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2017-03-03
尤其這家超夯草莓可頌 這家小鹿家是一間主打可頌的甜點工作室 由兩個熱愛烘焙的男生所創立的 目前沒有實體店面，而且老闆們都另有正職工作， 只有利用下班空檔時間接單，所以想吃的朋友要先預定喔！ 平日一 ~ 六沒有營業，以預定草莓可頌跟野莓可頌為主! 週日現場有販售麵包 時間11:00-售完為止 上禮拜才知道他們每個禮拜天都有提供麵包類現場購買， 於是當天詢問還有草莓四葉乳酪可頌嗎? 想不到老闆回訊給我時已經全售完了 而且發現11點開賣~12點多粉絲頁已經公告所有商品全部售光!! 所以這個禮拜11點前決定直接衝去買~ 想不到11點已經很多人在排隊購買~還有人已經買完出來了.... 
網路上很多人都說找不到 從市區過來 在海佃路二段中油(還沒過中油)對面的巷子進來 不遠就會看到一排住宅 就隱藏住宅裡 蠻低調的 
全都是一些綠色植物擺飾 (週日現場買 記得先去選麵包在排隊結帳喔~ 發現第一次來大家都乖乖跟著排 我也是其中之一) 
整個好有森林的感覺 
大家掃貨都好快速 在那就看老闆進進出出好幾次不停地補麵包 
直接現場問還有沒有 真的很幸運讓我買到了 
是紙盒裝 還有提繩 
上面寫著一吃就愛上的滋味 難怪人氣這麼夯 
小鹿家人氣超夯商品 
我還選了一些麵包類 
裏頭包裝方式也蠻特別的 看起來還頗可愛的 
可頌包覆著這麼多草莓在撒上雪白糖粉 看起來好可口 真讓人心花怒放~想必少女都會為之瘋狂吧 
微微酥脆外皮一層層堆疊看起來好漂亮 他們家可頌不像市面上有些是很蓬鬆空洞 吃起來感覺很實在 上面還看的到些許的檸檬皮屑的感覺 內餡是 北海道四葉十勝乳酪 藍絲可鮮奶油製成 吃起來蠻綿密的，有種微酸優酪乳的味道~但又不會太濃 連不太愛優酪乳味道的都敢吃 一口咬下微酥外皮加上新鮮草莓及十勝乳酪好滿足好幸福啊 
一開始我也搞不懂兩種差別 所以就決定大小通通買 
而且可頌外型胖胖的很可愛 小可頌的話是三顆完整的草莓 除了草莓量以外 大小草莓可頌主要就差在內餡啦 這款是內餡是卡士達 卡士達給的量還蠻多的而且意外的不會很甜 整體吃起來酸甜滋味外 多了一個滑潤口感~挺不錯的~ 
水果真的是魅力無法擋 尤其這可愛哈密瓜小球還搭配了兩種顏色 
這顏色很繽紛好可愛 哈密瓜下方是同樣的卡士達醬 
裏頭蠻扎實的 很實在 令我蠻意外的 而可頌裡還有隱藏著內餡 有點像奶酥的感覺 不過對我來說有點偏甜了 不然還蠻好吃的 
一不小心就被我捏凹了 香蕉巧克外層也就是巧克力口味啦 不過巧克力味道不會太濃郁 
中間夾了香蕉片 香蕉甜度不會太高所以不用怕很甜 只是香蕉份量再多一點會更滿足~ 
這是我買的唯一一個硬梆梆不用怕壓壞的麵包 雲朵可頌就是在可頌外層在淋上一層像雲朵般的外衣去烤 外層像餅乾一樣 微甜的蛋奶香氣 
蠻特別的也蠻好吃的~ 訂購方式 1.臉書直接訂購 2. LINE 帳號 Delicate545 3. pinkoi ※※※※ 純屬個人口感 僅供參考 ※※※※ 若想繼續追蹤臭臉妹食記 歡迎粉絲頁按讚(搶先看) 小鹿家甜點工作室 價 位：30-150元 粉 絲 頁：小鹿家 營 業 時 間：11:00~售完(週日) / 平日以預定草莓可頌跟野莓可頌為主! 地 址：台南市安南區 海東七街49號 推薦美食: 草莓四葉乳酪可頌, 草莓卡士達
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2017-02-09
從開幕後到現在開了好幾家分店 至少每個月都會去買來喝
卻是傳承著媽媽及爺爺的傳統好手藝 老闆的媽媽就是靠著綠豆湯把小孩養大的 因為懷念那小時候的味道因而自己開店分享給大家
讓人在內用餐都覺得很舒適
有種小鄉村風的感覺
只是會依照各店空間有所小小差異
只將自己敢每天吃的食物帶給消費者
綠豆系列 紅豆系列 黑白木耳飲品 冷泡茶 紅茶 黑豆茶 薏仁系列 紫米系列 芋頭系列 (芋頭系列好像是季節性的) 品項大部分都是走養生路線 *買五送一 十杯以上可外送*
優惠好像一直都有
而且還會幫客人擺正(服務真好) 其實每個月我幾乎都會來喝紅豆湯 女生每個月都會失血一次 總是要會照顧自己 而且來這就算夏天MC結束來喝碗熱紅豆湯裡面還有冷氣吹 (有些店家夏天沒賣熱紅豆湯 我還因此被打量過 店家可能以為我有病吧) 這是我喜歡他們家的原因之一
所以他們家的紅豆不是屬於綿密型的 不過顆顆都有熟透，比較有口感的 紅豆顆粒份量也不少 店家是採用天然蔗糖 每日熬煮 而他們家的紅豆湯甜度也不會太高，我覺得很剛好 之前吃別家紅豆湯~雖然好喝~但都讓我覺得好甜阿~
原本都選圓仔，後來發現可以兩種都選~ 他們家的圓仔QQ的很好吃帶點嚼勁，感覺像是手工湯圓 (照片中的白玉珍珠 是店家那陣子即將推出而可以免費加的吃起來口感也不錯唷) 而且白玉珍珠也是店家堅持天然健康取向而採用沒有添加防腐劑與焦糖色素
配料其實都還蠻受歡迎的 有時候去說要加圓仔 圓仔還沒了耶
裡面滿滿的綠豆 料真的給的很多 跟紅豆湯一樣不添加軟化劑，吃起來有口感，也蠻好吃的 甜度一樣很剛好，這也是我喜歡他們家飲品的其中之一原因 粉角些許嚼勁，不會軟爛 有次買了外帶紅豆湯 才知外帶紅豆湯這麼有質感阿
他們竟是咖啡杯的概念
上次還沒吃飯就先喝了一杯~好有飽足感阿~ 粉絲頁有說他們連廚房器具也都挑選過的，全採用304正白鐵器具，不因消費者看不到就採用便宜、不合規定的白鐵鍋具 真的是從食材到器具各個地方都很用心的店家~ 小時候綠豆湯--總店 價 位：20-55元 電 話：06 358 3909 粉 絲 頁：小時候綠豆湯—總店（海佃店） 營 業 時 間：11:00~22:00(週日公休) 地 址： 台南市安南區海佃路ㄧ段72-1號（全國電子旁） 小時候綠豆湯-成功店 電 話： 06 222 0008 粉 絲 頁：小時候綠豆湯-成功店 營 業 時 間： 10:30～22:00 地 址： 台南市中西區成功路276-2號 小時候綠豆湯--公園店 電 話： 06 282 9292 粉 絲 頁：小時候綠豆湯 - （公園店） 營 業 時 間： 10:00～22:00 地 址： 台南市北區公園路522號（陳建廷婦產科旁） 小時候綠豆湯-裕農店 電 話： 06 237 6969 粉 絲 頁：小時候綠豆湯 - 裕農店 營 業 時 間： 10:30～22:00 地 址： 台南市東區裕農路833號 小時候綠豆湯-中華東店 電 話： 06 269 5959 粉 絲 頁：小時候綠豆湯—中華東店 營 業 時 間： 10:30～22:00 地 址： 台南市東區中華東路二段217號 小時候綠豆湯-永康店 電 話： 06 303 6386 粉 絲 頁：小時候綠豆湯-中華店 營 業 時 間： 10:00～22:00/ 週日 12:00-22:00 地 址： 台南市永康區中華路398號《台南蔡虱目魚旁》 推薦美食: 紅豆湯
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-02-08
店家因此成立了這個品牌1861 一開始在台北西門町美國街巷弄中成立了小有名氣的義式餐廳/下午茶咖啡廳名為 1861 caffe 提供義大利麵、燉飯、烤薄片及煎餅等美食 網路上的評價也都蠻不錯的 後來又在南京東路上開了一間 1861 light 主打的是甜點與輕食 而甜點的部分包括手工餅乾、蛋糕、及各式獨特口味的蛋糕捲，都蠻受歡迎的 把1861 caffe招牌的「花生麻糬(煎餅)」做成蛋糕捲，還研發出不同特殊口味的蛋糕捲 甜點訂購包括 莎野佳豆烤餅/1861 蛋糕捲/ 1861 磅蛋糕 也提供大量團購區及彌月蛋糕試吃
哈~這陣子狂吃甜點.....
珍珠奶茶蛋糕卷 金莎巧克力蛋糕卷 莓果起司蛋糕卷 花生麻糬蛋糕卷 我選的是珍珠奶茶蛋糕捲 感覺蠻特別的 就想吃看看 標示都在盒底的部分
因為從冷凍庫拿出來 蛋糕體還有點水氣 但內餡呈現似曾相似的感覺XD 就是冰淇淋啦
所以收到之後我還是選擇冰在冷凍庫裡 稍微退冰之後再切開來 其實不會很難切 我反而喜歡冷凍後稍微退冰再切的感覺 不至於太軟 容易餡料全都爆開
但我就是沒吃過
第一個反應就是...裡面包波霸或珍珠吧 其實我一開始也是這麼認為 事實證明 跟我所想不同
而內餡是用錫蘭紅茶及鮮奶油調配而成
外層蛋糕體果然跟看到一樣 綿密細緻外 濕潤度保持得很好 是我喜歡的口感 內餡還可以看到一點點的顆粒 還有帶有茶香的奶茶味耶
內餡除了吃起來冰冰涼涼外 口感真的像是在吃冰淇淋一樣 我好喜歡 真心建議 要吃先拿去冷凍庫冰 再稍微退冰吃~
大家應該都覺得是珍珠或波霸之類的吧
那不是珍珠~那不是珍珠 那是黑糖麻糬啦
所以取而代之的是黑糖麻糬 果然是走養生路線的 黑糖對女生很好喔~ 而麻糬也幫奶茶捲多了一種軟Q的口感 吃起來不甜不膩 又是低卡低糖 真的是女生們的首選甜點阿~~ ※※※※ 純屬個人口感 僅供參考 ※※※※ 1861 Light 價 位：150-750元(蛋糕捲240-290) 電 話：02 8772 7281 粉 絲 頁：1861 Light 營 業 時 間：11:30~21:00 地 址：台北市南京東路三段216巷2號1樓 推薦美食: 珍珠奶茶蛋糕卷
評分: 味道 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-01-20
有上過電視節目推薦 聽說訂要過一段時間才拿的到 像現在訂聽說要到三月才拿的到了 這麼搶手的美食 終於讓我吃到啦 美食村食品是來自於彰化 總公司在秀水鄉 鹿港有門市 這家販售主要產品 魔鬼天使吐司 / 爆漿餐包 / 元氣厚片 / Q心冰淇淋麵包 / 生乳草莓捲 / 冰火波蘿包 / 小羅宋 / 檸檬餅 / 三明治 這家很有名的就是他們的大湖草莓三明治及爆餡草莓泡芙
大湖草莓三明治 / 生乳草莓捲 / 爆餡草莓泡芙-草莓生乳口味
有很多種組合可選購 1組/2個 NT 60 18組/36個 NT 1080 12入含運 NT 499 24入含運 NT 899
外盒也都有成分及熱量標示
互相中和，內餡口感滑潤 不會太油膩 也不會過甜 純鮮奶吐司口感上偏乾 只能靠鮮奶油與草莓卡士達內餡增加整體的柔潤感 我個人比較喜歡稍有滋潤感的吐司 如果吐司的滋潤度在高一些會更完美
裡頭是生乳搭配70%草莓內餡 還有一些草莓果醬 包覆著一顆顆新鮮草莓
內餡濃郁 吃起來很有層次 嘴裡有著蛋糕體、草莓餡、草莓醬及新鮮草莓的多層口感 一樣不過甜 不膩口
內餡香濃生乳內餡及原味草莓果醬 當然還是少不了一顆大湖草莓啦 泡芙外皮屬於比較鬆軟型 內餡一樣是不甜膩 一口咬下，生乳內餡及草莓醬及新鮮草莓全部融在嘴裡 滿滿的餡料，很滿足 真的是一口就爆餡! 一般印象中甜點大多都是很甜又膩口，他們家的產品很意外的不甜膩， 而且價格也很平實，缺點就是得提早預訂啦~ 記得從冰箱拿出來那刻最好吃~ ※※※※ 純屬個人口感 僅供參考 ※※※※ 若想繼續追蹤臭臉妹食記 歡迎粉絲頁按讚(搶先看) 美食村食品 價 位：60-1080(季節限定商品) 電 話：04-7637910 粉 絲 頁：美食村食品 營 業 時 間：12:00~20:00 地 址：總公司--彰化縣秀水鄉馬興村仁協巷35號 / 服務電話:04-7637910 推薦美食: 草莓泡芙, 生乳草莓捲
評分: 味道 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2017-01-14
之前因彩虹蛋糕而爆紅 還上了新聞採訪 網路評價頗高 Dessert Station點心站產品 手工精緻點心 小盆栽 提拉米蘇 水烤乳酪蛋糕 牛軋餅 卡通造型蛋糕 等多項產品 有興趣可至粉絲頁查詢 Dessert Station點心站的食材 是老闆精心試驗挑選的 採用日本、法國、義大利、西班牙等外國進口原料 每道程序都手工精心的製作 堅持當天現做當天寄送
採用法國總統牌無鹽奶油、蛋、糖、日本麵粉、鮮奶、香草籽、鮮奶油、法國燈塔乳酪及大湖二號草莓 看得出老闆食材用料不馬虎
讓消費者拿到手時還是非常完整的 一打開草莓香氣撲鼻而來 好香~好可口啊~
(中間那顆漲太高 被盒蓋壓到)
一次九顆 大滿足啊~
也不需要切 食用上很方便
大湖2號草莓產地直送
細心呵護草莓 才能讓消費者能吃到最新鮮最好吃 最完美的可口草莓
多虧老闆細心呵護處理草莓 內餡是老闆精心特調的卡士達醬
塔皮口感酥鬆不乾硬 內餡及塔皮甜度都不會過高 整體吃起來不會甜膩 可以一顆接著一顆吃 從冰箱拿出 冰冰涼涼的 口感更是加分 記得別退冰太久 ※※※※ 純屬個人口感 僅供參考 ※※※※ 若想繼續追蹤臭臉妹食記 歡迎粉絲頁按讚(搶先看) Dessert Station 點心站 價 位：290(草莓九宮格) 其他商品請洽Dessert Station 點心站 電 話：0956 688 129 粉 絲 頁：Dessert Station 點心站 電 子 信 箱：shork0124@gmail.com 地 址：高雄楠梓(宅配/自取) 自取請洽Dessert Station 點心站 LINE ID : shork0124 推薦美食: 草莓塔
評分: 味道 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
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