清爽

↑一起送來的焗烤&紫蘇梅汁

↑這一道焗烤是用三種菇類加白醬製作

味道稍微鹹一點

↑焗烤吃完後，喝杯紫蘇梅汁清味蕾

↑五行沙拉

吃完重口味的焗烤後來道清爽的沙拉

五行沙拉是由五種不同顏色的蔬果搭配組合成

↑雞湯

店家用自己栽種的一種植物葉一起燉煮而成

喝起來像是青草的味道

↑牛肝菌燉飯

份量不多，味道非常的濃郁

↑豬肋排，一旁搭配的是南瓜泥

↑甜點-香蕉蛋糕&桑葚果凍

桑葚果凍上層吃起來有肉桂的味道

下層比較有桑葚的味道，也吃的到桑葚果粒

↑飲料-冰咖啡

ps.飲料的選擇有咖啡、紅茶

黛安莊園Diane's Garden

新竹縣新埔鎮內立里關埔路雲東段1102巷1弄9號

電話 03-5888989

營業時間 10:00 - 21:00 (週二-週三公休)

https://www.facebook.com/diane.country.garden/?fref=ts

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Chez moi。88-2 (新豐鄉)

Welcome to Chez moi。88-2

法文的意思是《來我家吧》，88-2爲門牌號碼

Chez moi。88-2

位於新竹新豐鄉，一棟粉色系的浪漫小屋，提供甜點、飲料、輕食..

採預約制，建議兩天前先打電話預約

餐廳內空間挑高舒適，提供的座位不多..

↑屋內中間有一個旋轉樓梯

走到上面，是一個樓中樓的小空間

提供服飾販賣(夏天無提供)

女主人Tiffany的工作廚檯..

↑Chez moi。88-2的甜點商品屬於當天現做

所以沒有特定的menu

↑飲品種類有咖啡、法國瑪黑茶(包含無咖啡因)以及手煮奶茶

Chez moi。88-2，低消為每人一杯飲料

↑鍋煮奶茶

現煮的，喝的時候可要小心燙口

入口時，覺得上層的奶泡特別的香濃

↑馬可波羅紅茶

茶壺內是可回沖的茶葉

倒出紅茶時，一股濃郁的水果香氣撲鼻而來，頓時覺得神清氣爽

有驚喜感，超讚的香氣，好茶，相當不同於台灣一般的茶葉

但是相同於品茗好茶葉的感受，如果你是一個紅茶愛好者，此茶極推

↑藍莓塔

Tiffany還特地將上面所點綴的2顆藍莓果，上了點金箔

藍莓塔，派餅香酥，用料十足的藍莓醬料

甜淡適中，不過份甜，不膩味，好吃

↑芒果生cheese罐子

由新鮮芒果切片組合而成一朵美麗的花

↑烤克太太三明治

兩片中厚片吐司夾火腿、起司，吐司上頭鋪上一顆半熟荷包蛋

吐司邊烤得香酥，一口咬下，鹹香酥脆加上滑嫩蛋黃香氣充滿鼻腔

在下午茶這個有點餓又不到吃正餐的時間點上，是個絕佳的點心選擇

Chez moi。88-2

新竹縣新豐鄉瑞興村5鄰崁頭88-2號

導航可設"新湖國中"往瑞興村方向下來約2公里

電話03-5903433

Chez moi。88-2：粉絲頁

https://www.facebook.com/chezmoi882/?fref=ts

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漢神無煙鐵板燒(關新店) (東區)

「漢神鐵板燒」成立於2005年，店址近新竹科學園區，在地經營超過11年

「漢神鐵板燒」另外在新竹東區也開設了一間新分店「漢神鐵板燒-關新店」

今天就跟朋友來「漢神鐵板燒-關新店」用餐

漢神鐵板燒-關新店

地址：新竹市關新路177號 ※ 電話：03-6686288

漢神鐵板燒-科園店

地址：新竹市科學園路61號 ※ 電話：03-5787522

↑漢神鐵板燒-關新店，用餐區共有二層樓，環境整潔明亮

↑一樓的座位都是在鐵板料理檯區前用餐

鐵板料理檯的抽風設備做的還不錯！用完餐離去，衣服上也不會殘留異味

↑二樓為一般的座位區，很適合團體聚餐

↑當天入坐後，服務生貼心的拿來收納籃讓我門放包包！

↑接著幫我們倒茶水

當天也發現服務生很勤勞的幫我們倒茶水

接著來看看菜單吧！

↑菜單首頁就是主廚首推套餐

原價 $998，現在只要 $789(用餐需收一成服務費)

千元有找的價格，就可吃到龍蝦、鮮魚、牡蠣、扇貝，非常超值！

這麼超值，那就點這吧！

主廚首推套餐包含開胃前菜、五彩時蔬、湯品、扇貝、廣島牡蠣、龍蝦、主食、甜點

主食提供五選一(沙朗牛排、嫩煎雞排、帶骨豬排、清蒸鮮魚、黃金香魚)

當天我們點的主食是沙朗牛排&清蒸鮮魚

↑附一碗白飯

首先送來的開胃前菜&五彩時蔬

↑開胃前菜是黃瓜沙拉捲

大黃瓜薄片捲目宿芽鋪上沙拉玉米，清脆爽口，蠻開胃的

↑五彩時蔬

漢神鐵板燒的炒青菜跟一般普遍的鐵板燒不太一樣

這裡用五種時蔬下去炒，份量上給的也很多，吃起來非常的清脆香甜

↑現煮的海鮮湯

超級多料，有軟嫩魚肉、鮮蝦、鮮蚵加上Q彈鮮甜的花枝

新鮮的海鮮料，想當然湯鮮味美囉！

↑日本北海道扇貝(左)&廣島牡蠣(右)

這裡供應的日本北海道扇貝又稱日月貝

因為其形鑲嵌在貝肉旁有一月亮形，看起來真的是像日月一樣

日月貝帶有特殊香氣，天然還味，鹹香鮮甜，原味吃完再滴幾滴檸檬，更提高風味

香煎廣島牡蠣，蠻大一顆，鮮甜飽口

坐在鐵板料理檯前，用餐間也可以欣賞師傅料理餐點的過程~

師傅正在料理我們的主食-沙朗牛排..

↑主食-沙朗牛排

我們選擇五分熟度的沙朗牛排，入口軟嫩香甜

佐料-洋蔥拌哇沙米醬油，清甜爽口淡淡山葵香，跟沙朗牛排非常搭

↑主食-鮮蒸海魚

今天吃到的是紅喉魚算是蠻希少的魚種，魚的肉質當然不用多評

海魚的肉質絕對是讚的，彈牙、鮮甜，師傅洽到好處的鐵板蒸煮

保持了魚肉原味就是好吃

師傅正在料理波士頓龍蝦..

↑波士頓龍蝦

半隻的波士頓龍蝦鋪上起司片，簡單烹調原始味美

蝦肉飽滿鮮甜，起司增加香氣，好吃

↑餐後享用手工甜品、冰淇淋、水果

以上為漢神鐵板燒-關新店的用餐分享

漢神鐵板燒-科園店

地址：新竹市科學園路61號 ※ 電話：03-5787522

漢神鐵板燒-關新店

地址：新竹市關新路177號 ※ 電話：03-6686288

營業時間(11：00-14：30)(17：00-22：00)

漢神鐵板燒：粉絲頁

https://www.facebook.com/hanshin2005/

(點入店家的粉絲頁，如果連接不到，請更改電腦版試試看)

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