蒸龍宴 (竹北市)

這是我第一次從第一道菜吃到最後一道菜，皆以原味的方式去品嚐食材，

尤其是很少吃到未調味過的豬肉及高麗菜，這類型的菜餚，以前再爆炒過程時，

一定是有添加香料調味，所以這次直接單吃到高麗菜，

我才直到原來高麗菜單吃可以這麼好吃，香甜的味道都來是青菜本身。

我非常開心週日中午，跟朋友們聚在一起吃飯，

真的很幸福可以有機會認識蒸龍宴這間養生海鮮料理餐廳，

位在新竹縣竹北市，距離新竹火車站不會太遠，

就在新竹體育場對面，而且因為蒸龍宴大門設計得非常有質感，

走進餐廳內之前，會忍不住在餐廳外頭多停留一下，

而且我前往蒸龍宴這一天，天氣非常之好，拍照真的是怎麼拍都美，

當進去餐廳內之後，我發出哇嗚的聲音，

接著與我同行的朋友也一起發出連續三個哇聲～

裡頭的裝潢太有質感了，正前方是一個巨大木質屏風，

右手邊為櫃檯，左邊則是一個小型的等候區，

最重要的是整體感，給人非常舒服的感覺，小細節也都有照顧到，

我非常喜愛蒸龍宴室內的桌椅、櫥櫃以及牆上掛的藝術品。座位目前有兩層樓，數量算是非常多，但是我還是建議要事先訂位，

不過二樓大部分是多人數的座位，像是包廂座位，以及長條形的座位，

一樓大門進來之後，右手邊都是四人到六人的座位區，

左手邊則是中小型家庭約六到八人可以一起坐的圓桌座位區。二樓大大的落地窗，空間感很舒適，不吵雜不壅擠，可以很放鬆的用餐。包廂式座位區每張桌子上都有一個特別的鍋子，這鍋子就是這間餐廳的主角，

特別訂製的蒸器式鍋子，底部可以煮粥、湯，

上面鐵網放下去則是可以上方蒸食物，直接使用蒸氣將食物蒸熟之後，

食物的原汁滴入底下的粥，所有的精華通通集結在粥內，

讓人一邊吃一邊期待最後的那道熱粥。蒸龍宴主角是蒸氣鍋，而配角雖然為配角，但是配角也非常重要，

活跳跳的活體海鮮，現撈現秤重，接著送進廚房清洗，

最後直接放入蒸籠中，每道食材都有設定好的烹調時間，

這些時間都是蒸龍宴反覆測試之後抓出來最適合食材的時間喔！非常用心～這隻帝王蟹63.4兩喔！！蒸食材之前，要先將鍋底的粥放入。第一道高麗菜搭配豬五花，吃得到高麗菜的原汁原味的香甜，

口感受不會爛爛糊糊，還是可以吃到青菜本身的脆度。可以加入胡椒以及鹽巴調味。接著上場的是海鮮大餐，有泰國蝦、帝王蟹、虎斑、蘭花蚌、

鮮蛤蠣，中間還有特製青蔥香腸以及帶殼玉米筍、

每一道都是經典，每一道都非常討我喜歡，

要說特別必點的我推薦青蔥香腸，蒸的香腸原以為會爛爛軟軟的，

但當你咬下去之後，嘖嘖嘖！多汁卻帶有嚼勁且很有彈力的青蔥香腸，

香氣又超級迷人，這真的是必點且很有特色的一道菜呢。海鮮的部分因為都是活體現撈，所以說鮮度那真的無可挑惕，

不過像是蛤蠣、泰國蝦大多都是以重口味方式去調理，

在蒸龍宴卻是完全沒有添加任何調味料，就只單純蒸過之後，

直接食用，齁～咬下去的瞬間，我差點以為我自己是在海邊耶！

就連那虎斑也是一樣，肉質軟嫩卻有彈性，完全沒有調味，

單吃就非常好吃囉！

（數字牌為蒸食物的時間）海鮮之王的帝王蟹，剛剛還活跳跳，由廚房清洗完畢之後，

切塊直接放入蒸籠中料理，這是我第一次大口吃帝王蟹的肉，

而且還如此新鮮有嚼勁啊！吃完海鮮料理之後，再來一道帶殼玉米筍，撥開玉米筍殼之後，

可愛的玉米筍跑出來，一邊吃著玉米筍一邊等待熬製多久，

且集結所有新鮮食材原汁的粥上桌，在將網子拿掉之後，

玉米排骨粥米心都已經熟了，這時再加入帝王蟹的蟹膏一起攪拌一下，

美味的玉米排骨蟹膏粥就可以吃囉！

直接用生米煮的玉米排骨粥，粥的口感是我喜歡的，

帶有一點硬度，不完全是糊狀。最後加入蔥、菜脯、雞蛋、蟹膏（有點帝王蟹的就會有蟹膏喔！）。這樣從頭吃下來，搭配蘋果可爾必思整個超滿足，

這蘋果可爾必思是特調啊！喝得到蘋果的果肉，在這頓飯中，

有著畫龍點睛的效果喔！非常適合家庭聚餐，與情人或朋友見面也可以約在這裡吃飯，

大家吃得健康吃得開心吃得無負擔卻能撐著肚子走出去，

列入必吃清單！！！！（終於寫完了！整理這篇文章的照片，真的好痛苦，我現在真的好餓啊！）

蒸龍宴相關資訊

地址：302新竹縣竹北市莊敬南路9號

電話：03-6685277

義大利米蘭手工窯烤披薩 (中山區)

一般印象對於窯烤披薩就是熱，然後在台灣比較可以輕易吃到的披薩類型，

大部分就是像必x客或是達x樂，我每次吃完台灣的披薩，

都覺得自己要多跑好幾圈操場，充滿疑問倒是真的，因為上次看高校實習生的時候，

看女主角吃的披薩就沒有那麼油膩啊！所以歐洲跟台灣的披薩類型比較起來，

我比較喜愛窯烤的披薩，皮比較薄也比較不油膩。

在台灣要吃窯烤披薩，搭捷運來到松江南京站，步行約5分鐘，

就可以到達milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩，

位在四平商圈的巷弄中，二樓的milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩，

店內裝潢很有古典美，一磚一瓦都有經過特別的設計，

推開大門會先看到半開放式的廚房，可以看到廚師們在料理餐點以及製作披薩，

最重要的是milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩雖然為窯烤披薩店，

但我跟太后完全沒有感受到窯烤爐所散發出來的悶熱感，

原因是這窯烤爐有經過特殊設計，從磁磚到外罩、玻璃通通都是選用隔熱度高的材質，

所以說就算坐在窯烤爐旁邊也不會覺熱悶喔！特殊牆面設計，具有強大獨特風格啊！從玻璃中可以看到窯烤披薩烤的過程。熱湯、沙拉還有開胃菜選用的食材也皆為進口食材喔！

野菇濃湯凱薩沙拉前菜香烤牛肋條在milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩的披薩都是現點現做的，

而且餅皮的麵粉都是經過精心調配，近七種的麵粉攪拌在一起，算是獨門比例秘方，

才能讓窯烤薩的餅皮，不管是冷冷吃熱熱吃都非常有屬於自己的特色，

鹹味的披薩熱熱吃的時候，披薩餅皮本身有彈性，而甜味披薩冷冷吃的時候，

則帶有嚼勁，但我覺得要咬好一段時間，

所以比較不愛咬東西的或是牙齒不好的長輩我不推薦吃甜點冷披薩喔！

佛羅倫斯牛肉起司歐陸經典四騎士這次的甜點披薩為無花果口味喔！這口味可以說是要有緣才吃得到喔！除了披薩之外，milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩還有提供其他特別的餐點，

在milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩的食材基本上都是進口食材，

所以價位上也走的是中高價位囉！

氣氛不錯交通方便，算是蠻適合約會的台北餐廳喔！

milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩相關資訊

地址：104 台北市中山區四平街55號

電話：02-25020902

Mastro Cafe (內湖區)

好吃極了這間，大力推薦，mastro cafe位在台北內湖，

隱身在商業區的巷弄內，距離捷運站大概十分鐘的路程，

走路散步不會太遠，吃飽之後散步出來，如果要走回捷運站剛好當小運動，

如果不想走路，餐廳巷口出來就有公車站牌，大部分都是網民權西路站的喔！

交通真的很方便，而且mastro cafe鹹食、甜食都很美味，所以就算我不是在這裡工作的人，

也都會想要三天兩頭就往這裡享用美食順便跟在附近上班的朋友約會。mastro cafe 平日晚上用餐時間，因為空間很大，座位也很多，所以就算餐廳內非常多人，

也不會感覺到很吵雜，桌椅都是可以調整的，所以如果想要包場，

mastro cafe也有提供，不管是要辦派對聚會還是要商業用途，

提前預約並詢問消費方式就可以囉！人多辦在這裡真的很適合，

像是同學會啊！餐點的價格屬於中等價位，鹹、甜飲料，這邊通通都有，

份量也蠻大的，我覺得mastro cafe真的是最佳首選喔！

mastro cafe 平日晚餐菜單自助式的餐具、醬料、開水取用區跟太后下班之後，搭乘捷運來到mastro cafe，點了兩份鹹食，

一份是招牌的帶骨牛小排，另外一份則是泰式酸辣醬鮮蝦義大利麵焗烤，

帶骨牛小排是用烤的，外皮有點酥脆，肉的手度拿捏的非常剛好，

帶有肉汁不乾澀，咬起來帶有嚼勁，且吞下肉汁時，

還能感受到剛剛烘烤時所留下的炭火香，這肉單吃就很讚，

不過把肉丟進沙拉中一起吃更美味XD我有點一份煙燻櫻桃鴨胸肉沙拉，我吃剩的帶骨牛小排丟進去，

意外受到好評耶！不過煙燻櫻桃鴨胸肉沙拉本身就很好吃，

滿滿有機的蔬菜水果，搭配美味的肉以及醬料

一碗沙拉作為一頓飯的美好開端。沙拉的醬料可以挑選另外這道泰式酸辣醬鮮蝦義大利麵＋焗烤米型，上面烤的帶有一點焦脆，

泰式酸辣醬鮮蝦義大利麵焗烤底下的義大利進口米型義大利麵，

在台灣比較少見，吃起來一顆一顆像是米飯，但又不會濕濕的，

仍然帶有粒粒分明的嚼勁，吸飽了醬汁，但卻不會糊爛爛的，

是我愛的那種口感喔！鹹食吃完之後，甜點跟飲料準備登場，來到mastro cafe 一定要點的就是手作甜點，

mastro cafe 的甜點，都是現點現做，所以記得提前二十分鐘，

請店員告知師傅製作，這樣就可以在吃完鹹食之後接著吃熱騰騰的美味甜點喔！

這手製鮮奶油藍莓舒芙蕾鬆餅上層酥脆，內餡則是使用蛋白去製作而成，超級給他綿密的啦！

入口那種外層內層底層三種完全不同口感的手製鮮奶油藍莓舒芙蕾鬆餅一起放入口中，

我的媽媽咪啊！！真的要飛上天了！因為使用鑄鐵鍋作為底，

透過器皿的餘溫讓這手製鮮奶油藍莓舒芙蕾鬆餅可以保持住那種幸福的滋味啊！

我愛我超推薦手製鮮奶油藍莓舒芙蕾鬆餅！記得搭配旁邊的手製鮮奶油一起吃喔！相信我你不搭配你會後悔。飲料的部分，愛喝咖啡的人千萬不要錯過mastro cafe的咖啡，

除了有提供基本的咖啡之外，還有許多單品手沖咖啡，

依照自己喜歡的咖啡口感去挑選咖啡，在mastro cafe每一位咖啡師，

都是經過密集訓練嚴格篩選之後，才能在mastro cafe沖泡咖啡，

所以對於咖啡的要求都非常的嚴格，我跟太后因為都很愛喝咖啡，

但因為這次前往mastro cafe是晚上，所以我們點了有添加牛奶的黑焦糖拿鐵，

可是喝一口就愛上了！因為牛奶本身並沒有蓋著咖啡喔！

咖啡的香還是在靠近鼻子嘴巴時，可以聞到，喝一口之後，

在口中散開來的咖啡香氣，讓人非常滿足啊！拉花真的超美啊！如果不喝咖啡的人，也可以選擇紅茶來品嚐，在mastro cafe的紅茶，

選用的是台灣知名紅玉紅茶去沖泡，不管是單喝還是搭配鮮奶，

都非常好喝啊！喝過mastro cafe沖泡的紅茶，

出去外面真的可以炫耀一下，自己喝過真正的好茶啊！

sigrid咖啡 (中山區)

位在台北中山區商圈的SIGRID COFFEE，是一間日系風格的咖啡廳，

店內主打的除了美味餐點之外，最重要的就是有提供手沖咖啡，

像我這種霹靂愛喝咖啡癖好者，能夠喝到手沖咖啡心情會更佳愉悅，

現在要買一杯咖啡雖然不難，但因為咖啡分成非常多產地，

而產地的來源直接影響的就是咖啡的氣味跟口感，

我本身喜歡偏苦的咖啡，很苦的我都可以喝，但很酸的我就無法，

我超級不愛偏酸的咖啡，覺得很難以下嚥，不過我身邊也是有愛喝酸味重的，

所以每個人真的喜愛的口感都不一樣阿！自己品嘗找到自己愛的最重要。

下了班之後，跟太后從中山捷運站慢慢散步到松江南京捷運咖啡美食餐廳SIGRID COFFEE，

SIGRID COFFEE所在的位置，剛好在中山區中山捷運站及松江南京捷運中間，

雖然前往SIGRID COFFEE這一天外頭滴滴答答下著雨，

但走到SIGRID COFFEE的一樓準備要往二樓爬的時候，卻瞬間忘記濕濕搭搭的那種阿砸感，

一邊走著樓梯一邊觀察整個SIGRID的風格，還沒爬到二樓，

我家太后就很肯定的說，這是一間日系風的咖啡廳，

這風格跟我在日劇中看到的非常蕾同，恩亨！果然沒錯，玻璃門推開，

裡面整個風格給人非常舒適放鬆，而且這裡非常適合跟姊妹享受下午茶或是跟男友約會，

氣氛佳，像是燈光、裝潢擺設通通都非常用心在設計。就連茶杯組也都非常用心在挑選，這對骨瓷杯是對杯，非常適合情侶使用喔！

情人節快來了！趕快趕快拿電話預約 XD擺設的部分，這個愛的溫度計非常特別，兩手緊握上下其中一邊，

透過溫度的傳導，溫度計會開始沸騰燃燒，就愛兩個熱愛中的情侶，火~熱熱阿~~

當然除了氣氛跟餐點很適合約會情侶之外，SIGRID的所在的位置，

交通便利，吃完飯想要逛街還是公園散心或是看場電影，

通通都在這商圈中可以完成，停車場也有公有的，

反正就是一個地理位置也很讚的約會餐廳，

現在也是我第一次約會餐廳的名單之一喔！

交通、裝潢通通都講完之後，就來說說這超豐盛的餐點吧！

這料理的部分日式結合一點西式，從擺盤到餐點口味，我覺得很酷，

同時可以吃到西式沙拉、牛排、羊排，又能吃到日式烏龍麵，

中間還可以吃到冰糖燉燕窩，最後甜點走日式但又可以喝到手沖咖啡，

歐~~~整個就是聯合國的概念阿！XD

開胃酒兩款顏色非常可愛，雖然我本身對於開胃酒的喜愛度，

並沒有非常的高， 但SIGRID COFFEE的開胃酒酒精濃度低，

橘色這杯帶有一點酸甜口感，餐前來上一杯，很開胃阿！左：幸福存在你我相聚時刻 右：為你情願不自由前菜的部分是師傅特別特製的，我最喜歡的就是玉子燒，

帶有一點點甜甜的味道，口感跟口味都很特別，

沙拉中的蔬菜有部分都是SIGRID COFFEE 自己栽種的喔！

不添加農藥，對於餐點食材都非常嚴謹，

並且以健康、養生、低鹽、低油的概念去製作料理。法式羊肋排先是稍微燉煮之後，再進行微烤，

所以肉質本身是軟嫩的口感，但表層還是帶有一點烤過的脆度，

沒有很誇張的羊騷味，份量也很夠吃喔！勃根地紅酒牛小排肉的口感就是完全走軟嫩類型，

一大塊的牛小排帶骨下去烹調，餐點上桌時，

刀子一切整片肉就這樣與骨頭分離，放進口中不需要耗費太多時間咬肉，

因為這肉本身真的已經非常嫩囉！在日本吃完主食之後，都會再來一碗湯麵，在SIGRID COFFEE吃完主食之後，

也會有一碗熱湯麵，這麵條是使用日本讚岐烏龍麵，清爽柴魚湯頭，

喝起來格外解膩喔！接著是搭配烏龍麵的小炸物拼盤中，這炸牡蠣跟雞塊，外皮酥脆，內餡多汁飽滿，

師傅的炸功非常強大阿！沒有把炸物搞得油膩膩喔！鹹食吃完之後，緊接著登場的就是冰糖燉燕窩，因為來SIGRID COFFEE的客人，

有時會在SIGRID COFFEE開會洽談公事或是請客戶吃飯，

這時就會想要在飯後來上一盅冰糖燉燕窩，SIGRID COFFEE的師傅，

也因此都會慢火熬煮冰糖燉燕窩喔！水果杯以及點心都是吃完飯後必須出現的，但與這飯後點心最搭的，

還是這我期待已久的手沖咖啡，這次品嚐的兩款手沖咖啡，

一款為花神咖啡是屬於很穩定的單品咖啡，產地為瓜地馬拉安提瓜，

口感帶有一點花香以及蘋果酸，是屬於帶有酸味的咖啡，

另外古巴藍山是SIGRID COFFEE搭配的咖啡莊園所栽種烘培的咖啡色，

產地為牙買加地區至少海拔六千英呎以上的咖啡園，

口感上帶有一點堅果的香氣，最後回甘時仍是屬於帶有一點果酸口感的咖啡。在SIGRID COFFEE不只是有豐富的餐點還有很優質的用餐氣氛環境，

還有非常細心且親切的服務生們，有提供免費的WIFI跟插頭，

讓我下次決定要扛著筆電來這兒點一份手沖咖啡跟鬆餅，

享受午後時光啦！！！SIGRID COFFEE今年起也開始會有手沖咖啡的教學課程，

在學習如何手沖咖啡的過程中，還能認識咖啡豆，

熱愛咖啡的人，近鄰捷運站的SIGRID COFFEE絕對適合您喔！

提醒：SIGRID COFFEE目前用有九桌座位，強烈建議提前預約，

另外也有提供戶外吸煙區喔！

化妝室內還有貼心準備了護手霜可以使用。

SIGRID COFFEE相關資訊

地址：台北市中山區南京東路一段130-4號2樓

電話：02-25317771

營業時間：週一至週日 12:00-23:00

平日供餐:午餐12:00~14:00(last order 14:00)

下午茶:14:00~17:00(周一至周日都有)

晚餐:18:00~23:00(last order 22:00)

備註：(低消平日12~18點,$200/人; 18~23點,$500/人)

六日及例假日:全日供餐(last order 22:00) (低消周末假日全天,$500/人)

匠饗fusion居酒屋 (中山區)

匠饗fusion居酒屋位在台北八德路上，很巧的是這間匠饗fusion居酒屋的位置，

前身是我之前常來做臉的美容中心，我當時看到地址就很熟悉，

緣份就是很奇妙啊！隔了兩年再次走進八德路二段325號，

不是做臉而是品嚐創意居酒屋料理，匠饗fusion居酒屋店外設計風個簡單大方，

但仔細看裝潢的細節，可以發現匠饗fusion居酒屋走的是帶有現代工業感的風格，

拉開大門，會先看到雙人、四人的座位區，接著左手邊是一個半開放式的廚房，

前方則是大大的吧台區，如果下班之後，想來點小酒及串燒，

一個人也不用擔心會孤單坐在雙人座位，哈哈哈！！一個人也不無聊的吧檯座位區，

很讚啊！我很喜歡匠饗fusion居酒屋使用的配色，低調卻很有質感，

細節中都還是帶有獨特的匠饗fusion風格。另外還有包廂式的用餐空間，最多可以容納14人喔！這次我跟太后兩人一起來匠饗fusion居酒屋享受下班時光，

來到匠饗fusion居酒屋最重要的火焰雞是絕對不可以忘記點的一道餐點，

另外像是基本的肉串、烤物、炸物等，匠饗fusion居酒屋也都有，

份量的部分，我覺得兩人吃一份都剛剛好。熱騰騰的山藥馬鈴薯，還有像是匠饗fusion居酒屋特別醃製的柚子蘿蔔，

每道料理都很有匠饗fusion居酒屋自己的口味特色，

一整晚吃下來，我最愛的除了火焰雞之外，還有雞腳踝，

這道雞腳踝非常適合搭配一點小酒喔！越嚼越香的雞腳踝很ㄕㄨㄚˋ嘴阿！大蝦鹽烤過後肉質帶有一點嚼進，不會太過死鹹，

肉質本身也都很Q，肥美的大蝦肉吃起來非常過癮阿！松阪豬最特別的就是特製的柚子胡椒，沾著吃替這松阪豬加分非常多喔！

不過我覺得這松阪豬的肉比較需要多咬一下才能咬爛，

建議愛咬肉的人不要錯過這道松阪豬喔！豬五花蔥串上面的醬料是韓式辣醬喔！比較偏韓式的口味。現在台灣有許多居酒屋，

也開始慢慢可以看到多國料理了阿！下班後放鬆的最佳夥伴，肉串兒！香味撲鼻的肉香，覺得吃肉好開心啊！利用法國麵包當作是披薩皮的香烤鵝肝蟹肉披薩，

是一道非常特別的料理耶！不過愛吃鵝肝比較會喜歡這個披薩的味道喔！以後下班跟同事聚會，可以選擇匠饗fusion居酒屋喔！交通便利大家都很好聚在一起。

匠饗fusion居酒屋相關資訊

地址： 104台北市中山區八德路二段325號

電話：02-27722290

關注Livia跟我一起享受人生吧！
Blog：http://livia1028.pixnet.net/blog
粉絲團：https://www.facebook.com/lovelivia