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放暑假囉!不少人都會選在暑假來辦烤肉趴,想要舉辦個烤肉活動,但是一想到準備烤肉的雜七雜八,一整個就犯懶又要買肉、又要醃肉、還要洗蔬菜,搞工一點的還要自己準備醬料,所以不少人都會選擇上網訂購烤肉組,網路上有許多團購烤肉組的店家,但品質多半參差不齊,譬如肉好,海鮮就差,海鮮好,肉又不怎麼樣,現在買烤肉不用靠運氣!從餐飲業起家的五根烤肉網,集團內有自營燒肉店及多個餐飲品牌,所以不管是肉品或是海鮮的品質都在水準以上,選擇五根烤肉網是CP值與品質極高的好選擇!訂購五根烤肉可單點也有套餐選擇,咬咬建議直接買套餐組會比較划算,可搭配單點品項加點,選完後就填好收件人的資料及到貨日期就可以囉,五根烤肉網就將烤肉食材直接宅配到妳家囉咬咬跟朋友們是訂烤肉超值套餐(海陸烤肉套餐),一般份量大概可以6~8個人吃,如果食量大或是10人以上,建議可以加價1000元肉類增量50%,我們這次大概是7個大人跟幾個小朋友,怕不夠吃就加價增量,烤到最後份量太多,一整個飽到不行還烤不完...冷藏冷凍分開放,隨拿即烤好方便五根烤肉網-海陸烤肉套餐送來兩大箱,原來是因為食材的不同分為冷凍跟冷藏保存,所以特別分溫層寄送,真的相當貼心
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放暑假囉!不少人都會選在暑假來辦烤肉趴,想要舉辦個烤肉活動,但是一想到準備烤肉的雜七雜八,一整個就犯懶又要買肉、又要醃肉、還要洗蔬菜,搞工一點的還要自己準備醬料,所以不少人都會選擇上網訂購烤肉組,網路上有許多團購烤肉組的店家,但品質多半參差不齊,譬如肉好,海鮮就差,海鮮好,肉又不怎麼樣,現在買烤肉不用靠運氣!從餐飲業起家的五根烤肉網,集團內有自營燒肉店及多個餐飲品牌,所以不管是肉品或是海鮮的品質都在水準以上,選擇五根烤肉網是CP值與品質極高的好選擇!
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訂購五根烤肉可單點也有套餐選擇,咬咬建議直接買套餐組會比較划算,可搭配單點品項加點,選完後就填好收件人的資料及到貨日期就可以囉,五根烤肉網就將烤肉食材直接宅配到妳家囉
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咬咬跟朋友們是訂烤肉超值套餐(海陸烤肉套餐),一般份量大概可以6~8個人吃,如果食量大或是10人以上,建議可以加價1000元肉類增量50%,我們這次大概是7個大人跟幾個小朋友,怕不夠吃就加價增量,烤到最後份量太多,一整個飽到不行還烤不完...
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冷藏冷凍分開放,隨拿即烤好方便
五根烤肉網-海陸烤肉套餐送來兩大箱,原來是因為食材的不同分為冷凍跟冷藏保存,所以特別分溫層寄送,真的相當貼心呀,一般都是裝裝做一箱冷凍送來,有些肉前一天晚上退冰根本來不及,光是退冰就大減烤肉的興致了
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包裝也很用心,上面都有食材的介紹標示,保存期限也詳列在上面,看著滿桌子的食材,我們都沒料到五根烤肉網-海陸烤肉套餐這份量竟然有那麼多.
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五根烤肉網-海陸烤肉套餐還有一個很貼心的地方就是,連調味料都幫你準備好了,有岩鹽、椒鹽、山葵椒鹽、孜然粉等等,根本就是燒肉店等級的佐料,把燒肉店搬進自己家!
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不會烤肉也沒關係,五根烤肉網隨箱還附上烤肉祕笈,照著烤大家都是烤肉大師!


超澎派各式肉品,家裡就是頂級燒肉店!
開烤囉,根據祕笈的指示,一開始可以先烤些油脂多的肉類,烤活菌豬梅花肉蔥肉捲吧


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咬咬真的很愛蔥肉捲,有時候去士林夜市看到就很想買,梅花豬肉片捲上大量的蔥段,放在烤往上邊刷醬邊滾到,那香味真的會逼死人,一口吃進去只有爽而已,蔥汁在口中爆汁,混和著肉汁及醬香,簡直媲美專業烤肉攤呢
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下一趴來烤串燒吧,烤串燒還蠻輕鬆的,只要放上烤網轉呀轉就好啦,串燒類有孜然羊肉串和明太子雞腿肉串
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孜然羊肉串可以撒上孜然粉,明太子雞腿肉串有附一包明太子醬,雞腿肉要起網之前趕快把明太子醬塗在雞腿肉上再烘一下
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羊肉的口感相當鮮嫩,本身羊肉就沒有什麼腥味,再加上孜然粉提鮮增香,入口滿是羊肉的鮮甜,好吃!明太子雞腿串入口肉汁用噴的!肉汁香混著明太子的鹹香,也太好吃了吧!不知道是我們會烤還是這肉質太棒了!
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特選肉品拼盤切片,這是正常尺寸的,看起來就很多了對不對,裡面有:櫻桃鴨、雞腿肉、豬五花、豬梅花、霜降牛
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增量50%的,超狂超大份!根本是座肉山!

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一個烤網烤不完,兩邊烤網都放滿肉片好了!
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因為有小朋友要吃,有些比較焦的地方要剪掉,烤肉還是慢慢烤好,像我們貪快一下子下去就給他大鍋炒,油脂滴到下面著火一下就烤焦了..
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邊烤邊刷上醬汁,真的是一家烤肉萬家香!

烤好囉!五根烤肉網有附兩條土司麵包,還有黃金泡菜及和風洋蔥絲,可以隨自己的喜好來搭配烤肉,五根烤肉網的肉質水準實在沒話說!網購烤肉最怕的就是買到冷凍過久的肉,不管怎麼調味都有肉腥味,五根烤肉網的肉品毫無肉腥味,肉質的口感感受也很好,咬咬超愛他們的櫻桃鴨,根本星級飯店水準,超好吃!
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鹽烤雞手羽,這好吃得亂七八,雞翅膀烤肉新手幾乎都是失敗收場,因為一般雞翅膀的造型"奇特"實在很難烤得好,五根烤肉網直接幫妳去骨攤平處理,誰來都可以烤得好!
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五根烤肉網還附有調味鹽蔥,快起網前放些鹽蔥在雞翅上,真的好像在燒烤店吃的料理呢,雞翅去骨就是爽,一口嘗進軟嫩入肉質,加上鹽蔥提香佐味,超想配啤酒的
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醬燒炭烤雞胸排,超霸氣!完全沒有敲薄,就是一整塊厚實的大雞排!放兩片直接塞滿烤網
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因為雞排很厚,所以火不可以太大,要多翻翻慢慢地去烤它,建議可以拿小刀戳一下較厚的部位會熟的比較快,刷上的醬汁也比較容易入味

熟了就可以分切囉,看看這雞排肉的厚度,肉汁不斷的從切口湧出,光看這畫面就口水直流,想說雞胸排應該會很乾,但其實還好,中間還是保有相當的肉汁及嫩度,外皮帶著香料及醬汁的焦香,大口吃超過癮!
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頂級新鮮海鮮組,處理方便輕鬆烤
吃了一輪肉品,來換換口味吧,肉類的表現不俗,現在來看看海鮮的表現如何呢?

鮮凍白蝦跟精選扇貝,鮮凍白蝦是250克約13尾,尺寸步算小,扇貝的肉質也相當厚實
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扇貝的湯汁開始沸騰之後,我們還加些鹽蔥在上面,吃起來風味會更好,扇貝肉質很Q嫩,肉汁完全保留在殼上,一飲而盡,鮮呀!鹽蔥提供了不同層次的口感風味,在家烤肉也可以很精緻呢
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鮮凍白蝦也很棒,完全沒有那種冰箱或是不新鮮的味道,蝦殼好剝肉質鮮甜有彈性
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時令鮮魚或是一夜干,今天拿到的是鯖魚,鯖魚算是相當好烤的魚類,只要皮先朝下放下去烤,魚肉表面開始冒水就可以準備翻面囉
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醬烤魷魚超大尾!長度都快比烤網長了,烤之前先剪開攤開來烤會比較快比較好塗醬
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烤好就可以剪成小塊比較好入口,魷魚香甜質軟,嫩中带脆,口感十足,而表面塗抹的酱汁微鹹帶鮮,伴著Q脆的肉質口感,好吃極了!
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烤肉接近尾聲就是烤蔬菜的時間啦,蔬菜也幫妳切好好呢
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直接放上去烤就行囉,洋蔥貼心串成一串,吃烤都很方便,蔬菜的新鮮度也很棒,就好像是早上剛從市場買的一樣呢
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奶油綜合菇有杏鮑菇、香菇、秀珍菇和金針菇,菇類用鋁箔盒裝,可以直接放上烤網烹煮,菇類的香氣伴著奶油香連同底下的湯汁一起入口,鮮甜好吃
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飯後甜點!五根烤肉網很周到,連甜點都幫你準備好囉!日式夯麻糬,而且是一整根的麻糬唷,直接放上烤網烤軟烤澎就可以了
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沾上花生粉跟煉乳,當然也是五根烤肉網附的,麻糬因為夠厚,吃起來口感十足Q軟好吃呢
以往烤肉總是要大費周張的準備,而且自己準備的品項也沒那麼豐富,總是擔心買太多會吃不完,購買五根烤肉網烤肉組,不僅種類豐富,份量也夠,吃飽又吃巧,而且咬咬覺得還有一個很貼心的地方就是裡面附了許多調味品,如果自己準備一定是用不完,平常也不會用到這些調味品,五根烤肉網大概就是準備一次烤肉的量,不浪費又能吃到多樣的口味,不要再自己準備啦,動動手指,家裡就能變成燒肉店囉!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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