OpenRice 主頁
  
小玉兒//趴趴走
我是小玉兒//趴趴走。
食記會員 340次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 549
編輯推薦數目 編輯推薦數目 17
食記被推次數 會員推薦次數 29
人氣指數 人氣指數 3754
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 16991
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 669
關注 關注 3
粉絲 粉絲 673
小玉兒//趴趴走  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 549 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2018-10-26
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 英國菜主題餐廳下午茶漢堡/三明治

 


Burger Bus漢堡巴士 位於台中東區,主打英式壓烤漢堡、英式套餐、高地牛漢堡為主的早午餐店!在 Burger Bus漢堡巴士 您可以吃到正統英國早午餐,因老闆夫妻倆曾在英國開車環島一個月,在這一個月環島旅遊期間裡也不斷地找尋當地美食!回國後不僅出版了一本英國旅遊書藉「英國開車玩一圈」,也將在英國當地的早餐呈現在菜單裡,讓客人來到 Burger Bus漢堡巴士 就可以吃到正統英式早午餐。



 


Burger Bus 漢堡巴士
起源於2012年
以英國藍為品牌招牌顏色



 


店內以輕工業風加上乾燥花為元素來裝潢,主要座位區則以二樓為主。

 


 


漢堡巴士象徵著用巴士載著大家去旅行,所以在店內可見到不少"英國雙層巴士模型"!加上老闆從英國當地帶回的小物點綴其中,營造出濃濃的英式氣息。

 


 


 




 


 


↓座位區裡還有店家幫客人所特製的拍照小道具!

 


漢堡巴士,用餐注意事項 ★每人低消一份餐點或一杯飲料 ★餐具、茶水採自助式 ★用餐時間基本上是1.5小時,如果後面沒有客人訂位或候位就不會限制客人用餐時間。

餐點選項有:英式傳統套餐、超級漢堡套餐、英國女王私房菜、英式壓烤手作麵包、高地牛英式漢堡、英格蘭小拼盤也有提供兒童餐以及點心,飲料有咖啡以及軟性飲料。

套餐有附飲料,附餐飲料選項有:(冰、熱)黑咖啡、(冰、熱)英式早餐茶、(熱)特調咖啡,亦可更換其他飲品可折抵35元。

漢堡巴士MENU本有提供餐點照可參考
詳細的菜單可加<漢堡巴士LINE好友>
裡面就可以看到完整的菜單
漢堡巴士LINE @burgerbus

至櫃檯點餐結帳後,店員給了一張集點卡!只要消費滿100元就可集一點,集滿5、10、15點 ,下次消費一份餐點就可以兌換一項商品哦!另外還給了一張平日8:00-14:00限定"四塊雞塊兌換券"!

 




 

目前店內還有提供<打卡+按讚>送名信片的活動

漢堡巴士所贈送的名信片也是老闆自己設計的!有六款圖樣,其中四款圖樣是有連貫性的,只要完整收集就可排列成一幅完整的英國街景哦!


 

贈送的名信片,漢堡巴士也可免費幫客人郵寄!只要您填寫好收件人相關資料,將名信片投入二樓紅色郵筒這樣就可以了!



 


[英式傳統早餐] 除了上圖的餐盤內容以及附餐飲料,還附 蔬食沙拉/英式燕麥粥 (擇一)!因為初次來訪有吃過英式燕麥粥,覺得非常的好吃,所以這次用餐也就推薦朋友選擇燕麥粥!

 


◆英式燕麥粥,煮成糊狀,吃起來綿密、香滑順口,淡淡的清甜味,溫熱的口感也開啟胃的早安曲!

 


◆英式傳統早餐,餐盤內容很豐富有:脆腸、烤番茄、薯餅、培根、炒蛋、炒洋菇、烤豆、英式吐司。脆腸吃起來脆彈多汁,炒洋菇調味適中吃起來非常的多汁,烤豆口感鬆軟搭配醬汁鹹香得宜,炒蛋選用"勤億-黃金視好蛋"製作吃起來香嫩可口,英式吐司選用丹麥吐司口感外酥內鬆軟吃起來帶點層次感以及淡淡奶香,而烤過後的番茄吃起來不僅美味也更營養。

 


◆英式早餐茶,紅茶茶香濃郁不澀。(附有糖包讓客人自行添加甜度)

 


 


[邱吉爾雞腿堡]
附炸物小拼盤、飲料

 


◆邱吉爾雞腿堡,經典黑壓烤漢堡裡夾著水煮蛋、厚切牛番茄、綠卷萵苣、雙層起司、迷迭雞腿排,整個看起來就超豐富的,吃起來當然也超有層次感的!黑壓漢堡皮口感外酥內軟,而迷迭雞腿排吃起來嫩又多汁,咀嚼中帶出淡淡的迷迭香氣以及起司奶香氣味,加上份量不少的綠卷萵苣以及厚切牛番茄吃起來超清爽的!

 


◆炸物小拼盤有:脆薯、雞塊、薯球、薯餅!漢堡巴士的炸物吃起來都不油,表現的還不錯!

 


[威爾斯 紅龍乳酸飲]
紅肉火龍果加乳酸飲現打而成
喝起來爽口又營養
目前點餐升級價$55元

 


[英式辣肉醬紳士堡]
附綜合炸物、水果沙拉、飲料

 


◆英式辣肉醬紳士堡,經典黑漢堡+水煮蛋+紫洋蔥+櫛瓜+酸黃瓜+番茄+四盎司澳牛佐起司+英式辣肉醬...份量非常的紮實!漢堡裡所加的辣肉醬是店家自己熬煮而成,入口的辣度是讓人覺得溫和、舒服的,咀嚼中帶有淡淡的番茄香以及椒麻香氣,搭配口感嫩又多汁的四盎司牛肉排,吃起來還蠻過癮的!(英式辣肉醬裡除了牛肉還有添加紅腰豆!紅腰豆是一種營養價值高的豆類,吃起來口感鬆綿味道微甜!)

 


◆水果沙拉佐胡麻醬,盤內除了有生菜還搭配2、3樣的新鮮水果以及爆薏仁來添加口感。

 


◆炸物小拼盤有:脆薯、雞塊、炸雞肉!

 


 


[草莓奶昔] 採用<溫莎城堡手工草莓果醬>加鮮奶以及明治香草冰淇淋所製成的一杯粉紅色奶昔,上面再加上五彩穀球以及棉花糖,整體視覺效果還不錯,照片拍起來也挺美的!喝起來香甜不膩,帶有淡淡乳香!點餐升級價$75元!

ps.溫莎城堡手工果醬為漢堡巴士所開發的副品牌!

 




Burger Bus 漢堡巴士
台中市東區旱溪東路一段306號

電話:04-22114131
營業時間:8:00-16:00 週一公休

LINE:@burgerbus

Burger Bus 漢堡巴士粉絲頁
更多資訊請關注店家粉絲頁



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-10-26
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 中餐廳飯店餐廳精緻料理

 


雲品溫泉酒店,為日月潭國家風景區內第一家擁有天然溫泉SPA的國際觀光酒店。

 


雲品溫泉酒店,餐飲服務大致上都位於二樓,有「彩雲軒~頂級鐵板燒料理宴會」、「寒煙翠~極富文化氣息的中式饗宴」、「丹彤~buffet」,另外在其他樓層還有宴會廳...等等的餐飲服務。

 


原本想說來吃buffet,不過雲品的「丹彤~buffet」(上圖)只有營業週六、日以及假日。所以我們最後選擇在「寒煙翠」用餐(下圖)。

 


寒煙翠,位於2F右側,以台、港、川式等中華料理手法,推出精選佳餚,更以創意菜、傳統菜、異國菜、當地菜為主題,設計多道小菜美食。

 


 


寒煙翠,菜單有單點選項以及個人套餐,由於當天我跟朋友只有兩人用餐,所以我們就選擇個人套餐(一份 $980+10%)(套餐菜色只有一種,無其它選擇)!

 


 


每桌會提供一壺免費茶飲,有烏龍、香片、紅茶...可選擇

 


[雲品鮮蔬盤]

 


[上湯焗大蝦] 蝦子個頭真的不小,經過上湯烹調,口感吃起來很扎實鮮美!

 


[松露蒸鮑魚] 鮑魚上面加了點松露以及甘鹹鮮的醬汁一塊蒸煮。鮑魚吃起來入味,口感也是偏扎實,而底層的粉絲吸收了精華,吃起來更味美。

 


 


[群菇雞湯盅] 湯盅裡的菇類食材不少!湯頭喝起來非常地溫潤甘甜。

 


 


[在地野時蔬] 以在地新鮮絲瓜以及美人腿(茭白筍)作為食材來清炒的一道時蔬料理!

 


 


[櫻花蝦米糕] 樸實的美味。

 


[黃金吐司捲] 吐司內包裹著香蕉下去炸!吃起來外層非常的酥脆,而內層的香蕉遇熱後所釋放出的蕉香香氣也更加濃郁,讓整體吃起來非常地香甜不膩!

 


 


[仲夏芒果冰沙] 芒果味道很清香。

 


 


 


雲品溫泉酒店
南投縣魚池鄉日月潭中正路23號
電話:04-92856788

雲品溫泉酒店官方粉絲頁
更多資訊請關注官方粉絲頁

公共運輸
1.搭乘台鐵抵達台中車站後,請至車站前方的「南投客運」或「仁友客運」搭乘前往日月潭班車。
2.搭乘高鐵抵達高鐵烏日站後,請至出口5的「南投客運高鐵快捷國道6號直達車」搭乘前往日月潭班車。
3.由台北出發:於「國光客運」台北西站B棟搭乘前往日月潭班車,可直達日月潭;或搭乘任何客運至台中車站後,至車站前方的「南投客運」或「仁友客運」搭乘前往日月潭班車。
4.由高雄出發:搭乘「總達客運」前往埔里班車,再轉乘「南投客運」日月潭班車;或搭乘任何客運至台中車站後,至車站前方的「南投客運」或「仁友客運」搭乘前往日月潭班車。





評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-10-26
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜漢堡/三明治輕食甜點/蛋糕

 


位於台中北屯區的「摩吉斯烘焙樂園」,以享食、樂購、玩體驗為創立理念,主要服務項目包含餐飲、烘焙賣場和手作體驗!

餐點部分,原本以早午餐、輕食甜點和飲品為主,不過在9月份開始「摩吉斯烘焙樂園」已將餐飲型態全新升級,主打"義法創意料理"為主,除了保留部分餐點之外,另外增加了排餐、燉飯、義大利麵等主食類餐點!

因為之前已經看過不少分享文,感覺還不錯!所以休假日就特地帶媽媽一同來摩吉斯烘焙樂園享用美味的義式料理!



 


摩吉斯烘焙樂園位於軍功路一段與軍福七路交叉路口,建築外觀以黑色為主調再搭配木質飾板以及大片玻璃窗,簡單又純粹的設計感!

 


 


摩吉斯,室內空間不僅挑高還很寬敞!而空間上主要分為三個區域:烘焙賣場、烘焙手作體驗、餐飲區!

入口處右手邊即為<烘焙賣場>,賣場裡除了有每日新鮮出爐以天然健康為取向的歐式麵包,還有各類烘焙食材、烤模、裝飾包材以及許多國外進口知名烘焙用具。

 


 


 


 


在甜點櫃裡的商品雖然不多
但每一樣卻都會讓我想品嘗

 


 


<手作體驗區>會不定期設計不同手作主題,並開放預約體驗!

對了!在下張照片裡有拍到摩吉斯的門市人員,他們身穿深藍色的工作服,給人一種沉穩的信賴感!當天用餐下來也覺得摩吉斯的工作夥伴服務還不錯!從一進店內就開始親切招呼,接著帶位、介紹餐點、送餐...整個也讓我覺得很專業!

 


 


<餐飲區>座位間隔距離佳,整個氛圍讓人覺得舒適又自在!

 


摩吉斯‧各項餐點供應時段
🔸午餐供應時段:11:30-14:00
🔹下午茶供應時段:14:00-17:30
🔸晚餐供應時段:17:30-21:00
🔹假日早午餐供應:08:30-11:00

菜單選項有:排餐、燉飯、義大利麵、
沙拉、下午茶、甜點、各式飲品....
假日則還有雙人分享餐可以選擇!

排餐、燉飯、義大利麵皆為單點,可加價升級為套餐

★+150元升級A套餐,附湯品或130元飲品任選(啤酒除外) & 甜點(奶酪或布丁擇一,或更換其他甜點可折80元)

★+230元升級B套餐,附沙拉、湯品、麵包、雪霜以及130元飲品任選(啤酒除外) & 甜點(奶酪或布丁擇一,或更換其他甜點可折80元)

我們當天兩份餐都是選擇了升級A套餐,一份餐選擇了湯品,一份則是選擇了飲料...



 


[榛果南瓜湯] 金黃色澤的南瓜濃湯,選用有機南瓜製作,質地較為濃稠!入口溫潤濃郁、口感細緻又綿密,搭配榛果香脆口感,豐富又健康!

 


[湘妃粉-冰沙] 選用梅果+玫瑰果醬製作!這冰沙質地打到細緻口感,剛入口會先感受到梅果的味道,隨後才是玫瑰輕柔又優雅的香氣,蠻好喝的!而冰沙杯採用的梅森罐+aardvark紙吸管,看的出來摩吉斯在減塑方面也很用心!

 


 


[舒肥奶油雞胸燉飯] 舒肥,以低溫來烹調肉類食材,算是目前很夯的一種料理手法!雞胸肉經過舒肥料理,吃起來口感超嫩又不柴,而雞皮部份微煎過,吃起來酥又香!

 


摩吉斯的燉飯也很道地,吃起來是半熟略帶米心的口感,而且每粒米飯都有吸收到醬汁,所以每一口燉飯吃起來,都能感受到那濃郁的奶香氣味!裡面則還有加洋蔥、櫛瓜、玉米筍來增加口感!摩吉斯的燉飯我喜歡!

 


 


[經典奶油培根麵] 義大利麵上撒上帕馬森起司,香氣很濃郁!攪拌均勻後來享用,Q彈的義大利麵條裹上濃稠的蛋奶醬以及帕馬森起司,吃起來味道濃厚又飽滿!

義大利麵裡的培根切的有一定的厚度,吃起來也較有嚼感!咀嚼中也較能感受到培根的鹹香味道!除了培根裡面還有加香菇以及磨菇,香菇吃起來則是甜又多汁!

 


 


[奶酪] 選用高大鮮奶製作,吃起來口感是較紮實且帶有濃郁的奶香味,搭配味道厚重微酸的莓果醬,吃起來酸甜不膩口!

 


 


[檸檬餡] 摩吉斯的檸檬塔有自己獨特的外觀造型,上面還加了半片香橙果乾以及蛋白霜!檸檬塔的塔皮不會過於厚實,所以對切的時候還蠻好切的,而吃起來是完美脆香的口感,並不會因為厚度較薄而影響口感!檸檬內餡質地濃稠,口感柔滑帶濕潤,而入口的那股酸勁對我來說也剛剛好,不會過酸到讓我擠眉皺眼,這檸檬塔我喜歡啊!讓我下次想找閨蜜們一起來吃午茶!

 


 


[牛仔餅乾] 是摩吉斯烘焙樂園用最純粹的食材做出天然健康的美式餅乾,裡面有燕麥與核桃以及黑白巧克力,吃起來非常的酥香,而甜度也不會過甜!

 


除了牛仔餅乾,還有蔓越莓巧克力餅乾以及椰子葡萄乾餅乾,三種口味!而餅乾的容器是選用梅森罐,吃完的梅森罐還可以重複使用,響應環保。

 


整體而言,摩吉斯烘焙樂園的主餐選項變多了,而法式甜點口味也還不錯!無論是家庭、朋友聚餐、或者跟閨蜜約會吃午茶,摩吉斯都是不錯的選擇!

 


摩吉斯烘焙樂園
台中市北屯區軍功路一段237號
電話:04-24376948

營業時間:
平日上午11:30~晚上21:00
假日上午08:30~晚上21:00

(餐點採現點現做,避免久候
建議用餐前先來電預約點餐唷!)

摩吉斯烘焙樂園粉絲頁
更多資訊請關注店家粉絲頁



評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-10-26
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中餐廳

 


宏銘的廚房,彰化埔心鄉葡萄果園旁的五星級料理餐廳!主廚「黃宏銘」先生原為高雄五星級的酒店主廚,2002年為了要照顧年邁父母親,所以才回彰化老家來開店!開業初期只擺了10多張桌子,但因主廚「黃宏銘」的廚藝精湛,讓饕客們讚不絕口,就連一些知名的大老闆們也經常來光顧,就這樣口耳相傳下,「宏銘的廚房」從一間小餐館,做到現在不僅有媲美五星級飯店的嶄新用餐環境,還有千萬打造的宴會廳規模!



餐廳外圍一景 宏銘的廚房,位於彰化埔心鄉村,餐廳非常的貼心設有四個停車場,大約可以容納一百五十輛汽車!如果是遊覽車可將車子開到餐廳外圍這邊,先讓團體客下車後再開至停車場!

 


大廳外觀 餐廳整體設計是由建築名家「黃國棟」所規劃、打造!大廳門面看起來相當有氣派,又有設計感!而門口前的松樹以及水池,讓環境氛圍充滿禪風典雅質感!

 


大廳一景 進入接待大廳後,會由服務生引領帶位!

 


在大廳的展示櫃內有擺放一些知名人士來訪所留下的親筆簽名,像是:美食作家-林美慧老師、企業家-戴勝通先生、宜蘭度小月主廚陳兆麟師傅...

 


中庭休憩區 大廳與用餐區間所設置的中庭休憩區,而在木平台中間有兩棵夫妻樹佇立於此,也希望每對新人能永結同心、百年好合!

 


宏銘的廚房,餐廳用餐區設有二間,一間作為宴會廳使用,一間作為一般散客、家庭聚餐、私人招待使用!

 


婚宴廳 以浪漫星空為主題設計,廳內有提供百萬音響搭配炫目電腦燈光設備以及大尺寸螢幕,而進口空間隔板,不論是婚禮喜宴、企業聚會、產品發表…皆可靈活運用來配置空間!

 


充滿禪風的悠然用餐環境 一樓為開放式的用餐區,作為一般散客、家庭聚餐使用。二樓有包廂,可作為私人招待的獨立空間使用!

 


 


 


平板點餐 客人可透過點餐平板來瀏覽餐點菜色,然後直接點餐,算是挺有效率!菜色料理大致分為開胃小品、羹湯、燉品、冷盤、海鮮類、 豬/牛/家禽類料理、砂鍋、蛋/豆腐料理、田園時蔬、甜點...林林總總加起來大約有70幾道。除此之外,主廚還會不斷地研發新菜色,像目前推出的是在中餐廳比較少有的"潮創中菜"!

 


[奇異果汁] 新鮮現打,喝得到清新果香以及奇異果籽微顆粒感!

 


 


[蘇杭一刀肉] 這是宏銘的廚房著名的特色招牌菜,也是一道展現師傅刀工的功夫菜!其做法是選用肥瘦恰宜的五花豬肉,然後靠著師傅精緻的刀功,一刀不斷地將五花豬肉片成大約0.3公分的薄片,接著再層層推疊並於肉片裡包裹著梅干菜,最後塑形出一個金字塔造型,再透過多樣的料理方式來烹煮...!也因為做法繁複,所以想品嚐的饕客們,記得先跟餐廳來預約喔!



 


蘇杭一刀肉,一上桌就讓人驚呼,也讓人讚嘆師傅的刀工超厲害的!再看看這豬五花肉滷得相當透徹,外表看來還透著油亮光澤!而肥瘦得宜讓人吃起來也不會覺得有油膩感,搭配鹹香甘甜的醬汁以及香味十足又有口感的梅干菜,超下飯的!

 


 


[小清新鱸魚] 以往鮮魚料理都是以清蒸加上豉油、蔭鳳梨或樹子等醃漬物來調味,不過這道"小清新鱸魚"卻要顛覆大家舊有印象!小清新鱸魚,其實這也是主廚近期推出的"辛潮中菜"之一,裡面用了青辣椒圈以及青花椒粒香料,吃起來帶點淡淡的鮮麻,不過味道上卻很清香,也更提高魚肉的鮮度,再加上師傅用魚骨頭熬製的高湯,淋到肉質鮮嫩的鱸魚上,鮮甜微辣麻香,整體搭配相當好吃!

 


 


[清爽火辣紅牛] 主打爽辣不油膩的紅湯肥牛,能無負擔地大口喝湯!一般川味水煮菜色偏油,在講求健康的新時代,這道料理經過改良大大地降低了傳統紅湯中的油份,讓饕客不僅吃得到正宗麻辣香氣卻沒有油膩感!

 


裡頭除了有超嫩口的牛肉,還有馬鈴薯片、白菜、娃娃菜、洋蔥絲和金針菇...等多樣食材,每樣食材經過紅湯烹煮,吃起來也襯托出前所未見的爽辣清甜!而清爽的新川味紅湯微辣帶麻香,讓人喝起來直呼過癮。

 


[紅湯鮮蝦子排燜鍋] 利用北京最火的燜鍋烹調方式,將鮮蝦、子排、鴻喜菇、茶樹菇、馬鈴薯片、娃娃菜、紅蘿蔔片等海陸食材一同入鍋燜煮,再以紅湯調味。

 


在燉煮過程中,各食材吸飽湯汁,吃起來椒麻香氣十足!像是稍微煎香的排骨,也是整個吸飽湯汁,吃起來更香!而蔬菜的甜味也溶入湯頭裡,讓濃郁香醇的湯頭喝起來更加鮮甜麻香!

 


[噴香八味菇雞菇雞] 這是道重口味也重健康的料理!砂鍋裡以雞肉加入養生鮮蔬食材,傳遞肉類與蔬菜營養均衡的概念。砂鍋一送來服務生開蓋剎那間,香氣四溢!雞肉吃起來香嫩又香辣,搭配討喜菇類與多種食蔬,健康美味養生無負擔!

 


[雲石千層耳] 很有深度的名字!在上桌前服務生還會特地加了液氮氣來營造出一種雲霧繚繞的特殊效果!

 


 


雲石指的是底層的雲石小石塊,而"千層耳"其實就是豬耳朵!豬耳朵看似相當普通難登大雅之堂的食材,不過在宏銘的廚房卻能做出一道精緻料理!其實千層耳在製作上也是相當地費工,而吃起來是那種柔軟帶爽脆,並且還有一點QQ的膠質口感,非常的好吃!

 


[鹹蛋山苦瓜] 炒出濃郁香氣的鹹蛋黃搭配山苦瓜,口感吃起來鹹香甘爽,而且毫無苦澀味!

 


[餐後水果]

 


宏銘的廚房,菜色選擇多樣!而新推出的潮創中菜「小清新鱸魚」、「紅湯鮮蝦子排燜鍋」也顛覆我們對中餐舊有印象,下次還想邀約三五好友一同來品嘗其它料理!

 


宏銘的廚房
彰化縣埔心鄉大溪路二段468-6號
訂位電話:04-8522423

營業時間
(11:00-14:00)(17:00-21:00)
(不定期公休日會公布於官方粉絲頁上)
宏銘的廚房官方粉絲頁

交通資訊
🚗中山高→七六快速道路→員林交流道→中山路→員鹿路→大溪路→宏銘的廚房
🚗中山高→七六快速道路→埔心交流道→大溪路→宏銘的廚房
🚗中山路(省道)→大村→大溪路→宏銘的廚房

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-11-27
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜牛排館漢堡/三明治沙拉

ToTexas Roadhouse 德州鮮切牛排
起源於1993年
創立於美國印第安納州克拉克斯維爾市
至今在全球各地已超過500家分店

全亞洲第一間Texas Roadhouse
設在台北市時尚都會聖堂的信義區

在台灣就可品嘗到原汁原味德州精饌
像是餐廳最引以為傲的手工鮮切冷藏熟成牛排、
軟嫩火烤冠軍豬肋排以及道地瑪格麗特調酒

Texas Roadhouse 德州鮮切牛排
也非常的豪邁
餐廳無限供應花生
以及現做烘焙手工麵包,讓客人隨意吃
而外場人員服務也很熱情
還會趁空閒之餘來跳一段排舞
讓人享有輕鬆自在的用餐經驗

 
2017年10月5日
Texas Roadhouse 德州鮮切牛排
在台中市政路上開設分店
這是台灣第3間分店
也是美國海外、台灣首間獨棟店面,大又氣派

 
餐廳入口處即可看見牛排冷藏展示櫃~
餐廳內所使用的牛排,都是從美國進口
USDA Choice 等級的優質牛排
在冷藏運送途中同時進行濕式熟成
再以純手工低溫處理
手工鮮切後擺放在冷藏櫃內

鮮切牛排透明化的擺設
讓客人一進入餐廳
就可以直接從鮮切冷藏櫃中
挑選您所喜愛的那一塊牛排

如果不吃牛肉的朋友
可以選擇火烤豬肋排嚐試看看哦

 
▼冷藏櫃上擺放現做烘焙手工麵包

 
餐廳所供應的麵包,原物料從國外進口後
就都是由店內自製完成,而不是使用現成的
透過裡面半開放式廚房就可以看見喔

現場烘焙麵包大約5分鐘會出爐一次
讓客人都可以品嘗到最新鮮的熱麵包

我們真心覺得這麵包好吃
而且無限量供應,完全不怕客人吃喔



寬敞舒適的用餐空間,牆上還掛了幾幅畫作~

 
▼這幅畫就是德州鮮切牛排
在美國早期的店面景緻

 

 
這一幅則是融入台中人文風景的畫作

聽說德州鮮切牛排分店都會有一幅畫作
是繪製當地的人文風景
如果有機會到其他分店用餐時
就可以來仔細來觀察一下囉!

 
▼餐廳內有設置吧檯區
偶爾一個人想小酌一下,這裡也是不錯的選擇喔

 
餐廳內
有好幾台電視螢幕正轉播著體育賽事
我想如果中華隊有國際賽事時
這裡應該很嗨吧!

 
▼多人聚餐,這裡也有提供圓桌座位區

 
▼這一區我覺得可以做為團體聚餐使用

 

 
▼德州鮮切牛排
不僅提供wifi,還有免費插座
這對現代人來說真的是非常貼心的設計
而且這插座可以直接使用USB線充電喔

 

 
每桌餐桌上皆擺放一桶不小桶的花生~

 
餐廳選用來自雲林的花生
吃起來口感酥脆帶點蒜香
等餐、小酌時,算是不錯的小點
而且花生是無限量供應,可盡情的吃哦



德州鮮切牛排餐點選項也蠻多樣
有: 開胃菜、沙拉、湯品、手工鮮切牛排
火烤豬肋排、漢堡三明治、義大利麵
兒童餐、甜點、配菜..
飲料有: 無酒精飲料、瑪格麗特調酒
精釀生啤酒、葡萄酒..

菜單內有推出組合餐
平日中午也有午間套餐可選
算起來有比較超值喔!
(用餐需收一成服務費)

▼一入坐
新鮮出爐的手工麵包也跟著送上桌

 
麵包外層因為有塗上一層奶油
所以看起來油亮油亮的
吃起來帶點微甜香氣
口感鬆軟又帶點Q勁
沾點蜂蜜奶油肉桂醬一起吃更好吃
這沾醬..肉桂香氣很香又不顯膩!

因為沾醬有加蜂蜜
如果有對蜂蜜過敏的朋友就不要食用喔





▼德州辣雞翅~附西洋芹及藍乳酪醬

 
德州辣雞翅
口味可選: 小辣、中辣或BBQ醬
我們選擇小辣口味

現炸香酥雞翅吃起來皮香肉嫩
帶點微微的辣,很入味好吃
而小棒腿吃起來肉質就比較扎實



西洋芹吃起來很清脆
沾點藍乳酪醬一起吃非常的清爽
藍乳酪醬裡還吃的到整顆藍莓
帶點微酸滋味,挺特別的

 
▼火烤德州牛排 8oz+配菜升級棉花糖地瓜

 
火烤德州牛排~3分熟

火烤德州牛排選用的是沙朗牛排
因為沙朗牛肉有經過斷筋程序
所以吃起來沒有過多的咀嚼咬感
3分熟肉質吃起來非常的鮮嫩多汁
而牛排本身就帶點鹹味
覺得單吃享用就很美味哦

 
▼棉花糖地瓜
烘烤地瓜加上棉花糖&肉桂焦糖醬
這道配菜其實可以當做甜點享用

棉花糖加熱後微微的融化覆蓋在地瓜上
軟綿的棉花糖入口即化,甜而不膩
地瓜吃起來鬆軟散發自然香甜
而那肉桂焦糖醬幫這道配菜加分不少
我好愛這肉桂焦糖醬哦

 
▼路德斯瑪格麗特 & 經典原味瑪格麗特
這兩杯都是CLASSIC SIZE
製作鹽口杯,冰沙口感

(左)路德斯瑪格麗特
三種龍舌蘭酒混合著柑曼怡香橙干邑甜酒
並搭配蔓越莓果汁與龍舌蘭糖蜜...
味道酸酸甜甜
(右)經典原味瑪格麗特
三種龍舌蘭酒混合香橙酒
並搭配柳橙果汁與龍舌蘭糖蜜...
喝起味味道較酸一些
喝的時候藉由鹽口杯一點鹹味
可襯托出調酒成品的香氣與酸甜

喝酒不開車‧未滿18歲禁止飲酒

 
▼用餐時,看到外場人員一字排開
音樂轉換後,就開始跳起一段排舞
挺有趣的,以下有錄一段影片可觀賞哦

 
▼串烤牛排
獨家香料醃漬牛排肉塊(8oz)
搭配洋蔥、洋菇、蕃茄、紅椒、青椒以及自製香料飯

 
牛排肉塊
吃起來口感扎實有嚼感
搭配蔬菜一起吃,能增加口感也更爽口

 
香料飯
粒粒分明的米飯,口感香Q
咀嚼中帶出淡淡的香氣
我還蠻喜歡這香料飯的



德州鮮切牛排
從11/28起特別推出-Early Dine早鳥特選餐
凡於週一~週五 15:00~17:30來店用餐
即可以超級優惠價$500
享用早鳥特選餐-經典菜色7選1
(17:30前點餐都算喔)
(國定假日除外)





德州鮮切牛排 台中店
台中市西屯區市政路581號之6
電話:04-22585395
營業時間
週日-週四 11:30-23:00
週五-週六 11:30-24:00
營業結束前一小時停止供餐
更多資訊請關注店家粉絲頁


 

 

 

 
用餐日期: 2017-11-21        

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果