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2018-01-25
Outing Cafe & Bar提供的料理多樣化,除了歐式料理也有健康取向輕食以及融合台式小吃的,其中白酒淡菜鍋是餐廳招牌菜,每日從馬祖直送來的淡菜,每鍋約15顆左右。標榜主廚最拿手系列的義大利麵更是義麵愛好者不容錯過的。 只要在菜單上看到西西里咖啡都會不由自主點這杯飲料,原因就是為了那酸苦味的前中後層次。Outing Cafe使用的玻璃杯很特別,底部是圓弧形無法單獨平放在桌面上,需要特製的膠墊來支撐,相當特別。 傳統的炸魚是一整條鱈魚,而普遍餐廳提供是大約兩口大小尺寸,皮脆內軟,沾上塔塔醬風味濃郁豐富許多。 即使知道店內招牌是淡菜鍋,但兩個義大利麵愛好者還是聽著心底的慾望來決定。番茄醬汁大多都已均勻包覆著麵條,高聳的麵條看起來份量蠻大。 總共有三顆表面微金黃的干貝,微溫內嫩,帶著一點點的煎烤香氣。奶油醬汁只是薄薄的附著在麵條上,所以吃起來還蠻輕盈順口,但是奶香風味依舊濃郁。 附上一訪時用手機拍攝的白酒淡菜鍋,滿滿一鍋由大約22公分的鑄鐵鍋裝,直接奉上,看起來相當氣派。其他口味還有蒜辣、青醬、泰式酸辣、台式三杯...等等,口味多樣化。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-25
找餐廳看地圖時發現信義區有間神戶來的かつ丼專賣店,名字有兩個,神戶かつ丼吉兵衛與吉兵衛,但兩間其實是同一間都位於NEO19大樓一樓外側面對松仁路,地址則是松壽路。這間炸豬排蓋飯有個優點是可以特製指定丼飯大小,從小碗、正常、大碗、雙倍,甚至是另外加一顆半熟蛋或溫泉蛋都可依個人需求來製作,不用擔心吃不飽或著過度浪費。 我個人食量不大也不小,於是點了個正常Regular尺寸,120g+120g的白飯,大碗以上豬排才會加量。剛拿到時,不但碗是燙的,上面熱呼呼的煙不斷飄散出來,看起來特別可口。豬排趁熱吃外層麵衣超酥脆,不會覺得太油,肉質脆彈緊實有味醂與洋蔥甜味,而台梗米飯屬於軟嫩型,帶一點Q度,還蠻不錯的地方是每顆米粒幾乎都有沾裹上醬汁,風味均勻之外還有蔥花添香氣。 朋友反而是點了小碗Small尺寸,另外加一顆溫泉蛋NT$30,與白飯之間鋪了高麗菜絲隔開,據他的說法豬排香脆好吃,他個人覺得不錯。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-25
[未成年勿飲酒/飲酒勿開車] 蘭姆酒、橙皮酒、鳳梨汁、柳橙汁、檸檬汁 邁泰對我來說是一款很有熱帶及南洋風情的調酒,尤其是那黃澄橘的漸層色,就像是在沙灘上看著夕陽般。風味酸香甜兼具,酒精味不重,喝起來滋味好且順口。 [未成年勿飲酒/飲酒勿開車] 燉飯口感還保有一點米心,吃起來軟嫩Q感鹹香味濃。朋友對這道還蠻滿意。 本來想要點煙花女義大利麵,但是看到焦糖紅酒醬這幾個字便轉而想點牛排來吃吃,我想我就是無法抗拒特別的東西。牛排稍微等了好一段時間才來,不過這道上來時已經算是冷的了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-25
現榨生啤酒最吸引人的就是那上層細綿的泡沫。 小暑 酒精濃度ABV:4.5% 苦味值IBU:19 NT$260 使用彰化花壇茉莉花,降低酒精與酒體,保持美系久花的溫柔芬芳。 我個人還蠻喜歡大暑的風味, 淡雅花香與啤酒花漸進似的散發有些強烈但喝起來令人爽快,小暑顧名思義在各方面都有減輕些,比大暑來得順口。 [未成年勿飲酒/喝酒勿開車] 台灣本地栽種烏龍茶釀造。 我個人覺得烏龍茶風味在尾韻時特別明顯,而那稍微濃厚的苦味就像茶葉浸在茶湯裡好一段時間。 [未成年勿飲酒/喝酒勿開車] 大量美系酒花帶來熱帶水果與柑橘香氣 。 這款為美式小麥啤酒風格,色澤偏淡琥珀色,通常口味是偏夏季清爽。雖說上面寫有著棗花和月季花的幽香,我個人則是嚐到有點像荔枝的甜味。這款沒那麼濃烈,適合剛接觸啤酒頭精釀啤酒的人。 [未成年勿飲酒/喝酒勿開車] 發揮精釀啤酒精神,連炸物麵糊都可以有啤酒風味,外表長得有點像觔斗雲,口感酥脆,香氣迷人之外帶了點檸香酸味,裡面雞肉經過萊姆、辣椒粉、龍蒿醃製後已經蠻入味,鹹香度剛好。 培根豬香氣滋溢,口感嫩而厚實,吃起來不會覺得油膩,而店家熬製的醬汁本身有加入蝦米,在品嘗彈硬的米粒時能一併帶入其香鹹氣味,忍不住想多扒幾口飯。 考量地區性及餐酒館性質,這樣的價格搭配這麼多的豐富配料,似乎是比東區其它餐廳來得便宜些,連配料薑絲都不手軟,整整一大把。牛肋條有胡椒及焦香氣,帶汁且筋很Q。一開始看到是寬扁家常麵還蠻讓人開心,通常這類麵條會保留米心及Q彈感,不過醬汁帶甜味,對我們來說吃得有些不習慣,但是當麵條與薑絲一起入口咀嚼時,風味變得完全不一樣,沒想到兩者會如此相襯,結合薑絲的辛辣與醬汁甜鹹交織,滋味豐富。 相較上兩道,這款餐點比較像平常會在酒吧看到的模樣,稍微純樸了些,讓人將焦點放在肉的品質上,口感軟嫩,邊緣焦脆微香,與紫洋蔥一起吃有多汁感。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-25
套餐內容物有,御皇米干貝粥、精緻小菜、秘製醬汁、鮮活海蝦 700g、隨機貝類 700g、嚴選台灣豬、蒜香扇貝 10顆、九孔 10顆、鮮凍透抽 2隻、美國雪花牛、沙母 2隻、比目魚、頂級牛五花、大龍蝦 2隻、時令蔬菜 2份、綜合菇盤、甜點。 精緻小菜依季節變化更換,不能續,分別有涼拌薑絲川耳、涼拌四季豆、醃製番茄、泰式沙拉蝦。川耳酸醋味重,番茄多汁微鹹酸味濃、四季豆口感硬韌微脆,看起來清淡其實香鹹醋味濃,還有點微辣。 秘製醬汁部分是以蘋果、香吉士、檸檬等數種水果自然發酵,加入醬油與糯米醋等醬汁熬製而成,富有酸甜味,搭配海鮮最適合,小小的玻璃瓶裝盛會擺在桌上讓大家各自取用,依個人口味添加蔥花、蘿蔔泥、辣椒,以上佐料不夠還可以跟服務人員續加,其他人要求蔥花蠻多次,服務人員依然態度友善的幫忙加,讓人印象良好。 當天隨機貝類 700g與綜合菇類分別是蛤蠣、海瓜子、金針菇、杏鮑菇、香菇、鴻禧菇。 在等待過程中都能聞到陣陣傳來的香氣。 凝聚各個食材精華露汁的湯頭帶有鮮味,米粒軟糯微黏,每口都是黏稠湯汁,因沒有其他調味所以吃起來不會過鹹過膩,是一種很純粹清淡的風味,有些人吃完還想再吃,停不下來。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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