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2017-08-30
海鮮小當家 (非門市)
艾米家獨鍾手工捏製的水餃 看起來有溫度，吃起來更有感 
目前旗下經營一家日式料理、六家海鮮鍋物 還有網路宅配購物平台... 消費者只要在手機上、電腦前，輕鬆滑一滑點一點 就能夠在家品嚐到最青的海鮮滋味，超讚的! 
劍蝦高麗菜水餃 以保麗龍盒冷凍宅配到府 保護到位，零失溫零碰傷 收到時每顆水餃都還是"頂扣扣"呢! ^^ 
封口密實，沒有開口破袋 污染變質的疑慮 冷凍保存期效打印在正面左上方 未開封可凍上6個月沒問題 若是開封了，就盡快完食吧~ 
只不過字有點兒小 艾米的老花眼看得很吃力 @@" 其實50顆家庭號包裝對艾米家來說是有點多 不可能一次煮完 回凍時在袋口封存會覺得有點小麻煩 如果有小量款或者夾鍊袋包裝的話 對小家庭或單身族就很方便 
沒有破口漏餡的問題 這樣下水煮就不會皮綻肉散變水餃湯了 ^^" 
可見內餡的爆滿狀態 沒有一般水餃的重疊皺摺包法 入口吃到餃皮時口感都是一致的 不會厚薄不均 
比艾米自己包的還要大顆更加飽滿 這個水餃沒有華麗的包裝和外型 內在的真材實料，才是識貨人所要看的重點喔! 水滾後點幾滴食用油可以防水餃沾黏 下水餃後記得稍微推散一下水餃們 免得沾底破皮 
餃子皮的厚薄適當 不必小心翼翼也能煮出零破相的好吃水餃耶 XD 
放置一會兒餃子皮會變成皺皺樣 口感更Q彈，看起來就很好吃 
是Q韌中帶有嚼感的 一口一個剛剛好，好滿足喔~ 
蝦子不經藥水膨發，吃起來不是誇張的脆彈 所以個頭雖小，口感紥實Q綿，鮮甜滋味爆發力十足 這才是劍蝦天然的鮮味啦! 
無毒高麗菜，嚐來清香中保留少許脆甜 生產履歷溫體活力豬肉，咬起來帶有嚼勁沒有肉腥味 菜肉餡比例得宜調味適中 有味道但不搶肉香、菜甜和蝦鮮味 單吃就是一股清爽感不油膩 沾上蒜醬汁更是加分 
全是一隻隻手工去殼、不泡藥水的喔 從食材原料到包製包裝，層層嚴格把關費工處理 就是要讓咱們消費者能夠品嚐美味、食得安心啊! 
大小姐動手煎了幾顆劍蝦高麗菜水餃當早餐 瞧瞧.. 這煎餃金黃恰恰的酥皮底，看起來真是誘人吶~ 咱們家啊~水餃、煎餃各有所好 只要冷凍庫裡囤著好吃餃子 這..戲法要怎麼變，端看當下喜好 不過，保證美味是一定的啦 XD 
今天想嚐哪一款呢 ^^ 
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-09-16 
黑美豆豆 (非門市)
看電視喝茶怎麼可以沒有零食伺候? 今天試吃了【黑美豆豆】的三款調味夏威夷豆 椒鹽芥末、蒜味、可可口味 實在很令人"歐漏"一再回味呢!
包裝上的logo娃娃金勾錐 嚴選100%澳洲夏威夷豆為原料 加入創意調味後讓堅果不再那麼單調乏味，精采美味更上一層 不論是中秋節送禮或者自用零食都十分合適
沒有一次食完的壓力、沒吃完的按壓封口 下回再開吃時每一顆仍是脆口美味，完全不會受潮回潤
正品包兩倍量吃起來比較過癮啦! ^^ 雖然是試吃包，這基本的身家資料仍是清楚完整也標記在包裝背面 產地、營養成份、保存方式、賞味期限、製造日期、保存期限....等等 當然店家的電話地址是一定要有的 未拆封常溫保存可達三個月之久，冷藏可放6個月 開封後就要盡快完食，堅果類嘛...不宜久放喔!
調味系列尚有[椒鹽芥末]、[蒜味]、[海鹽]、[楓糖]、[可可]五款口味 前三項是鹹味的，後二項則是甜口味 艾米今天試的三款是椒鹽芥末、蒜味、可可口味 每包裡頭各有一小包防潮乾燥劑 要小心家中長輩、孩童，千萬別誤食了喔!!
有些是半剖的有些是完整的，一致的是吃起來新鮮脆口零油耗味
很簡單，沒有傷身的化學添加物、防腐劑 低溫烘焙的夏威夷豆外頭裹上純濃可可粉 口感香脆、滋味苦甜 不甜膩的組合，很特別很好吃!
來自阿里山的芥末帶出微嗆清新味，椒鹽鹹味適度融合其中 看起來似不起眼，入口卻是爆發力十足 這過癮的味兒很能刺激味蕾，這時若來杯冰啤最合味啊~
這也是款適合下酒的零嘴喔 夏威夷豆外層上了層厚厚蒜末，不是顆顆均勻的 蒜味香濃不辛辣，咀嚼時還漫出些許甜甜的滋味 第一次吃到蒜味夏威夷豆，忍不住一顆接一顆往嘴裡塞 ^^"
[黑美豆豆]將創意風味融入健康堅果裡 賦予夏威夷豆更多生命力，讓更多人喜愛這健康養生的零嘴 是團購零食、中秋送禮不錯的新選擇呢! 。。。本文為邀約體驗之真實心得記錄。。。
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-09-16
愛家家 (非門市)
據說..喝醋能防止身體酸性化 保持在弱鹼性的狀態，讓體內的檸檬酸循環順利進行 所以男人女人不妨適度喝醋來保養自己喔~
硬質提盒，外表高尚，送禮大方十分體面 是中秋送禮的健康禮盒新選擇!
從頂部抽出紙盒就能夠看到黑豆醋禮盒本尊囉 裡頭仔細地以氣泡膜包覆 讓尊貴的玻璃瓶安妥無傷地宅配到我家
黑豆醋禮盒看起來高級又漂亮非常適合中秋送禮喔! ps: 不知情的人會以為是紅酒禮盒吧!?
黑豆醋成份:青仁黑豆、醋酵母、蜂蜜、水...成份天然 不拆封可常溫保存長達三年，有效日期打印在上面 除了加入食材烹煮料理外 直接沖泡以醋:水=1:6稀釋飲用是最方便最養生的囉
天然釀造醋會產生少許沈澱物質 這是正常現象，別擔心!
珍貴醋汁不會失手猛衝一下子倒過多，也可防止醋汁殘留瓶口 這種自動回流的設計真棒!
是不是連這倒醋的動作都顯得更加優雅了呢! XD
廉價的合成醋會有一股很嗆的刺鼻味道 光是聞就令人倒胃 而天然純釀造醋完成不同 天然的味道是會漫出適度的酸氣 清爽怡人 不會讓人皺眉捏鼻的 ^^
直接以醋:水=1:6對入冰開水飲用 沁心涼啊~~ 【黑豆醋禮盒】 精選糙米、野生蜂蜜、優質青仁黑豆為主要原料 採長時間發酵古法釀製 經六道過濾程序去除雜質，完整取了黑豆中珍貴營養成份 天然純淨，堅持不添加色素
感覺身體少了些負擔喔 (感覺啦 XD) 怕酸的人冷水多兌一些 微酸甜甜的健康醋飲超適合炎夏服用呢 ^^ 愛家家幸福鋪-黑豆醋禮盒 外型大方的健康禮盒最適合中秋送禮囉~ 送禮自用皆適宜
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-08-07
每次到貨品質新鮮我很放心! 這次有機會試吃非常開心及期待!三師兄生鮮食材 服務專線：02-8660-1262 試吃內容包含： 品項數量無刺虱目魚肚PXL一包現流虱目魚皮一包挪威鯖魚(真空包)一包美國安格斯無骨牛肩小排一份熟蝦(真空)1/3盒特選牛小排(真空)1片切3烹調料理： 本活動提供之產品為『生鮮食材』， 體驗者需自行烹調料理後，發表品嚐食材的感想與心得
除了熟蝦外其餘皆為乾淨衛生的真空包裝 每一包都冷凍得硬邦邦 先置放冷藏區待退冰後再來料理
厚度嘛...不算太薄,算是正常牛排厚度 這樣的油花分佈算美又均勻吧! 先上.. [特選牛小排]分切三塊置入牛排機夾烤 不要太久,牛肉忌食過熟...
咀嚼時牛排肉塊和肉汁在口中交融出幸福滋味 只需灑上一咪咪現磨海塩提鮮 或者索性連海塩,醬汁都免了 原味最好! 新鮮就是美味~一點也沒錯! [安格斯牛肩小排] 同樣置入牛排機夾烤
醬子比較高級牛排餐的感結..
美國安格斯無骨牛肩小排肉質更滑嫩些 因為油花分佈均勻 品嚐起來牛肉塊格外揪西沒肉腥味很順口 這塊被我夾烤得約莫8~9分熟,有點過熟 仍舊美味好吃,一點也不屬柴喔 [挪威鯖魚(真空包)]
食材新鮮看得見才安心!
肉質結實不軟散 因為這挪威鯖魚油脂很豐富 我仍是以牛排機夾烤 這樣產生的油煙比烤箱加熱或油煎方式產生油煙還要少很多 還可去油脂 ^^
網路上估狗一下查到 鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 群以及不飽和脂肪酸 EPA 和 DHA 鯖魚的 DHA 含量僅次於脂身鮪魚,排名第二位 鯖魚的具有降低血脂肪、膽固醇且預防新血管疾病、攝護腺癌等功能 多吃鯖魚不僅對健康有益,可補人體鐵質不足 對小朋友.老年人來說,鯖魚是最適合食用也易於補充所需的營養的海產
美國鯖魚的魚油約佔 2% ～ 3% ,北海道的鯖魚魚油佔 5% ～ 6% 挪威鯖魚的魚油就佔了 20% ～ 26% 因此肉質特別細嫩好吃,微鹹的鯖魚不必再灑塩 幾乎沒細刺,只有幾根大刺 小朋友老人家吃食時非常安全 早餐粥食的配菜良伴 [熟蝦(真空)]
鮮紅熟蝦個頭頗大,拿尺比對便知
等不及完全退冰,大小姐一直嚷著要吃 結果撥了一隻蝦頭後身體殼便撥不開 還是乖乖拿湯匙不時壓一下...等退冰...
三師兄的熟蝦新鮮好吃實在沒話說 之前買時家人吃過都讚不絕口 品質完全一樣優豆
新鮮蝦子烹煮後急速冷凍包裝,解凍後和剛煮熟的一樣好吃 蝦殼好撥是新鮮的首證 蝦肉結實完整,味道非常鮮甜 大小姐一個不小心整盤嗑光光 三師兄的熟蝦退冰可即食 無須烹調不用加熱,在家就可以吃到像現撈的美食,真的很棒! [無刺虱目魚肚PXL]
這個早已是我的最愛囉
我比較龜毛,極度不喜邊吃魚邊吐鱗片這種感結 所以下鍋前又再仔細的除鱗一番
魚腹的魚油,飽滿晶透,閃閃動人~~
洗淨拭乾水份入不沾平底鍋油煎熟 一定要拭乾水份,若你不想成為炸彈超人的話... 然後魚皮面先下鍋一會兒再翻面 別手癢一直翻來翻去.那會成亂炒虱目魚...
起鍋時因為面積實在大過煎鏟 不小心就微微的小破相了
無刺虱目魚肚本身沒有調味 我是煎熟後沾檸檬椒塩食用 因為無刺,大人小孩吃起來便安心不少 又因魚片體積大,肉質非常鮮嫩多汁 可以大口大口的吃無比過癮! 煮成虱目魚肚粥,亦是道美饌料理 [現流虱目魚皮]
首次烹煮..虱目魚皮 我想拿來煮粥給挑燈夜戰的大少爺當宵夜 應備材料就上面這些,還有少許米酒來不及入鏡
一包裡有9條這樣的魚皮,約莫超過20CM長 相同的重新刮一遍魚鱗,刮不出幾片,可見處理得很是乾淨
生魚皮色澤自然有彈性 聞起來只有自然海味無臭腥味 切成小塊洗淨準備下鍋囉
其實用薑絲也OK,只是小孩不吃,薑片較好挑除
魚皮中的膠原蛋白成份慢慢的化在粥裡 魚皮愈煮愈不見..愈焢愈好吃 又是一款大人小孩閤家喜愛的無刺料理
一碗令家人活力滿點營養豐富的宵夜三兩下就完成 果真只要備有『三師兄生鮮食材 』的新鮮海味 人人在家都能變大廚! 關於【三師兄生鮮食材】 提供各類海鮮、高級牛排、進口水果禮盒等相關之生鮮食材，主由網路下訂、宅配供應，以最優惠的價格，提供最新鮮味美的精選食材。從營業商家對食材及價格的要求，到小家庭所須物美價廉的小包裝，【三師兄生鮮食材】都能設身處地，極力滿足每一位顧客對生鮮食材的需求。在網路上擁有眾多口碑與好評的【三師兄生鮮食材】，嚴選食材品質，兼顧健康與美味，不論是擁有超高人氣的「無刺虱目魚肚」與「現流虱目魚皮」，或是肉質結實緊緻，鮮嫩多汁的「美國沙朗牛排」，亦或是富含營養價值的鱈魚與鮭魚，想尋找品質優良的生鮮食材，來找【三師兄】就對了！【三師兄生鮮食材】為了在運送過程中保持食材品質，特別與『黑貓物流』簽約配合相關冷凍冷藏配送業務，讓各類生鮮肉類冷凍食材可在顧客指定時間內準時送達。另外，【三師兄生鮮食材】更不定期推出優惠組合活動唷！
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-07
[試吃]
[泡菜雞翅]&[泡菜貢丸] 開箱
細心的用塑膠袋包著 [泡菜雞翅] $150
這樣才入味嘛
再以牙籤封口
三兩下即可享用
最特別的是雞翅已去骨 第一次吃雞翅不用吐骨頭 不僅吃起來方便 幸福感也倍增 雞翅包裹著泡菜 酸辣的泡菜融入軟嫩的雞肉裡 口感&味道都很獨特 配茶.下酒皆適宜 [泡菜貢丸] $100
搭配上選豬後腿肉漿製作
二種口感一次到位
推薦你來試試
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
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