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2015-12-08
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鵝肉郎海鮮餐廳宜蘭縣礁溪鄉信義路29號1樓 / 03-9884438雖然餐廳有兩層樓的用餐座位，但若是在尖峰時刻來用餐，仍強烈建議一定要先訂位，由其是人數多的一定要訂位像我們此次用餐就看到一家三大兩小硬要擠邊邊角角的2~3人桌，擠到最後終於發現是件難事，只好放棄不吃啦!!合菜Menu，提供給大家參考!! 下次去要點個$3000的基本款合菜吃吃，看起來還不賴鎮店鵝肉看看店名，來這裡吃飯如果不點「鵝肉」及「海鮮」是不是有點瞎呀?!? 所以當然就要來盤『鎮店鵝肉』~這鵝肉鮮嫩好咀嚼，不會澀澀柴柴的，真的還蠻好吃的，不過唯一讓我頗有微詞的是肥的部位有點多，吃不爽快平平一樣都是水煮的鵝肉，這裡很特別的淋上了店家特製醬料，為鵝肉添加許多香氣，超級加分而醬料吃起來像是以醬油為基底加入香油(應該是)，很清爽的口感又不會太鹹，感覺拿來澆飯吃也很美味蘆筍蟳肉腳這一道真讓我見識到什麼叫極其普通且平凡的食材，只要料理得宜也能變成桌上美饌!!!!蟳肉腳及蘆筍並沒有特別調味，只簡單以多顆大蒜及幾根辣椒點綴配色後拌炒勾芡，但沒想到這樣就很好吃了ㄟ我最喜歡它勾芡的部份帶有甜味及大蒜香，這樣不過度的調味吃的出蘆筍的新鮮
鵝肉郎海鮮餐廳宜蘭縣礁溪鄉信義路29號1樓 / 03-9884438
雖然餐廳有兩層樓的用餐座位，但若是在尖峰時刻來用餐，仍強烈建議一定要先訂位，由其是人數多的一定要訂位像我們此次用餐就看到一家三大兩小硬要擠邊邊角角的2~3人桌，擠到最後終於發現是件難事，只好放棄不吃啦!!
合菜Menu，提供給大家參考!! 下次去要點個$3000的基本款合菜吃吃，看起來還不賴
鎮店鵝肉看看店名，來這裡吃飯如果不點「鵝肉」及「海鮮」是不是有點瞎呀?!? 所以當然就要來盤『鎮店鵝肉』~
這鵝肉鮮嫩好咀嚼，不會澀澀柴柴的，真的還蠻好吃的，不過唯一讓我頗有微詞的是肥的部位有點多，吃不爽快
平平一樣都是水煮的鵝肉，這裡很特別的淋上了店家特製醬料，為鵝肉添加許多香氣，超級加分
而醬料吃起來像是以醬油為基底加入香油(應該是)，很清爽的口感又不會太鹹，感覺拿來澆飯吃也很美味
蘆筍蟳肉腳這一道真讓我見識到什麼叫極其普通且平凡的食材，只要料理得宜也能變成桌上美饌!!!!
蟳肉腳及蘆筍並沒有特別調味，只簡單以多顆大蒜及幾根辣椒點綴配色後拌炒勾芡，但沒想到這樣就很好吃了ㄟ
我最喜歡它勾芡的部份帶有甜味及大蒜香，這樣不過度的調味吃的出蘆筍的新鮮感及蟳肉腳的新鮮味，真不錯
溫泉空心菜來宜蘭不點盤道地的"溫泉空心菜 "那就太可惜了，以清炒的手法及簡單的調味，讓空心菜吃起來既鮮脆又可口，好吃
熱海鮮蝦(小份) NT$290這天不知道著了什麼魔、又或者是肚子太餓，平常看到水煮蝦一定不吃的我，竟然主動要求老公一尾剝蝦子給我吃
不過還好有吃，因為蝦肉超Q彈緊實、且沒有腥味，最重要的是真的有一股"鮮甜味"，鐵定是新鮮才有如此滋味
炒麵(2人份)看了許多人強力推薦炒麵必點，那我也不要鐵齒跟大家作對，先點個兩人份的來吃吃看
而首先發出稱讚聲的是在菜市場走跳多年的歐巴桑-我阿母，她說：好久沒吃到這種味道的炒麵，好好吃!!
就連隔天在找不到合適餐廳用餐時，她也說：不然去昨天那一間，隨便吃個炒麵也是很不錯 (看來她的評價很高)
看似偏細的麵條不因為拌炒變軟爛，反而還保有一定的Q彈咬勁，這點我覺得蠻難得，偏細的麵要炒不爛真的很少
豬肉絲、高麗菜、香菇、紅蘿蔔...etc簡單的配料加入白胡椒提味，讓湯汁有蔬菜的甜味及胡椒些微的辛辣感
吃完之後你要說它到底是哪裡美味？我覺得它是不花俏的炒麵，但這樣的滋味卻會讓人想一口接著一口
鹽烤鯖魚因為跟陳可可交換條件，所以我硬是吃了這條鯖魚一小口，ㄣ...好吧~它真的不腥，但還是有魚味，我還是算了
不過鯖魚表皮油油亮亮的，看起來除了新鮮之外、也覺得魚肉鐵定紮實(吃起來也真的有紮實)，愛吃魚的人可以嚐試!!
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