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2020-05-06
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母親節快到了！想帶媽媽吃大餐，又怕到處人擠人？何不考慮到宜蘭‧南方澳漁港吃海鮮餐廳呢？「海珍活海鮮」地址是宜蘭縣蘇澳鎮漁港路61號，附近設有收費平面停車場，停車非常方便呢！海珍活海鮮門口左方擺放了海鮮水族箱，各式海鮮悠游其中，鮮度可說是百分百啊～龍蝦、螃蟹、大蛤、大貝類等，頭好壯壯，活跳跳滴……，右方則是鋪以碎冰方型海鮮檯，其上陳列多種新鮮魚類、蚵仔及螺蚌類，繽紛而美觀。河豚、鮑魚、鮟鱇魚、黑喉、龍蝦等，體型飽滿，色澤鮮亮，餐廳特別與漁船合作，新鮮直送，品質及鮮度有保證。客人可以到這兒挑選喜歡的海鮮，論斤秤兩的買，再選擇喜歡的作法，就可以開心上桌等著享用美食啦～海珍活海鮮一樓為用餐區，設有空調和電風扇，裝潢簡約，燈光柔和，帶些中式熱炒餐廳風格，牆上畫框上有提字，還有超大龍蝦模型，看起來頗具趣味。餐廳販售的自製手工鳳梨豆腐乳、烏魚子，可當來南方澳漁港旅遊的伴手禮，櫃子上擺了各種酒類，冰櫃裡亦有多種飲料、果汁和啤酒，皆可與餐點搭配佐餐。▼點餐內用，白飯、開水為免費無限供應，可到自助式餐台自由盛取。由服務生帶位上座，提供的是玻璃碗盤和免洗筷，帶小朋友前來用餐，有一次性的免洗餐具，可避免摔破。
母親節快到了！想帶媽媽吃大餐，又怕到處人擠人？
何不考慮到宜蘭‧南方澳漁港吃海鮮餐廳呢？
「海珍活海鮮」地址是宜蘭縣蘇澳鎮漁港路61號，
附近設有收費平面停車場，停車非常方便呢！
海珍活海鮮門口左方擺放了海鮮水族箱，各式海鮮悠游其中，
鮮度可說是百分百啊～龍蝦、螃蟹、大蛤、大貝類等，
頭好壯壯，活跳跳滴……，右方則是鋪以碎冰方型海鮮檯，
其上陳列多種新鮮魚類、蚵仔及螺蚌類，繽紛而美觀。
河豚、鮑魚、鮟鱇魚、黑喉、龍蝦等，體型飽滿，色澤鮮亮，
餐廳特別與漁船合作，新鮮直送，品質及鮮度有保證。
客人可以到這兒挑選喜歡的海鮮，論斤秤兩的買，
再選擇喜歡的作法，就可以開心上桌等著享用美食啦～
海珍活海鮮一樓為用餐區，設有空調和電風扇，
裝潢簡約，燈光柔和，帶些中式熱炒餐廳風格，
牆上畫框上有提字，還有超大龍蝦模型，看起來頗具趣味。
餐廳販售的自製手工鳳梨豆腐乳、烏魚子，
可當來南方澳漁港旅遊的伴手禮，櫃子上擺了各種酒類，
冰櫃裡亦有多種飲料、果汁和啤酒，皆可與餐點搭配佐餐。
▼點餐內用，白飯、開水為免費無限供應，可到自助式餐台自由盛取。
由服務生帶位上座，提供的是玻璃碗盤和免洗筷，
帶小朋友前來用餐，有一次性的免洗餐具，可避免摔破。
純手工 鳳梨豆腐乳（招待）
店家送給客人免費試吃的鳳梨豆腐乳，據說是餐廳手工自製的，
味道甘醇，柔和芬芳，還帶有鳳梨的自然酸甜，味道極好！
喜歡的話，還可以帶個幾罐，當作來宜蘭‧南方澳漁港玩的伴手禮哦～
小鮪魚生魚片（招待）
餐廳免費招待的小鮪魚生魚片，每桌客人都有哦！
生魚片油花細密，口感軟嫩而豐潤，滋味濃郁香甜，
超級新鮮，真的很好吃，完美地將小鮪魚肉的甘美香濃表現出來。
甜蝦二吃
將整尾甜蝦一分為二（蝦頭和蝦身），左邊為冰鎮甜蝦（蝦身），
新鮮度破表！！甜蝦綿密柔軟而有甘味，超好吃！
實在讓我有點驚艷呢！連我們家小朋友也愛不釋口呀～
右邊則是做成酥炸蝦頭，蝦頭表現得酥、香、脆，
整個蝦頭都可以吞下肚，調味鹹香，好適合拿來當下酒菜呢！
火候也掌控的不錯，值得讚許，一蝦二吃感覺很超值啊～
鹽酥鮟鱇魚
在日本關東，鮟鱇魚因膠原蛋白十分豐富，被喻為"人間極品"呢！
亦被稱為「窮人的龍蝦」，鮟鱇魚炸得金黃色的外皮，酥脆而肉質肥厚，
口感軟嫩細緻，鮮美更勝一般魚肉，難怪日本人超喜愛吃鮟鱇魚呀！
半煎煮河豚
河豚（河魨）肉極度美味，是中國「長江三鮮」：河豚、刀魚、鰣魚，
在日本也有所謂「西有河豚、東有鮟鱇」之稱，今天這兩種魚都被我吃到，
實在太有口福了呀！河豚肉質柔軟而嫩，口感像極了雞腿肉，太迷人了！
豆乳辣椒蟹
餐廳招牌鳳梨豆腐乳和新鮮活跳跳的螃蟹，二者相結合，
橘紅襯著濃黃，上方擺上濃綠香菜，打上蛋花，
其旁佐以柔軟可口的麵包，搭配同吃，紅綠黃三色鮮明，
香味飄散，道道都色香味俱全啊～光看就令人食指大動。
螃蟹的品質真是沒話說，蟹黃超飽滿，蟹肉紮實，
鮮美有彈性，蟹腳肉質飽滿，鮮香十足！！太幸福了～
宜蘭西魯肉
宜蘭代表性的特色名菜，簡單來說就是綜合什錦羹，
我個人一直都很喜歡這種濃稠，並帶有黏度的古早味羹湯，
加入了大量蟹腳、魚翅、香菇、大白菜、胡蘿蔔、金針菇及豬肉塊等，
上頭還有油炸成金黃色的蛋酥點綴，增香添味，以及大量的鮮綠香菜，
味道濃郁鹹香，羹湯吃來鮮香爽口，味道極好，獲得一致好評。
鮟鱇魚果凍（招待）
鮟鱇魚擁有非常豐富的膠原蛋白，拿來做成天然果凍剛剛好！
加入了檸檬跟糖水後，味道像極了檸檬愛玉，餐後品嚐，爽口又去油解膩。
後記：
宜蘭‧南方澳漁港「海珍活海鮮」採用漁港現撈直送海產，食材新鮮，
價格公道，烹飪技巧卓越，有口皆碑的海鮮餐廳，點餐內用還有白飯無限供應，
餐點道道精緻美味，讓我們吃得很開心，很適合跟親朋好友一起來聚餐、吃海鮮，享美食哦～
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