長鼻子泰式咖哩 (東區)

厚實濃稠又滑順的醬汁滑入口中，接著濃郁且調和的咖哩香甜滋味逐漸擴散，蘋果的香甜味和鮮明椒類植物香氣伴隨著，風味令人驚豔，而三顆辣椒的辣度果然不同凡響，一開始吃還好，但是越吃辣度越是鮮明，越吃讓人越開胃，搭配長的米種，口感比台灣米飯偏硬一點，配上咖哩一整個剛剛好，咖哩風味令人印象深刻。

名稱:長鼻子泰式咖哩

地址:台南市東區勝利路189號2樓

電話: 06-2083871

營業時間: 11:30~21:30(最後點餐時間是2030) 假日11:30~22:00(最後點餐時間是2100)

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長鼻子泰式咖哩是一間從台北南下的店家，和北部所販售的餐點略有不同， 台北店(長鼻子泰國餐廳)是一道道的套餐為主，而台南店(長鼻子泰式咖哩)是以泰式咖哩和南洋火鍋為主。

台南長鼻子位於成大學區勝利路和大學路交叉口。經由九乘九對面，斜角巷旁邊有樓梯可以上到二樓。一樓的入口處。一旁牆壁畫著滿滿泰式風格的塗鴉引領著到來的客人走向二樓。到了二樓，逐漸透出暖暖鵝黃色的光芒，吸引著即將到臨的客人。挖歐，門口風格一整個很吸引五十咩，在門前拍照拍了好一陣子說。推開門後，店內特殊香料的香氣就開始刺激著食欲。趕緊入座後，先看個菜單，菜單是2015年7月底拍的(由於是試賣期間，價位餐點若有不同請以官網為主吧)。

這邊餐點主要有咖哩套餐和南洋火鍋兩種，剩下小菜或是其他餐點有興趣的就自己看吧，五十咩今天是來吃咖哩的，這邊咖哩套餐有三種辣度，最辣的是綠波咖哩，接著是瑪莎曼咖哩，不辣的椰香咖哩，而套餐有附上咖哩，主餐，沙拉，小菜，湯，飲料及飯，店員說咖哩部分的飯可以續一次(鍋的部分五十咩沒問，有興趣就自行詢問吧)。點完餐後四處照照，一旁有附上醬料可以添加。門口處還有一些裝飾品，擺放的好像是一些香料的樣子。店內座位不少，不過用餐時間常常客滿，還有牆上的畫作還滿可愛的說，每個都是長鼻子，帶點喜感。一會飲料先上了，五十咩點的是蜂蜜檸檬，蜂蜜檸檬酸香調和甜味適中，五十咩自己挺喜歡的說。朋友點的是熱檸檬紅茶。五十咩今天剛來，就挑戰三顆辣椒的綠波咖哩x蘋果豬肉，這是整個套餐除了飲料的所有餐點照片，沙拉，微酸微甜口味一般，小菜今天附上海帶及四季豆，四季豆帶點甜甜的調味，而海帶蒜味有點重也是帶點甜味，湯是海帶排骨，整體口味普通，沒有太吸引五十咩的地方。吃完小菜後其實有點擔心主餐十分普通，但是在五十咩吃小菜時，咖哩卻又不時發出誘人的香氣，於是抱著忐忑的心情準備享用主餐拉!

黃綠色的咖哩醬汁帶點香甜味道一直飄出，上面有放上綠色的辣椒和蘿蔔及切成塊狀的蘋果散佈其中，有些白色的部分應該是椰奶吧。上桌時香味就挺誘人的，合體後趕緊來上一口，挖歐，厚實濃稠滑順的醬汁滑入口中，接著濃郁且調和的咖哩香甜滋味逐漸擴散，蘋果的香甜味和鮮明椒類植物香氣伴隨著，風味跟以前五十咩常吃的日式咖哩迥然不同，令人驚豔，整體醬汁風味五十咩真的挺喜歡的，而三顆辣椒的辣度果然不同凡響，一開始吃還好，但是越吃辣度越是鮮明，越吃讓人越開胃。

這邊店家搭配的飯是長的米種(菜單是寫茉莉香米飯)，口感比台灣的米飯偏硬一點，配上咖哩一整個剛剛好，咖哩把五十咩注意力一整個吸引過去，還有一旁的肉片都快要忽略他的存在了說，肉片口感可以接受不會過老，整體餐點除了小菜外咖哩風味令人印象深刻。朋友點的瑪莎曼咖哩x蔬菜炸魚片，五十咩沒吃到就不多做敘述拉。總結而言，長鼻子用餐環境整體還不錯，用餐時間人潮頗多的，雖然店內座位不少，但是還是建議先訂個位比較保險，而餐點部分，小菜五十咩覺得有點普通，但是咖哩的部分令人眼睛為之一亮，調和且特殊的咖哩香味讓人吃完還一再回味，強進勁的辣度後勁請斟酌自身能力吧，不然就點其他比較不辣的兩種會比較保險。

2015年9月再訪重新拍的菜單。再訪時吃的餐點。歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/

每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。

台南西門路無名愛玉冰 (中西區)

所有配料一入口，糖水的清甜伴隨著杏仁香味在口衝環繞著每一處，粉圓圓圓QQ的口感也不時隨著糖水四處飄蕩著，最後搭配著粉粿和粉圓Q彈口感，綜合剛剛所有香味搭配在一起，整體不論口味口感都不錯，小小一碗滿滿幸福。

店家資訊

地址:台南市中西區西門路和宮後街交叉，位於宮後街巷口

營業時間:7:00~12:00 or 賣完

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塞甲的花露露在今年初夏分享了一篇古早愛玉冰，隔天看到發文其實五十咩馬上就衝了說，但是一直都還沒寫文，不知不覺過了好幾個月後在我的草稿堆發現這篇還未發的店家照片，夏天都快要過了說，再不發就都要過了時效。

這間店位於宮後街河西門路交叉口附近，是由棚子簡單搭建的一個小攤位，五十咩現點現吃，在這期間人流幾乎沒有停下來，一整個人氣很旺，不過大多是外帶就是了。

檯面上簡單的幾種配料排列組合成一碗碗平實又美味的甜湯，主要有愛玉，杏仁，粉粿，粉圓，有些品項若是賣完的話就只能在碗公裡缺席啦。

挖歐，終於到手了，上面撒上碎冰，一碗冰冰涼涼的，光看的就很消暑了，通通配料都沉在碎冰底下，還不快速速出來見客。

首先當然是先來一口愛玉阿，愛玉滑彈帶著軟嫩口感，配上一點糖水和碎冰，整體甜度剛剛好，清清爽爽甜蜜蜜。

而搭上一點杏仁，讓愛玉多了一份杏仁的香味，配上糖水微香微甜，讓整體風味更多了一些層次感。

再來口白色的粉粿及珍珠，粉粿塊狀和珍珠一顆顆的Q彈口感交錯著，雖然本身沒有明顯的味道，但是口感配上糖水一整個很搭。

最後當然是通通合體一起來啦，一入口，糖水的清甜味伴隨著杏仁香味在口衝環繞著每一處，粉圓圓圓QQ的口感也不時隨著糖水四處飄蕩著，最後搭配著粉粿和粉圓Q彈口感，綜合剛剛所有香味搭配在一起，整體不論口味口感都不錯，小小一碗滿滿幸福。

整體而言，這間店是市場的小攤子，衛生部分有一些需要加強的地方，若是在意的話請先自行斟酌一下，而口味部分吃起來沒有太多可以挑剔的地方，頂多就是吃了一碗可能會有點不夠，會讓人超想要再續點一碗就是了。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。

王家筒仔米糕 (中西區)

入口糯米散發著淡淡的香味，口感軟而厚實，配上肉鬆以及紅蔥頭，香味層次豐富，整體吃起來有點微油，但是小小一份且有搭配肉鬆，所以吃起來不怎麼膩，糯米裡面飄散的香味令人回味。

店家資訊 王家筒仔米糕排骨酥湯
地址: 台南市中西區金華路3段49號
電話: 06-2210257
營業時間: 17:00~02:30 無特定公休
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筒仔米糕印象中在中北部比較常見，南部在高雄似乎也有不少間店家，在台南則大多是以散狀的米糕為主。

最近五十咩又開啟半夜做事的習慣，做事之前總是要填填肚子，在台南宵夜聖地-金華路上尋尋覓覓，發現了一間幾乎在台南沒啥見過的"筒仔米糕"，愛吃的五十咩當然要來給他踩一下囉。

店面有點陳舊昏暗，一問之下原來已經開業20年之久了!!!!環境整體以宵夜時段的店家而言，算是可以接受，菜單如下，2015年4月拍的，初來乍到，當然是選店家招牌筒仔米糕和排骨酥湯囉。

附帶一提，活跳牆是什麼啦XDD，不是應該是佛跳牆才對嗎，是五十咩太孤陋寡聞了嗎。

沒多久米糕和湯就上桌了，筒仔米糕上面撒著肉鬆以及一層深褐色的好像是紅蔥頭之類香料，整體呈現筒狀的結構。

趕緊吃上一口，入口糯米散發著淡淡的香味，口感軟而厚實，配上肉鬆以及紅蔥頭，香味層次豐富，整體吃起來有點微油，但是小小一份且有搭配肉鬆，所以吃起來不怎麼膩，糯米裡面飄散的香味滿讓五十咩回味的說。

身為芋頭控的五十咩當然要來分芋頭排骨酥湯囉，所有配料都放在甕裡面燉煮到爛，再怎樣硬，再怎麼難煮的芋頭也都被煮到一整個化開，輕輕舌頭一滑，就一整個迸散，湯匙一舀，不小心芋頭就全部分散落在湯中。

五十咩平常很少喝湯類的品項((一整個很怕熱>"<))，也不知道排骨酥湯這樣算不算好喝，入口微微鹹香，配上所有配料釋出的精華，一口一口順順的就喝個精光，湯中有排骨酥的本身的味道，每口都伴隨著芋頭淡淡的香甜味以及撒上的香菜香味，而排骨酥口感也已經燉煮到軟爛，舌頭就可以輕易的把骨肉分離，肉中也吸收了不少湯汁，相互交融。

總結而言，王家的筒仔米糕香味淡雅口感軟而厚實，湯品五十咩也滿喜歡的，在宵夜時段若是不想要吃太大分餐點時，這間應該是不錯的選擇。

歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡"
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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。

冰ㄉ• かき氷 (東區)

剉冰當底並在表面淋上糖水後，再將配料放在剉冰上頭，以附把手的鍋子裝盛是這邊的特色，所有配料都熬煮得相當得宜，蜜到心坎的蜜地瓜，芋香粉綿的芋頭，清爽的綠豆，綿密的紅豆，果香誘人的蜜鳳梨都讓人無限回味，而抹茶醬汁一淋，緩緩從上頭傾瀉而下，微甘微苦的特有香氣和糖水的香甜滋味結合後，再伴著剉冰配料，整體口味調和且風味層次豐富。

店家資訊: 冰ㄉ• かき氷
地址:台南市東區崇善路155號
電話:0974027042
營業時間:11:00~22:00 無特定公休



冰ㄉ是一間五十咩常常造訪的店家，一開始看到名稱時，腦海常常浮現在周末時看的搞笑短劇-瘋神無雙中，山豬所飾演的翻桌將，深怕吃到一半山豬會跑出來翻桌...!!呼呼~好險吃了這麼久他都沒有出現，不然我可能會被嚇死>"<


冰ㄉ是一間原本位於台南市東興路的店家，現在搬到德光路和崇善路的交叉口，跟花苼米(好像是間畫室還是才藝班之類的)共用同一個門牌地址，而且由於裝潢色調滿相近的，剛開始經過時常常忽略它的存在。



門口有掛上店家招牌，初來乍到應該也看不出他是招牌，店家難道是走低調路線嗎?事實上店名就隱藏在圖片當中，不注意看真的很難發現。

小小的店面大約六~八個位置，因此用餐時人潮一多可能會有一點擠，建議務必錯開一下熱門時段去可能會比較好一點。

門口掛的這個旗幟似乎從東興路時期就有了，上面有不少日本人簽名呢!!!其中竟然還有日本的知名作家一青妙，以及書中有介紹到的馬路楊都曾到訪呢。

店內小物不少，一進門就可以看到小小兵及招財貓站在櫃台上列隊歡迎。

簡單植栽在店內桌上增添綠意，不過近來似乎植物狀況不怎麼好，乾枯了好幾株，若有這方面專家的話可以去店家留言指點一下。

其他店內小物!

店內菜單是2015年6月附近拍的，菜單上還有幾個隱藏的品項還沒掛上去。

第一個介紹的品項是冰ㄉ剉冰，也就是一般的八寶冰，將剉冰當底，淋上糖水後，再將配料放在剉冰上頭，以附把柄的鍋子裝盛，這好像也是店家招牌及名片上圖騰的由來吧，而店家大部分品項是自己煮的，不一定每天配料都一樣，若是有想吃或是不吃的品項可以跟老闆詢問一下。

其中五十咩常吃的配料不少，像是鳳梨有加糖水下去熬煮過，帶著本身香味混著糖水甜味，而蜜過的地瓜，整體蜜透入裡，芋頭口感粉綿帶著芋香，且整體吃起來不甜膩，其他配料有興趣的人就自行試囉，在這邊就不一一介紹了。

若是要搭配抹茶醬的話也是可以的，只是五十咩忘記要加多少錢了，有興趣的人就自行詢問囉!抹茶醬汁一淋，緩緩從上頭傾瀉而下，微甘微苦的特有香氣和糖水的香甜滋味結合後，再伴著剉冰配料，整體口味調和且風味層次豐富。

接著是抹茶紅豆牛奶剉冰，在剉冰上淋上糖水，覆蓋上一層紅豆最後淋上煉乳，放上麻糬及麵茶粉，一旁附上一小杯的抹茶醬可以自行酌量添加。紅豆入口口感粉綿，散發著特有的香氣，搭配上一點煉乳，紅豆香伴隨著奶香，最後麻糬的口感及麵茶的香氣讓整體風味口感層次更佳。

抹茶紅豆混奶剉冰，暫時沒有在菜單上面，售價是65元，跟抹茶紅豆有所不同，是以鮮奶調配的糖水取代煉乳減低了甜味，再淋上抹茶醬汁及放上紅豆。

抹茶微甘微苦香味清雅伴著奶香，入口高雅的香味蔓延擴散，藉由混奶調配的糖水讓整體變得更加調和卻又不會過於甜膩，兩種顏色混合後讓剉冰染上一抹粉綠色澤，而口感依然保持綿密，跟抹茶混奶剉冰搭配後香味更加鮮明。

上面放上麵茶及麻糬，增添了風味及不同的口感。

沒有配料的抹茶混奶剉冰，暫時沒有在菜單上面，售價是45元，在剉冰上淋上混奶的糖水及抹茶醬汁，對於不喜歡吃配料的人來說是一個十分不錯的選擇，單純享受混奶和抹茶醬汁在剉冰融合的香味，整體吃起來更加清爽，風味單純又高雅伴隨著微微甘苦及奶香。

綠豆牛奶冰剉冰，綠豆口感煮的正常，配上綠豆及淋上煉乳，上面今天放上的是蜜地瓜。

香蕉牛奶糖剉冰，暫時沒有在菜單上面，售價是65元，上桌時會附上一小杯牛奶糖的糖水，剉冰底部有淋上鮮奶調配的糖水當底，最後在表面撒上香蕉切片。

牛奶糖糖水一淋到剉冰後，看著黃褐色的糖水緩緩從上面傾瀉，香味也隨之逐漸飄散，跟底部混奶結合後，整體不會這過於甜膩，卻每口都挾帶著十足濃厚的香甜風味，配合著上面的香蕉切片讓整體口感口味層次更加豐富，不過似乎牛奶糖搭配混奶的香味太過矚目，讓香蕉變成配角了說。

紅豆牛奶糖剉冰，暫時沒有在菜單上面，售價是65元，用牛奶糖取代抹茶，入口牛奶糖香甜氣味配上紅豆後，整體濃郁口味及綿密口感百分之百在口中十足爆發。

冰ㄉ水果冰，也是風味很獨特的一個品項，在剉冰上面淋上糖水後擺放上多種水果，最後再淋上奇異果熬煮調配的糖水。

奇異果糖水酸香帶甜，入口散發果酸及淡淡的香味，讓原本普通的水果冰吃起來更特別，且風味獨特，醬汁外表帶點黏稠感，讓糖水多了一份奇異果的酸香，整體調和清雅又獨特。

鍋燒系列從舊店搬到新店後，五十咩依然還是持續會點鍋燒冬粉減肥特餐，上面放上更多的蔬菜取代原本的配料，整體清爽平順，口味平實，有時會附上飲料或是一些冰的配料當餐後小點心。

這個是正常版的鍋燒配料，有放上甜不辣，蝦子，蛤蜊，蛋黃，玉米，玉米粒，最後再撒上海苔片，胡椒及沙茶醬增添風味，整體看起來還挺豐富的。

總結上述，冰ㄉ餐點口味每個品項都有吸引五十咩的獨到之處，鍋燒配料豐富口味平實順口，而冰品中每個品項的特色更是吸引五十咩一來再來。冰ㄉ剉冰是店裡最基本的品項，配料熬煮的都不錯，搭配上店家有把糖水香味熬煮出來，因此基本款就讓五十咩自己吃了好幾次，除此之外，店裡主要有四種特調的醬料或是糖水做搭配，混奶糖水，牛奶糖糖水，抹茶醬汁及奇異果糖水和配料的排列組合讓冰品風味獨具特色，不論是想吃清爽的，濃郁的，簡單的，多樣的都可以任君選擇，因此這間在愛比妞的文章一發布之後，竟然讓五十咩自己都快要沒得吃了說，本來還想持續壓文一陣子再發，看來應該是無法停止店家的氣勢了說Orz....，由於店家座位很少，因此建議避開用餐或是補習班上下學等可能的熱門時段囉。



每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。

阿菊肉粽 (朴子市)

嘉義朴子配天宮周邊的小吃店，目前為止就屬這間【阿菊肉粽】最令五十咩回味，當天第一次到訪吃完後回家還念念不忘，粽子香氣透裡，深深地滲入糯米之中，配料風味也不單調，吃起來所有香氣融合為一體，拿在手上一口一口又一口的大口啃食著，每一口都帶來滿滿的滿足感及享受。

店家名稱: 阿菊肉粽

地址: 嘉義縣朴子市中正路77號

電話: 05-3792534

營業時間: 08:00~20:00(or 完售)

公休: 無特定公休

每人平均價位: 40

最近五十咩常常走訪嘉義朴子，到了朴子首先當然是到這邊的信仰中心-【配天宮】走走，周邊一定會有不少古早的小吃在這邊群聚著，五十咩當然要一間一間來開發囉，前一陣子已經走訪了兩間朴子配天宮周邊，中正路上的兩間老店1,2，今天這間【阿菊肉粽】也是坐落於附近，在同一條街之上。到店門前時，老闆把剛煮好的粽子從鍋爐內拿出來，準備要吊在門口放涼，正用盤子裝盛著正要低落下來的湯汁，防止四處噴濺，此時狂暴的粽葉清香蒸氣隨著老闆行走的路線，恣意地在店前狂竄，挖歐，經過的人想必會被被這個味道給吸引過去吧。初次到訪買完粽子後，是跟朋友到認識的店家坐著用餐，由於走了好一陣子，因此這時候粽子也稍微變涼，但還帶有微微的溫度，將粽葉打開準備放到盤子，那粽葉的清香依然鮮明的持續的在面前飄散，打開之後放在盤子上，外表糯米帶著鮮明深褐色，還透著油亮的光澤。【阿菊肉粽$40】，粽葉的香氣已經深深的深入每一寸糯米，香氣十分誘人讓五十咩一邊拍照還要一邊把持著食慾，拍完之後切開再拍幾張，用筷子夾切的瞬間，深藏在粽子中心炒料的香氣鮮明的溢流而出，挖歐，【阿菊肉粽】的粽香加上配料香氣根本是魅惑食慾的強大利器，看起來裡面似乎有肥瘦交參的豬肉、香菇、花生...等，包夾於糯米之間。

大口一咬，把糯米連配料一起吃下，肉塊肥瘦交錯不老柴，除了豬肉之外還有搭配香菇及花生的香氣，全部食材都藉由熱力融合為一體，濃縮封存於粽子之中，並且在粽葉的加乘之下，香氣一整個大昇華，糯米也把香氣吸收完全進去，隨著咬開同時可以感受到透出濃郁鮮明的香氣，每一口、每一口、每一口，吃下去的盡是享受。二訪時，五十咩和友人在路邊找個地方直接嗑掉，也吃完也一整個大滿足，這間肉粽似乎沒有加任何醬料就十分夠味，所以在買的時候也沒問老闆到底有沒有額外的醬料。令人癡醉的粽香依舊，吃起來雖然有點小油但是還會讓人吃完回味，一次吃一顆剛剛好。總結而言，近期五十咩吃過印象最深的是台南歸仁仁壽宮周邊的肉粽3，但今天遇到【阿菊肉粽】似乎有種勢均力敵的感覺，若是有比這兩間更好吃的肉粽也請推薦給五十咩喔。

每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。